シュゲツ (ゴフ・ストリート)

シュゲツ（中央）は、日本のラーメンとつけ麺を専門とするミシュランビブグルマンのレストランです。ゲストは、豊かで心地よいスープと、しっかりとした弾力のある麺が複数のサイズで提供されることを高く評価しています。看板メニューには、受賞歴のあるつけ麺と、細かく刻んだネギがたっぷりトッピングされた春ネギラーメンがあります。コンパクトなスペースは、ラーメン愛好家からの安定した行列を引き寄せることが多いです。