青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店
ヤダラメェ / Aomori Meat and Vegetables, Yadarameh, Takadanobaba
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青森の郷土料理を堪能できる隠れ家的居酒屋
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.36（1件）口コミ
写真
メニュー
〈 飲み放題付き宴会プラン〉メインはB級グルメ界の代表料理「十和田牛バラ焼き」ガッツリお肉を楽しみながら青森を感じてください！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
〈 飲み放題付き宴会プラン〉メインは「水炊き風八戸せんべい鍋」！もちもちの南部せんべいをたっぷり地鶏のお鍋でどうぞ！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
〈 飲み放題＆地酒３０種付き宴会プラン〉メインは「水炊き風八戸せんべい鍋」！もちもちの南部せんべいをたっぷり地鶏のお鍋でどうぞ！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
〈 飲み放題＆地酒３０種付き宴会プラン〉メインはB級グルメ界の代表料理「十和田牛バラ焼き」ガッツリお肉を楽しみながら青森を感じてください！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
田酒や八仙含む日本酒や、生ビール・ハイボール・サワーが飲み放題です！1人2オーダー制となります。
〈 飲み放題付き宴会プラン〉メインのお鍋は三陸海草たっぷりの「南部ねぎの美酒鍋」豚肉の旨味と地酒の風味で山海の御馳走を一度に楽しめます！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
〈 飲み放題＆地酒３０種付き宴会プラン〉メインのお鍋は三陸海草たっぷりの「南部ねぎの美酒鍋」豚肉の旨味と地酒の風味で山海の御馳走を一度に楽しめます！※席時間２時間（ドリンクラスト３０分前）
人気の「肉屋のポテトサラダ」や、地酒・豊盃の酒粕で作る「パテ」、その他季節で変わる創作郷土料理など全7品の盛り合わせ
肉厚柔らかの八戸産スペアリブを煮干しの効いた青森スパイスで！1P追加740円
鶏ももを昆布〆してから一夜干しに。旨味凝縮です。
八戸産ラムの肩ロース・ショルダー・ランプの三種をミックス！
長ネギに豚バラを巻き付けて焼くシンプルに旨い逸品。
全長が約40センチにもなる、温泉の地熱で育てた土の味が濃い（大鰐 おおわに ）温泉もやしです。
青森地鶏・シャモロックの鶏出汁と茗荷でさっぱりどうぞ
自家製大鰐トマトポン酢が人気です。
三陸ワカメとたっぷりの海苔をサラダで。茗荷とリンゴ酢の和風ナムルドレッシング
2年熟成の大鰐生ハムをたっぷり載せたつまみにもなるサラダです
にんにく味噌と豆乳で作るバーニャカウダソースと津軽海峡の塩で！
長芋にたっぷりの生海苔を絡めて揚げました。南蛮マヨネーズ添え
ナスを青しそ入りの津軽味噌でじっくり焼いた、米にも酒にも合う津軽料理です
・肩さんかく・特選ロース・とうがらし・特上霜降り・たてがみ
柔らかくゼラチン豊富な筋肉を唐揚げに、にんにく、玉ねぎ、りんごのポン酢で！
サラブレッドに限定し、クセの少ない馬モツだけを使用した貴重メニュー
津軽豚のコンフィと燻製ポテサラと燻製マヨソースで作る唯一無二！
津軽焼き干（煮干しの炭焼）ラーメンのスープで作れる、オリジナルおでんです！
昭和55年から青森市民に親しまれるソウルフード。まろやか＆スパイシー
スペインのハモンセラーノと同じ製法で作る国内で評判の高い、二年熟成の本格生ハム。
イカの身にキャベツやゲソの浅漬けを詰めた郷土料理
津軽の珍味にしんお切込みをを熱々のジャガイモとバターで！
極上な旨味と脂、絶妙な塩加減八戸はサバの水揚げ日本一半身990円
絶品♪希少部位（ネック）の天麩羅。南部味噌マヨネーズ添え
青森を代表する地鶏の濃厚だし！
筋子納豆と青森の松前漬（味よし）を海苔で！
春鰊を骨まで柔らかく煮た冷菜おつまみ
根菜を津軽の唐辛子味噌で和えた田舎の味
トリュフオイルとマスタード入り自家製クリームチーズ
もも肉、せせり、手羽、つくね入りの豪華な鶏鍋仕立ての八戸せんべい汁 小1650円（1～2人前） 大3300円（3～4人前）
大量の玉ねぎと牛バラ肉を甘辛のタレでアメ色に仕上げるB級グルメ 1人前追加770円 2人前 1550円
追加150円
豚肉のコクと沢山の野菜出汁!!地元にもない（生南部せんべい）を使用
イカの塩辛・野菜のなんばん味噌・にしん切り込みを少量ずつ盛り合わせに
ニシン味噌煮・鮟鱇共和え・塩筋子人気の珍味を少量ずつ楽しめます
日本一甘いとうもろこし（嶽きみ）と南部地方の（あべどり）を使用した旨味の饗宴！
馬すじ肉はコラーゲンたっぷり！美肌釜飯！
青森の松前漬<味よし>入りで美味しさUP！
筋子550円
大盛り400円
酒粕と海塩で作る、つまみにもなるジェラート
りんごと生姜と蜂蜜、ミントで作る夏の限定ジェラート
※お通し＆席料500円※22時以降は深夜料5％頂戴しております※全て税込み金額となっております。
日本酒に負けず劣らずの人気なのが果実をそのまま凍らせた【氷サワー】です。一番人気は氷レモンサワー！甘くなくシュワっと弾ける爽やかさがお食事の美味しさを際立たせています。さらに、青森ならではの林檎サワーは甘酸っぱく、果実もそのまま頂けるので女性の方にお勧めです。
青森を代表する酒蔵が醸す、田んぼから生まれる酒【田酒】香りが程よく、米の旨みが凝縮されバランスのいい逸品。常時6種以上の田酒をとりそろえており、お猪口でちょっとずつ楽しむ『飲み比べ』が人気です！690円～
別紙参照
りんごジュース＆生ビール
トマトジュース＆生ビール
中490円 外990円
赤ワイン用のブドウで作る、桃のようなフルーティーワインボトル 3990円
キャンベルアーリー100％の甘酸っぱい軽めの爽やかな赤ボトル 3990円
+450円でダブルにできます
+450円でダブルにできます
+450円でダブルにできます
青森県を代表する全国区の人気銘柄。純米酒という言葉が広く認知されるきっかけを作った酒。2018年度から若手社氏(安達氏)が造りを受け継ぎより芳醇な米の旨味を感じられる様になった。一合…990円グラス…690円
香りはそれほど高くはありません。味わいはキリっとした旨みとほのかな酸味のバランスが良く、吟醸香がふわりと鼻を抜けてゆきます。この酒は海の幸との相性が良いです。一合…890円～グラス…590円
フルーティーで香りだかく、キレも良いので飲み飽きしない酒。日本酒初心者でも飲兵衛でも楽しめる逸品。一合…990円～グラス…690円～
口当たりすっきりとした清涼感と軽快な旨味。程よい香りが相まって、ついつい飲み過ぎてしまう酒。一合…890円～グラス…590円～
上品香りと、さらりとしていながらも旨味が深く適度な酸味で清涼感もあり完成度の高い逸品。一合…990円～グラス…690円～
すっきりとした口当たりで清涼感があり、淡麗な味わいでキレもあり、どんな料理にも合う逸品。一合…990円～グラス…690円～
香りは穏やかで、口に含むと柔らかな旨味とキメ細やかな酸味が調和した完成度の高い逸品。一合…990円～690円～
穏やかな香りと、さらりとした柔らかな旨味と軽快なコクが調和した爽やかな味わい。一合…990円～グラス…690円～
程よいフルーティーな香り。軽快なコクと共に口に広がる優しい果実味。すっきりとしたキレもあります。一合…990円～グラス…690円～
しっかりとした味わいながらもフレッシュで爽やか。果実の様な風味もあるが、しっかりとしたキレもある逸品。一合…990円～グラス…690円～
スッキリとした清涼感のある酒。しっかりとした旨味と爽やかな酸があり余韻も程よく、飲み飽きしない味わい。一合…990円～グラス…690円～
ふくよかで丸みがあり喉越しの良い後味。端麗の中にも力強さもあり飲み飽きしない逸品。一合…990円～グラス…690円～
県内では最大の出荷量を誇る酒蔵。飲み応えがしっかりありながらも飲み飽きしない逸品。一合…990円～グラス…690円～
落ち着いた旨味と、柔らかい酸味が、ボリューム感ある味わいを演出している逸品。一合…990円～グラス…690円～
THE変態酒☆濃醇で力強い味わい。旨味、酸味、渋味の味が凝縮された個性的な逸品。一合…990円～グラス…690円～
りんごソーダ・レモンソーダ・トマトジュース
ふじ＆紅玉
キャンベルアーリー
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