鶏屋 塚田農場 西新宿小滝橋店

芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。

まるで日本酒の吟醸酒のようなフルーティーな香り。

ビターチョコのような甘みと苦み、そして抜群の香ばしさを兼ね備えた味わい。

酵母菌にビール酵母を使用し、ほのかに甘みのある柑橘系の爽やかな香り、シャープな甘さの芋焼酎。

黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされており、より黒糖らしい風味をお楽しみいただけます。

華やかで白い花の蜜のような香りが特徴的な焼酎。

黒糖焼酎をベースに、生姜、クローブなど5種類のスパイスを漬け込んだ自家製のジンジャー酒です。

国産の和山椒を漬け込んだ山椒ハイボールです。揚げ物や、甘辛く味付けされた料理、こってり系の料理との相性がバツグンです。

ローストアーモンドのような香りをもつ珈琲豆を麦焼酎「万年星」に漬け込んだ、ビターなコーヒー酎です。※ロック・ソーダ割りもできます

紅茶のような香りと、マンダリンオレンジのような個性を引き立てた焼酎カクテルです。

香熟芋焼酎「だいやめ」のライチのような味わいとジンジャーエールの相性がよい一杯です。

静岡県牧之原市紅林農園

静岡県天竜地区

静岡県大井川流域

宮崎県日南市の柑橘名人「緑の里りょうくん」で生産する柑橘類は、そのほとんどが「露地もの」です。気候変動や自然災害などの影響を受けやすい農産物であるため、商品の状態・品質・糖度・熟成度などを含めた独自の基準を設けて、おいしくて皆さんに喜ばれる柑橘作りを日々探求しています。

黒糖焼酎のもつ甘味と、国産金柑がもつ甘味と香りがおいしい一杯です。

和のボタニカルを使用した翠ジンと、金柑との相性は抜群です。

ミックススパイスを沈めて飲む。ちょっぴり大人なレモンサワーです。

減農薬で栽培される「日南レモン」まるごと１個入り。溶けてゆくほどに酸味を感じられる爽やかな飲み心地。

柑橘やレモンのような酸味、青りんごやモモのフレッシュな甘さに、ピンクグレープフルーツのような苦みが続く大人の辛口ロゼをソーダ割りでどうぞ。

「食べられるのに廃棄される酒粕を再利用したい」。百年の歴史が紡いだ、富山・氷見から生まれる〝酒粕シロップ〞使用

10種類のスパイスと生薬、柑橘を使い、製法にこだわり抜いた伊良コーラを使用したサワーです。

焼酎の「前割り」とは、その言葉のイメージ通り、前もって焼酎を水で割り、馴染ませておくこと。割ったものを数日〜1週間程度寝かせておくと、焼酎と水がよく馴染み、即席で作る水割りに比べて味わいがとてもまろやかに変化、より美味しく感じられると言われています。

若潮酒造 〈鹿児島〉 【芋・大麦・米麹・麦麹／ 33度】

小牧醸造〈鹿児島〉 【芋・米麹（白麹）／25度】

尾鈴山蒸留所〈宮崎〉【米麹／25度】

若潮酒造〈鹿児島〉【米麹／25度】

西酒造 〈鹿児島〉 【芋・米麹（白麹）／25度】

濵田酒造 〈鹿児島〉 【香熟芋・米麹（黒麹）／25度】

渡邊酒造場 〈宮崎〉 【麦・麦麹／25度】

山田酒造 〈鹿児島〉 【黒糖・米麹（白麹）／30度】

高橋酒造 〈熊本〉 【米・米麹（白麹）／25度】