アーンドラ・ダバ

豆の粉にタマネギとカレーリーフを混ぜ、ドーナツ型にして揚げたスナック

豆粉、米粉に野菜ミックスを混ぜて焼いた丸状のスナック

野菜ミックスとセミモナ粉を炒めた、インド版クスクス

南インドの定番メニュー、米粉でつくったクレープ。パリッとした食感が特徴。

スパイスで炒めたジャガイモを包んだ定番のドーサ

タマネギとチーズを包んだ人気のドーサメニュー

オニオンウプマ(クスクス)を包んだレンズ豆生地のしっとりしたクレープ

クミンで炒めたオニオンを包んだレンズ豆生地のしっとりしたクレープ

南インドの定番メニュー、野菜とスパイスが入った「お好み焼き」

タミルスタイルチキン炒め(4個)

アーンドラスタイル 羊肉炒め

アーンドラスタイル の海老(ブラックタイガー)炒め

野菜とカッテージチーズのスパイシー炒め

豆粉で揚げたチキンのスパイシーインド風フライ～ビールのおつまみに

豆粉で揚げたタマネギのスパイシーフライ～ビールのおつまみに

インド風コロッケ(2個)

タマネギ・トマト・スパイスを添えたパパド(豆粉のおせんべい)～ビールのおつまみに

骨付きチキンのタンドーリ焼き(2個)

骨なしチキンのガーリック焼きとスパイス焼き(各2個)

アーンドラ風の骨付き羊肉のカシューナッツ焼き(2個)

羊ひき肉の串焼き

骨なしラム(羊)のタンドーリ焼き

海老(ブラックタイガー)のスパイス焼き(4個)

魚のスパイス焼き(4個)

ジャガイモの中にチーズや野菜を入れて焼いた一品

タンドーリで焼いた野菜

カッテージチーズのケバブ焼き

定番インドの小麦パン

ガーリックをのせて焼き上げたナン

スパイスとチーズを包んだ丸いナン

全粒粉の薄焼きパン。インドではナンよりも一般的

インドの揚げパン(2個)

南インドの主食はお米。ぱらりと軽く、インド料理に合う高級長粒米

スパイスやタマリンドで味付けしたごはん。サンバル(豆と野菜のカレー)、パパド付

スパイスで炊き上げたマトン入りライス。系列店の土曜限定人気メニューですが、当店ではを毎日ご提供させて頂いております。これを目当てに来て頂ける方も多く、大人気のメニューとなっております。チキンビリヤニも人気メニュー。ただし長時間鶏と一緒に炊き込む必要がある為、事前予約制となっています。是非、お召し上がり下さい。

チキンとトマトが入った、カシューナッツベースのバターカレー

フェネグリークの葉を使った香り豊かなチキンカレー

チェティーナド(タミル風)スパイスミックスを使った、辛めのチキンカレー

じっくり炒めたタマネギと鶏ひき肉のカレー

南インド名物ペッパーチキンカレー

ハイデラバード地方の名物のマトンカレー

ジャガイモとマトンの家庭風カレー

ヨーグルトベース、ラムと香菜の風味豊かなカレー

レモンが爽やかに香る、エビのバターカレー

アーンドラ地方のトマトベース魚カレー

南インド名物、酸味が効いた豆と野菜のカレー

アーンドラ名物、タマリンドの酸味とスパイスが効いたトマトのスープ

アーンドラ風のトマトと豆のカレー

ナスとオクラのドライカレー

ほうれん草とカッテージチーズのカレー

ココナッツ風味のポテトとカリフラワーのカレー

カッテージチーズとグリンピースのマイルドなバターカレー

ミント、香菜、ココナッツを使ったニルギリ地方の野菜カレー

・カレー3品(シェフ特製 羊肉・チキン・プラン)・ポリヤル(ドライミックスベジ)・アーンドラ ラッサッム(アーンドラ名物 酸味と辛味が効いたさっぱりとしたトマトベーススープ)・サンバル(豆と野菜のカレー)・チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)・バスマティライス(インドの高級長粒米)・ブレインパパド(インドのパリパリ豆せんべい)※ライス、サンバル、ラッサムおかわり自由です。

・カリー2品(シェフ特製 野菜カリー)・ポリヤル(ドライミックスベジ)・アーンドラ ラッサッム(アーンドラ名物 酸味と辛味が効いたさっぱりとしたトマトベーススープ)・サンバル(豆と野菜のカレー)・チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)・バスマティライス(インドの高級長粒米)・ブレインパパド(インドのパリパリ豆せんべい)・ピクルス＆ヨーグルト※ライス、サンバル、ラッサムおかわり自由です。

ピスタチオが香ばしい、マンゴーのアイスクリーム

グリーンカルダモンが香るミルクに、ココナッツ、ナッツ、レーズン、タピオカやインドの細麺「セミヤ」が入った南インドの定番デザート。