ロカンダ・12・アポストリ
Lokanda 12 Apostoli / Locanda 12 Apostoli
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サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、プーリアのペスト [ポモドリサルディ、モッツァレラディブッファラ、ペストプーリエーゼ]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、カラブリアの辛いサラミ、液体バッファローミルクチーズ [ポモドリ・サルディ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、スピアナータ・カラブレーゼ・ピッカンテ、ストラッチャテッラ]
サルデーニャのトマト、ほうれん草、干しトマト、松の実、アーティチョーク [ポモドリ・サルディ、スピナーチ、ポモドリ・セッキ、ピノーリ、カルチョーフィ]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、プーリアのペスト、ルッコラ、ジベッロDOPのクータレッロ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP - 24ヶ月熟成 [ポモドリ・サルディ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ペスト・プーリェーゼ、ルッコラ・クータレッロ・ディ・ジベッロDOP、パルミジャーノ・レッジャーノDOP - 24ヶ月]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なサルシッチャ、'ンドゥイヤ(辛いイタリアのスプレッドソーセージ)、羊のチーズ [ポモドリサルディ、モッツァレラディブッファラ、'ンドゥイヤ、新鮮なサルシッチャ、羊のチーズ]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、アンチョビ、黒オリーブ、赤玉ねぎ、ケッパー [ポモドリサルディ、モッツァレラディブッファラ、アッチューゲ、オリーブネーレ、チポッレロッセ、カッペリ]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、ハーブシイタケ、マッシュルーム、パンチェッタ、サワークリーム [ポモドリサルディ、モッツァレラディブッファラ、カルドンチェッリ、ファンギプラタイオリ、パンチェッタ、サワークリーム]
バッファローモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP、洋梨、クルミ、新鮮なタイム、ラディッキオの削り、(トマトなし)[モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP、ペーラ、ノーチェ、フレッシュタイム、ラディッキオのトルチョリ(ピッツァビアンカ)]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、サワークリーム、ベビースピナッチ、シチリア産のスモークツナ、削ったばかりのホースラディッシュ(西洋わさび)[ポモドリ・サルディ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、パンナ・フレッサ、ベビースピナッチ、スモークツナ・シチリアーノ、バルバフォルテ(ドイツのホースラディッシュ)]
バッファローモッツァレラ、山のチーズ、黒い夏トリュフ [モッツァレラ・ディ・ブッファラ、フォルマッジョ・ディ・モンターニャ、タルトゥーフォ・ネロ・エスティーヴォ]
サルデーニャのトマト、バッファローモッツァレラ、イチジク、山羊のフレッシュチーズ、ルッコラ、ブレサオラ [ポモドリサルディ、モッツァレラディブッファラ、フィーキ、トミーノ、ルッコラ、ブレサオラ]
かぼちゃのラビオリと共に
胸肉と腿肉 - 赤キャベツ、ケール、そして団子と共に
バニラソース付き
かぼちゃのラビオリと共に
フォアグラとポートワイン・ハニー・シャロット添え
クナップヴルスト、茹でたメットヴルスト、燻製メットヴルスト、血とレバーのソーセージ、そして農家のパン、二種類のマスタードと西洋わさび
カスラー・リュッケンとブレゲンヴルスト - 新鮮で燻製
赤キャベツとクヌーデルと共に
胸肉と腿肉 - 赤キャベツ、ケール、そして団子と共に
バニラソース付き