スペインバルジャヌーラ

ソフトシェルを使ったエビやアサリ等の魚介、キノコやパプリカ等の具沢山のパエリア。魚介と鶏の出汁で仕上げておりますシェアして約2、3人前　約180グラム

濃厚な魚介出汁と鶏ガラでイカスミを絶妙に合わせじっくりと炊きあげました。シェアして約2、3人前　約180グラム

イベリコ豚、チョリソ、チキン、ソーセージ等の様々なお肉をあわせたパエリアシェアして約2、3人前　約180グラム

スモーキー豊かに仕上げております。レモンとケッパーとご一緒に。

18ヶ月熟成の深い味わいハモンセラーノ。S…750円M…1,200円

シェフセレクトの様々なチーズを盛り合わせ。マンチェゴ、カマンベール等。

季節の野菜をサラダに。本日の具材をシェフがセレクト

・本日のおすすめタパス各種・セミドライトマトのカプレーゼ・オリーブ盛り・ピクルス・イワシのマリネ・スペインオムレツ・イベリコチョリソ・生ハムクリームチーズ・サーモンチーズ等単品…500円4種盛り合わせ…1400円

スペイン産イベリコ豚の肩ロースを使用。低温でじっくり仕上げております香草の香りと上質な肉質をマスタードソースでお楽しみください。

やわらかい肉質のブラックアンガス種。強火で焼き旨みを閉じこめております。グレイビーソースとシェリービネガーをあわせた特製ソース仕立て。

おなじみのナッツ

素揚げしたパスタを特製スパイスであじつけ

特製のガーリックオイル仕立てソフトシェルシュリンプを使用。そのまま食べられるためむく必要はこざいませんマッシュルームとともに香り高く仕上げました。パン付き

フライドポテトにピリ辛のミートソースとチーズをかけております。

自家製の生地とトマトソースたっぷりチーズ仕立て。S…750円M…1,000円

ゴルゴンゾーラを中心に４種のチーズをたっぷりかけてのせて焼きましたS…1400円M…1800円