海鮮和食 天草 MIAKI

九州から直送する新鮮な魚介をはじめ、様々な食材を用いた板長自慢の九州料理が堪能できる当コース。先ほどまで水槽で泳いでいた魚を匠の技で捌き、鮮度そのままにお造りや先附けにしてご提供致します。九州の地酒など、お料理との相性のよいお酒も豊富にございますので詳細はお声がけください。気の置けないご友人や同僚とのお食事にもおすすめです。

現地から取り寄せる四季折々の新鮮食材を、多彩な九州料理にして振る舞うおまかせコースです。メインは、とろけるような肉質の『豊後牛サーロイン岩塩プレート焼き』 その他、先附けやお造りなどお酒にもよく合う全8品をご提供いたします。 接待などのビジネスシーンや特別な日のお食事にも最適です。