魚竹

冷ではさらりと爽快な口当たり、燗では味に膨らみが増してくる。辛口の代表格。

上立ち香は華やかでフルーティーな香り。ほんのりと優しい甘味と共に山田錦らしいふくよかな旨味が口に広がり、キリッとした辛口。

「ひとめぼれ」を60％まで磨き上げた超辛口純米。辛口でありがならしっかりとしたコクと旨味を有し、燗にしてもおいしくいただけるよう設計。

落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、キリッと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒。

柑橘系の酸味のある軽快な飲み口。淡麗ながら一本筋の通ったしっかりとした味わい。

軽快でフルーティーな吟醸香がほのかに香り、綺麗で快い辛口の味わいの中に、スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、喉越しがバランス良く調和する上品な味吟醸。

爽やかな味わいに、五百万石が持つ米本来の旨味が生きる純米吟醸酒。味と香りのハーモニーが醸す深い旨さをお楽しみください。

立ち昇る果実香とふくよかな味わい。スタンダードな淡麗辛口酒。

ほのかに優しいバナナの香りが鼻をくすぐり、心地よい酸味。伯楽星特有の「究極の食中酒」らしいフレッシュさ柔らかさが見事にコラボ。

きめの細かいガス感と甘くフルーティーな香り、山田錦ならではのボリュームある米の旨味が口の中で広がります。 酸は弱めで甘みがあり、控えめな苦みとのバランスも良い。

切れの良さと、心地よい果実風の立ち香がある。獺（かわうそ）が獲った魚を並べている様が魚を祭っている風に見えることから名づけられた。

広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。柔らかな口当たりもコシのある小味の利いた旨酒。

穏やかな香りと奥行きを感じさせる。ふくよかで柔らかい印象。

大吟醸クラスの上品な吟醸香に包まれたエレガントな酒質。さらに深みある甘味やコクが充実した飲みごたえと満足度をもたらす。

冷やせば程よい旨味を感じる硬質の辛口酒として、温めれば骨の芯まで染み入るような深い旨味と柔らかな甘味が味わえる見事な燗上がりを楽しめる。

爽やかな吟醸香に、「雄町」の特徴を最大限に引き出し、酸味と米の旨味がふわっと広がるバランスの良いお酒。

熱燗　1合660円

桜や柚子の華やかな香りで甘い口当たりから山椒の辛味を感じる味わい。