日本料理 珀也
ビャクヤ / Japanese Cuisine Byakuya
3.32
（1件）JPY 26,000JPY 26,000
日本料理
新宿区, 東京都, 日本
お知らせ
▷季節感を感じるお品書き◁
当店のコース料理はすべてお任せのコース料理となっておりますが、その中に季節感をふんだんに盛り込んでいるのも特徴のひとつです。
四季の美しさが際立つ日本で生まれた料理だからこそ、四季折々の食材の味をお楽しみいただきたいと思っております。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
◆当店は、お子様用のお料理のご用意がございませんので、大人と同じコースをお召し上がりになられるご年齢の方に、ご予約を限らせていただいております。
◆香水のご利用はお控え下さい。
◆当店のお席はカウンターのみです、他のお客様のご迷惑になる(大声、言動)はお控え願います。
◆ご予約時間の同じお料理は同時スタート、同時進行とさせて頂きます。時間厳守のご協力をお願いいたします。
◆6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
◆キャンセルにつきましては前日から100%頂戴致しております。ご理解の程よろしくお願い致します。
コース料理は完全予約制でお願いしております。
お電話でのお問合せ：03-6265-0132
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 26,000JPY 26,000
営業時間
日曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
月曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
火曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
水曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
木曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
金曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
土曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
祝日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
住所
席種
カウンター
設備
駐車場なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
現在の予約受付期間 : 2026年7月1日〜2026年9月30日
次回枠の受付開始日時 : 2026年8月1日(土) 午前12:00
予約受付終了 : 前日 21:00
四季を映す、神楽坂の隠れ家和食
神楽坂の路地にひっそりと佇む『日本料理 珀也』。扉の先に広がるオープンキッチンのカウンターでは、職人の所作、立ちのぼる香り、包丁の音までもがごちそうです。全国から届く特産品や新鮮な海の幸を、四季の移ろいに寄り添って一皿へ。芸術品のように凛とした盛り付けと澄んだ旨味で、和食という日本の文化を五感でご堪能ください。
おすすめポイント
評価
3.32（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
ランチ
ディナー
12:00-14:00 (日、月、火、水、木、金、土、祝)
コース
おまかせコース 19,800円
【流れの一例】 ◆先付 ◆椀物 ◆向付 ◆凌ぎ ◆八寸 ◆煮物 ◆食事 ◆水菓子 ・・・など、流れは一例です。季節や時季に合わせた約10品をお出しします。
JPY 19,800
【昼】おまかせランチコース 10,000円
【流れの一例】 ◆先付 ◆前菜 ◆椀物 ◆向付 ◆煮物 ◆食事 ◆水菓子 ・・・など、流れは一例です。季節や時季に合わせた約7品をお出しします。
JPY 10,000
17:30-22:30 (日、月、火、水、木、金、土、祝)
コース
おまかせコース 19,800円
【流れの一例】 ◆先付 ◆椀物 ◆向付 ◆凌ぎ ◆八寸 ◆煮物 ◆食事 ◆水菓子 ・・・など、流れは一例です。季節や時季に合わせた約10品をお出しします。
JPY 19,800
基本情報
店名
日本料理 珀也
English
Japanese Cuisine Byakuya
한국어
니혼요리 비악야
お知らせ
▷季節感を感じるお品書き◁
当店のコース料理はすべてお任せのコース料理となっておりますが、その中に季節感をふんだんに盛り込んでいるのも特徴のひとつです。
四季の美しさが際立つ日本で生まれた料理だからこそ、四季折々の食材の味をお楽しみいただきたいと思っております。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
◆当店は、お子様用のお料理のご用意がございませんので、大人と同じコースをお召し上がりになられるご年齢の方に、ご予約を限らせていただいております。
◆香水のご利用はお控え下さい。
◆当店のお席はカウンターのみです、他のお客様のご迷惑になる(大声、言動)はお控え願います。
◆ご予約時間の同じお料理は同時スタート、同時進行とさせて頂きます。時間厳守のご協力をお願いいたします。
◆6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
◆キャンセルにつきましては前日から100%頂戴致しております。ご理解の程よろしくお願い致します。
コース料理は完全予約制でお願いしております。
お電話でのお問合せ：03-6265-0132
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
月曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
火曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
水曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
木曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
金曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
土曜日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
祝日
12:00~14:00
(L.O.12:00)
予約可
12:00
17:30~22:30
(L.O.20:30)
予約可
17:30~20:30
予算
JPY 26,000JPY 26,000
席種
カウンター
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2020年8月1日
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
