なきざかな 新宿店
ナキザカナ シンジュクテン / Nakizakana Shinjuku
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全国の漁師が届ける新鮮魚介が楽しめる魚好きのためのお店
おすすめポイント
評価
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メニュー
公式ホームページからのご予約で6,500円になります。 ご予約はぜひ公式ホームページから>> nakizakana.jp ※このページ下部の公式HPリンクからご予約受け付けております。 旬のサラダや酒肴,揚げ物などを堪能していただき土鍋ご飯で〆るなきざかな新宿の名物コースです。 メインは日替わり鮮魚をお好みの料理方法でお楽しみいただけます!
公式ホームページからのご予約で8,000円になります。 ご予約はぜひ公式ホームページから>> nakizakana.jp ※このページ下部の公式HPリンクからご予約受け付けております。 なきざかな 新宿の名物コースよりも鮮魚は豪華に! もちろんメインは日替わり鮮魚をお好みの料理方法でお楽しみいただけます!
公式ホームページからのご予約で10000円になります。 ご予約はぜひ公式ホームページから>> nakizakana.jp ※このページ下部の公式HPリンクからご予約受け付けております。 メインは高級魚クエの酒蒸し、更に!選べる日替わり鮮魚をお好みの料理方法でお楽しみいただけます!
“岡持ち”から好きな魚を選び、焼き・刺し・煮つけ・揚げなど、魚の特徴を活かした調理により、1本まるごとの魚を様々な楽しみ方で味わっていただくことができる当店の名物です。漁師のこだわりや産地の特性をよく理解し、魚を熟知した料理人やスタッフが、時に漁師から直接聞いたおすすめの食べ方などを交えながら、例えば「半身焼き魚で、半身は刺身」というような、新鮮な1本魚ならではの調理提案をいたします。
白貝、ホタテ、アサリ、ホンビノス等、 日替わりの貝がたっぷり入っています。 胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値あり!・〆の半田そうめん 350円
本まぐろの漬けにねぎとろ、葉わさび入り卵黄シャリ、さらに食感の楽しい沢庵が。口に含めばまさに幸福が広がる、贅沢な手巻き寿司です。
四季折々で楽しめる旬の食材を使った季節の土鍋ご飯もご用意しております。※炊きあがりまでに三〜四十分程かかりますので、お早めにご注文ください。
濃厚な味わいのこだわり卵をたっぷりと贅沢に使った自家製プリン。優しいタマゴの味がホッとするお口直しです。
山形県鶴岡市で育った、こだわりのだだちゃ豆を使った優しい甘みと香りが特徴のずんだ餡をなめらかな餅にのせました。
穏やかながらもフレッシュな生酒の香りと穀類を思わせる落着いた香りを感じます。軽やかな旨みのある味わいがきれいな酸味と調和しジューシーさを感じます。グラス 850円一合 1,280円
酒蔵、お米の生産者とともにお刺身との相性を追求して醸されたこのお酒は、白ワインのような透明感があり、お刺身の味わいを優しく包み込んでくれます。グラス 850円一合 1,280円
ほんのりレモンのような爽やかな酸としっかりとした旨みが特徴。肴は脂のりの良い魚料理がおすすめです。グラス 800円一合 1,200円
雑誌でも露出の多い人気酒「貴」を醸す永山氏(通称ゴリさん)。今回は特別にお願いして魚にあうお酒をつくってもらいました。グラス 800円一合 1,200円
熟したリンゴのような香り。このお酒は、淡白な味わいよりも、味わいの濃い料理に良く合います。グラス 850円一合 1,280円
「黒龍」では数少ない純米系ですが、上品さ、気品溢れる透明な旨さは健在で洗練された味の純米吟醸です。グラス 850円一合 1,280円
落ち着いた香り、控えめながらも存在感のある旨みが特徴です。グラス 800円一合 1,200円
美食家蔵元が魚の為に醸しました。甲殻類や貝類の甘みを引き立てます。グラス 850円一合 1,280円
ほんのりとした甘味を感じつつも、穏やかな果実香が立ち上がる美酒です。グラス 980円一合 1,480円
抜群の切れ味が特徴で、料理を洗い流し、次の料理へと箸を進めてくれる食中酒です。グラス 750円一合 1,130円
ラムネのような吟醸香に軽やかな飲み心地で気軽に楽しんでいただける味わいです。グラス 980円一合 1,480円
冷でよし、燗でよしの八海山を代表するお酒です。グラス 800円一合 1,200円
「あたごのまつ」 をつかった、飲み心地爽やかな日本酒ハイボール。
獺祭を使用した芳香な香りのちょっと贅沢な日本酒ハイボール。
鹿児島県より、西酒造の原点である日置市の名を冠した新たなジャパニーズウイスキーです。
牧之原べにふうき
グラス 650円デキャンタ 2,600円
グラス 650円デキャンタ 2,600円
完熟梅の香りとジューシーな甘みが際立っています。桃のペーストも入っていて、女性に大人気!
ウーロン茶/玉露茶/オレンジジュース/温州みかんジュース/日向夏ジュース/コーラ/ジンジャーエール
