美羊味坊

各

エステザルグ協同組合<フランス コート・デュ・ローヌ>ブドウ品種: ルーサンヌ81% ヴィオニエ 19%完熟のジューシーな果実味に酸が心地よく広がり調和のとれたまろやかな味わい

ドメーヌ・スクラヴォス<ギリシャ ケファロニア島>ブドウ品種: ロディティス主体、その他主要白品種のブレンド（ザキンティノ、ミュスカ、ヴォスティリディ、モスカテラ）トロピカルフルーツ系の華やかな香り。柔らかく熟したジューシーな口当たり

マインクラング<オーストリア ノイジードラーゼー>ブドウ品種: グリューナー・ヴェルトリーナー口あたりのよい果実の厚みと心地よい酸味が交ざり合う味わいは、ジューシーで果実味豊富な味わい

ヴァルドルフ<ドイツ ラインヘッセン>ブドウ品種: リースリングカリンや柚子、ジャム、セルフィーユ、黄桃の香り、シャープな口当たりにたっぷりの果実味、スッキリとした酸のリースリングらしい味わい

ドメーヌ・ド・シャソルネイ<フランス ブルゴーニュ>ブドウ品種: シャルドネピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込んでいます

ボデガス・ロス・フレイレス<スペイン ヴァレンシア>ブドウ品種:モナストレルヴァレンシアから南西に100km、アリカンテから北に70kmの場所にある生産者スパイシーでボリュームがあり、果実味とタンニンが豊富で飲みごたえのあるワイン

シャトー・ド・プラド<フランス ボルドー>ブドウ品種:メルロー 90%、カベルネフラン10%コート・ド・カスティヨン地区の中では最も古いナチュラルワイン生産者生産するワインは黒い熟した果実味中心で、適度な酸味と心地よいタンニンでバランスの良い出来

ラ・トッレ・アッレ トルフェ<イタリア トスカー>ブドウ品種:サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、チリエジョーロタンニン穏やかで、甘い果実味と酸味のバランスが良い、飲み心地の良いワイン

ドメーヌ・リショー<フランス コート・デュ・ローヌ>ブドウ品種:グルナッシュ75%、シラー10%、ムールヴェードル5%、カリニャン5%、クノワーズ5%南ローヌ・ケランヌ村を代表する生産者 グルナッシュを主体に5種類のブドウで絶妙のブレンド。果実味たっぷりのワイン

ギィヤール<フランス ブルゴーニュ>ブドウ品種:ピノ・ノワールジュヴレ・シャンベルタンに約5haの畑を所有する生産者 平均樹齢40年の古木から、ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた古典的な温かみのあるジュヴレ・シャンベルタンを造っています

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス<フランス シャンパーニュ>ブドウ品種:ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%ミシェル家はエペルネ南部のムースィ村で1,847年から続くブドウ農家。樹齢の高いブドウから造られ、クリーミーで芳醇な味わい

ヴィニョー・シュヴロー<フランス ロワール>ブドウ品種: シュナンブランシャープな酸にフレッシュ感があり、ほんのりビターで豊富なミネラルをキメの細かい泡が優しく包みます

エキリブリ・ナチュラル<スペイン ペネデス>ブドウ品種:チャレッロ50%、マカベオ25%、パレリャーダ25%上質なオーガニック・カヴァを造ろうという情熱によって生まれたプロジェクト。豊かな泡立ち。ピュアで透き通るようなふくよかな果実味が特徴のスパークリング・ワイン

ポデーレ 414<イタリア トスカーナ>ブドウ品種:サンジョヴェーゼ白い花や、チェリーやレモンの酸味とチャーミングな赤い果実。スルスルと飲み進めてしまう、瑞々しくてなめらかな飲み心地

シエラ・デ・トローニョ<スペイン リオハ>ブドウ品種: テンプラニーリョ60%、ガルナッチャ40%マインテンプラニーリョはタンクで発酵、225ℓのフレンチオークで8ヶ月熟成。ガルナッチャは樽で発酵。爽やかなスペインのロゼワイン

セイム・リヴァー・トワイス<フランス コート・デュ・ローヌ>ブドウ品種:グルナッシュブラン20%ロール20%、ヴィオニエ20%ユニブラン20%、ミュスカブラン・ア・プティグラン10%、ミュスカルージュ・ア・プティグランアプリコットのコンポートのようなフルーティなアロマが拡がりますジューシーな口当たりに、少しの苦味がアクセントとなり、全体のバランスを引き締めています

マインクラング<オーストリア ノイジードラーゼー>ブドウ品種:ヴェルシュリースリング50% トラミーナー 25% ピノグリ 25%果皮のほろ苦さやほんのりスパイスのような複雑さもあり、余韻には花の蜜を思わせるやさしい華やかさがふわりと続きます

オリヴィエ・コエン<フランス ラングドック>ブドウ品種:グルナッシュ・ブラ60%、サンソー40%白桃や黄桃の香り ハチミツやピーチティー、ハイビスカスのニュアンス余韻にオレンジピールのような苦みと心地よい苦み

ロシアや中国北部で伝統的に呑まれている発酵飲料。黒パンを原料として発酵させ、独特の酸味と甘みがある。