ひらりきらり

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大人気メニューの一つ。今朝、豊洲より届いた鮮魚を使い、自家製の甘辛タレを絡めた極上の逸品。

地鶏コンテスト最優秀賞受賞「錦爽鶏」を生産業者より直接仕入れています。モモ肉を漬け込むスパイスをはじめ、甘辛ソース、タルタル　すべて店内仕込み。食いしん坊スタッフの賄いから誕生し、今ではお客さんみんな虜になりました。文字通り「飛ぶ鳥落とす勢い！」。

豊洲から仕入れた脂のりのりの銀鱈。自店でブレンドした西京味噌で丁寧に店内仕込み。開店当初から不動の人気！

豊洲市場より毎朝届く鮮魚を使ったカルパッチョ。(1人前1280~)＊人数に応じて切り分けます。盛り合わせもご相談ください。

豊洲市場より毎朝届く鮮魚を使ったお刺身。(1人前1280~)＊人数に応じて切り分けます。盛り合わせもご相談ください。

もはや名物の一つになりつつある。「とりあえず、、」の一品。２時間掛けて煮込み練った八丁味噌をベースとした自家製甘味噌と牛ひき肉で仕上げた自慢の肉味噌。新鮮なシャキシャキピーマンと合わせると絶品。

その日の食材でご用意いたします。肉、魚、珍味など何が盛られるかはお楽しみのコスパ最高のサラダ。

塩とEXV、ブラックペッパーでさっぱりと。

１カットずつクリームチーズを金山寺味噌に漬けこみ、毎日管理してお客様にお出ししております。メルバトーストと一緒にどうぞ。

コクと香りがしっかりとした味わい深いスペイン産生ハム。スペインより届いた原木から切り出してご用意致します。

もはや商品化を求めらる方多数の人気おつまみ！箸休めにもオススメ！

たっぷり刻みわさびをのせております！ものすごくツーン！！とキマス。

鮮度抜群のコハダを丁寧に仕込んでます。おかわりが出るほどまでになりました。いいコハダを入荷したらすぐ仕込みます。

船上仕込みの本物の沖漬けです。臭みも一切なく、お酒も進みます。

クランベリーの酸味と甘みで上品な仕上がり。こちらで食中、口内をさっぱりさせてみては？

レンコン、ゴボウ、ニンジンのピリ辛、甘辛でクセになる大人のきんぴら。

鮮度抜群のタコは、噛むほどに旨い。本当に旨い。どんなお酒にも相性ばっちり！

ミックスナッツ\300、あたりめ\550、鱈チャンジャ\350、鰹酒盗\350、子持ちシシャモ燻製\550、ミル刺塩ごま油ユッケ\380、元祖たこわさ￥650 等軽いおつまみも多数ご用意しております。

コクのある国産茶豆　＊ダブルサイズ \620

その日　おすすめの食材をかき集め、相性のいいものを選抜し具材として投入！いくつになっても食べたくなる満腹メニュー！

市場直送の大判生アジ。タルタルか生姜醤油か悩みますね。ランチでも即完売！

塩味、コンソメ味、チリペッパー味をご用意しております。

地鶏コンテスト最優秀賞「錦爽鶏」の旨味を一番味わえる塩焼き。

地鶏コンテスト最優秀賞「錦爽鶏」と相性抜群の特製味噌タレと一緒にどうぞ。

しっかりとした歯ごたえ、噛むほどに深い旨味とコク広がります。

他の銘柄鶏よりサラリとした脂で軽く、ヘルシーでいくらでも食べられます。

サクッと伝わるなんこつの心地よい食感と骨周りのお肉の旨味が絶妙なバランスです。

低カロリー高たんぱくでヘルシーな錦爽鶏の唐揚。特製漬け込みタレで仕込んでいます。

とうもろこしの天麩羅、ワタリガニの唐揚、メヒカリの唐揚 等

脂が乗った国産サバ。ジューシーに焼き上げます。

瑞々しくふっくら。ジューシーに焼き上げます。

(時期の物)料理長が子供たちに作っている肉じゃがをお店で出しちゃってます。

アヒージョなのにニンニク不使用！海のものやキノコなどたっぷり入って、魚介の出汁も効いてる自慢のアヒージョ！

旨味たっぷり、もっちりの三元豚に、料理長の祖父直伝の特製とんてきソースをたっぷりと。頬が落ちます！

ワッフル、アイスクリームコーヒーor紅茶

アイスチーズケーキコーヒーor紅茶

季節の和菓子、緑茶

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