鮨 たつ也 よしかわ

【その日の最高の食材で創る、一期一会の鮨コース】その日に仕入れた最高ランクの季節食材の中から特別な鮨を握り『その日のお客様のためだけに』『本当に美味しい食材』を使ったものをご提供いたします。海の幸は、大将が目利きした天然物を仕入れ、すし酢や海苔にまでこだわり、一品一品丁寧に握りご提供しております。ご来店いただく度に、飽きることのない一期一会の体験で、大切な人との特別な時間を彩ります。 【ある日のコース内容】■スペシャリテ 大トロの天ぷら雲丹乗せ 柚子胡椒ソース■刺し盛り2点（日替り）■鮨7～8貫（例：本鮪、生牡丹海老、煮穴子、本鮪のトロたく、江戸前小肌、漬け生ホタテ、雲丹ヤリイカ、本鮪赤身）■焼物■個性派鮨 トロと卵黄の太巻き 濃厚赤出汁ソース　■大将考案の鰻ドック■いくらの小どんぶり■抹茶ミルク葛餅※コース内でご提供する鮨ネタやお料理は、仕入れ・季節によって異なります。予めご了承ください。

【その日の最高の食材で創る、一期一会の鮨コース】その日に仕入れた最高ランクの季節食材の中から特別な鮨を握り『その日のお客様のためだけに』『本当に美味しい食材』を使ったものをご提供いたします。海の幸は、大将が目利きした天然物を仕入れ、すし酢や海苔にまでこだわり、一品一品丁寧に握りご提供しております。ご来店いただく度に、飽きることのない一期一会の体験で、大切な人との特別な時間を彩ります。 【ある日のコース内容】■スペシャリテ 大トロの天ぷら雲丹乗せ 柚子胡椒ソース■刺し盛り2点（日替り）■鮨7～8貫（例：本鮪、生牡丹海老、煮穴子、本鮪のトロたく、江戸前小肌、漬け生ホタテ、雲丹ヤリイカ、本鮪赤身）■焼物■個性派鮨 トロと卵黄の太巻き 濃厚赤出汁ソース　■大将考案の鰻ドック■いくらの小どんぶり■抹茶ミルク葛餅※コース内でご提供する鮨ネタやお料理は、仕入れ・季節によって異なります。予めご了承ください。