ビリヤニレストラン ミラ

パパダ、サラダ3種類、ベジタブルカレー3種類、フィッシュカトレット、バスマティライス、メインカレー(チキン・ラム)ランチタイム　1200円(税込)ディナー　　1320円(税込)

⒈チキン　コットゥ　ロティ⒉スリランカ　チキン　カレー【コットゥ　ロティ】コットゥロティとは、ロティというパンを鉄板の上で、特別な包丁でコツコツとカットし、スパイスや野菜、肉を入れて炒めたものです。このロティを小さく切り刻む音から料理の名前がコットゥになったという説があります。本日のコットゥ ロティは、ロティ、チキン、人参、キャベツ、スクランブルエッグ、ネギ、生姜、ニンニク、香辛料で作っています。

ベジタブルビリヤニは、野菜、ハーブ、ビリヤニスパイスを混ぜたバスマティライスの香ばしい米料理です。

チキンビリヤニは、鶏肉、米、スパイス、香辛料を何層にも重ねて蒸し焼きにした香ばしいチキンライス料理です。

ハイデラバディラムビリヤニは、柔らかいラム肉の塊が、ふわふわのご飯と香り高いスパイス、フライドオニオンの層になった、驚くほど美味しいインド料理です。