個室居酒屋 昇和宴 神田駅前店

仙台特産の上質な牛タンを贅沢に厚切り。特製の調味料で味付けし、炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりに。噛むほどに広がる牛タン独特の旨味ととろけるような食感が楽しめます。一口ごとに幸せを感じる、満足度の高い一品です。

当店秘伝の出汁はきっと誰もが好きになる、昆布・鰹・地鶏の出汁が効いた醤油ベースほのかな甘味のある優雅な味。柔らかくなった国産牛タンや豆腐、お野菜にしっかり染みています。

じっくり煮込まれた牛タンは、驚くほど柔らかく、口の中でホロホロとほどける食感が絶品。特製の味噌や醤油を使った深いコクのあるスープが、牛タンの旨味を最大限に引き出します。一口食べれば濃厚な味わいが広がり、体の芯から温まる幸せを感じられる一品です。添えられた野菜が程よいアクセントとなり、味わいに彩りを加えます。ご飯やお酒との相性も抜群で、特別なひと時をさらに贅沢に演出します。

厳選された牛タンを薄切りにし、絶妙な火加減で焼き上げた逸品。外は香ばしく、中は柔らかでジューシーな食感が楽しめます。噛むほどに広がる牛タン独特の旨味と、さっぱりとした後味がクセになる味わい。特製タレをかければ、さらに風味が引き立ち、箸が止まらなくなる美味しさです。幅広い世代に愛される、何度でも食べたくなる牛タン料理です！

一口サイズにカットされた上質な牛タンを、特製ソースで香ばしく焼き上げた贅沢な一品。外はカリッと、中はふっくらジューシーで、噛むたびに溢れる旨味がたまりません。絶妙な火入れが牛タンの柔らかさと弾力を引き立て、一口で肉の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。、どんなお酒とも相性抜群！シンプルながらもリッチな味わいで、特別な食事にもぴったりな満足度の高い一皿です。

2本

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