ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店

2017年に数寄屋橋本店は現在の場所に移動しました。店が変わっても供する文化はしっかりと受け継ぎ、現在も「カミカツ」や「アイスバイン」「オリジナル ザワークラウト」は伝統メニューとしてご提供しております。　

長い歴史の中で愛され続ける伝統の味！紙のように薄くのばした豚肉のカツレツ。キムチであえたコールスローと一緒にお召し上がりください。　ハーフ　　900円フル　　1,580円

ビールの本場ドイツを代表する料理「アイスバイン」。何日もかけて塩漬けにした豚の骨つきすね肉を、数種類の野菜と一緒に何時間も煮込む肉料理です。　ハーフ　　　1,380円キング　　　2,680円

カラッと揚がった衣に、ジューシーな鶏の旨味がたまりません。ビールとの相性抜群！

数種の香辛料とマイルドヴィネガーで仕上げた自家製キャベツの浅漬け。

インカのめざめと吊るしベーコンをカレー風味に焼き上げました。

ビールの風味と苦みが磯の香りを柔らかく、優しく包み込んでいます。

4種盛合せ　2,190円6種盛合せ　2,880円

◆ゲルダーレンダー◆ケーゼグリラー◆ヴァイスヴルスト◆チョリソー＜各種、ザワークラウト＆マッシュポテト添え＞

ビールにぴったりの手造りソーセージ！マッシュポテトと黒ビールソースの相性も抜群です。

みんな大好き！ドイツのB級グルメです。

旬を閉じ込めた大豆本来の味が楽しめます。

ニンニク風味の旨辛漬けです。

希少な白トリュフとフランス産天然塩で・・・

さっぱり甘酢仕立てのマイルドな味わいです。

素材の味を大切にシンプルなソースで仕立てています。

ワサビマヨネーズで和風テイストなタルタルです。

マイルドな口当たりとスモーキーな香りのポテトサラダです。

デンマーク産カマンベール、イタリア産ゴルゴンゾーラ、国産プロセス。

氷温域で貯蔵し旨味とコクがアップした熟成肉を豪快に！

塩麴に漬け込んだ国産牛を香り高く焼き上げました。

～熊本 千興ファーム～　脂身の甘味と馬肉の旨味が溶け合った濃厚な味わいです。

レバーの旨味とバターのコクを濃厚和風仕立てに。

山形牛をじっくり焼き上げ旨味を残しさっぱりとした味わいに。ハーフ　　　1,100円レギュラー　1,780円

宮崎のブランドポーク HONE まで愛して 旨辛ソース。

中も外もチーズまみれの背徳ハンバーグ！ハチミツと相性抜群。

旨味の強いすね肉をじっくりビールで煮込みブラウンソースで仕上げました。

ビールにありがとう！39cm

食べやすい一口サイズ さっぱりタルタルソースで。ハーフ　　　　850円レギュラー　1,100円

ソフトシェルでまるごと美味しくいただけます バケットと共に。

芳醇な燻製香とナッツの甘味がやみつきに。

時間と風が育んだ美味しさをお楽しみください。

スモークサーモンとルッコラの風味が相性抜群です。

ベーコンとオニオンが決めての和風ビネガー仕立てです。スモール　　　880円レギュラー　1,150円

シャキシャキとした瑞々しい食感を濃厚チーズソースと温泉玉子と共に。

サワークリームソースのベーコンとオニオンのドイツ風ピッツァ。

イタリアンソーセージと旬の青菜の風味がマッチした味わいです。

4種のチーズがお互いを引き立てあっています ハチミツと一緒に。

オリジナルソースを絡めたカツをトーストでサンドしました。

香ばしく濃厚なナポリタンを熱々鉄板で・・・

旬の食材を引き立てるソースでお楽しみください。

まろやかな中国醬油で仕上げたうま煮あんです。

ステーキとガーリックでパワーチャージ！