和食日和 おさけと 神楽坂

生のうまさにこだわり続ける黒ラベルだからこそ、常に、目指すのは、「完璧」なうまさ。それは、麦のうまみと爽やかな後味の完璧なバランス。味や香りを新鮮に保つクリーミーな泡。何敗飲んでも飲み飽きない、ビール好きの大人たちに愛されるビールへ。

世界に羽ばたく新潟ビール「新潟から世界へ」 をコンセプトにビール造りを97年に開設。越後の名水にこだわり、米ワールド・ビア・カップでも金賞 「世界一」 に輝いています。

サッポロビールの前身・開拓使麦酒醸造所から、創業翌年の明治10年（1877年）に発売された、現存する日本最古のビールブランド。ラベルの“赤星”が目印で、愛称ともなっています。熱処理ビールならではのしっかりとした厚みのある味わいで、根強い人気を集めています。

オーナーソムリエ山口直樹日本ソムリエ協会認定：ソムリエ、第1回SAKEDIPULOMA認定SSI認定：酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。その他のスタッフも利酒師が揃い、お好みの日本酒をご提案いたします。

メニューは一例です。季節によって商品を入れ替えますのでお楽しみに。お燗にして美味しいお酒、スタッフにご相談ください。お好みのお酒を、お好みの温度で提供いたします。

新潟県　緑川酒造

新潟県　たからやま醸造

新潟県　高千代酒造

新潟県　村祐酒造

新潟県　天領盃酒造

新潟県　加茂錦酒造

久保田、八海山、越乃寒梅、雪中梅、あべ、越後雪紅梅、松乃井、根知男山、謙信、鶴の友、想天坊、麒麟山、至、真野鶴、良寛日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

山形県　亀の井酒造

岩手県　赤武酒造

北海道　三千櫻酒造

福島県　宮泉銘醸

福島県　廣木酒造

青森県　西田酒造店

秋田県　新政酒造亜麻猫、ラピスなど、各シリーズを季節ごとにご用意しております。1485円～

山形県　高木酒造

山形県　高木酒造季節により、龍の落とし子や酒未来も入荷いたします。

上川大雪、豊盃、陸奥八仙、雪の茅舎、山本、刈穂、天の戸、飛良泉、花邑、栄光富士、出羽桜、上喜元、楯野川、吾有事、山形政宗、磐城寿、伯楽星、日高見、阿部勘、楽器政宗、ロ万、にいだしぜんしゅ、廣戸川、会津中将、奈良萬日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

福井県　三宅彦右衛門酒造

石川県　菊姫酒造

福井県　黒龍酒造

富山県　清都酒造場

羽根屋、満寿泉、三笑楽、成政、有磯、天狗舞、手取川、加賀鳶、獅子の里、奥能登の白菊、梵、福千歳、舞美人、白岳仙日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

長野県　岡崎酒造

栃木県　小林酒造

長野県　小布施ワイナリー

愛知県　萬醸醸造

埼玉県　南陽醸造

来福、森嶋、せんきん、松の寿、神亀、五人娘、屋の守、いづみ橋、丹澤山、昇龍蓬莱、天青、セトイチ、十九、真澄、大信州、佐久の花、川中島、黒松仙醸こんな夜に、磯自慢、開運、志太泉、長珍、義侠、小左衛門日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

和歌山県　平和酒造

京都府　向井酒造

奈良県　油長酒造

三重県　清水清三郎商店

三重県　木屋正酒造特別純米や米違いなど、季節ごとにさまざま入荷いたします。1155円～

田光、るみ子の酒、夢窓、不老泉、七本槍、三連星、玉川、秋鹿、みむろ杉、蒼空、大倉、龍力、播州一献日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

大分県　中野酒造

高知県　西岡酒造

山口県　長州酒造

島根県　王禄酒造

香川県　丸尾本店

賀県　冨久千代酒造

御前酒、宝剣、富久長、龍勢、玉櫻、十旭、東洋美人、雁木、大嶺、貴、安芸虎、司牡丹、美丈夫、川鶴、石鎚、賀儀屋、三好菊、田中六五、若波、山の壽、光栄菊、天吹、七田、天賦日本酒銘柄リクエスト承ります。ご来店3営業日前までにご相談ください。

〆張鶴　大吟醸　金ラベル　14400円亀の翁　純米大吟醸　三年熟成　21450円而今　大吟醸　21450円

黒龍　大吟醸　しずく黒龍　大吟醸　八十八号　21450円黒龍　純米大吟醸　石田屋黒龍　純米大吟醸　二左衛門　43450円