辻家庭園
ツジケテイエン / Tsuji Kateien
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
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歴史と現代が融合する和モダンな空間
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最高級賓室「群青の間」 宝石ラピスラズリを原料とした色鮮やかな賓室は 晴れやな心で愉しんでいただけるおもてなしの空間 悠久の時が流れるこの賓室で 極上のひとときを
最高級賓室「群青の間」 宝石ラピスラズリを原料とした色鮮やかな賓室は 晴れやな心で愉しんでいただけるおもてなしの空間 悠久の時が流れるこの賓室で 極上のひとときを
ご両家様のお顔合わせ・御祝いの宴にふさわしい空間で金沢の食材を使った極上のお料理と ホスピタリティ溢れるサービスをご提供いたします。 辻家庭園で上質な癒しと美質な感性を感じながら至福のひとときをお過ごしください。
金沢でお食い初めをするなら辻家庭園で。 お食い初めとは、健やかなる成長を願う祝宴の儀 歴史ある伝統行事を、辻家庭園の特別な空間とお料理でお楽しみください
4~8名様まで
4~8名様まで
[先 付] 北陸甘海老外子和え 金時草 公孫樹南京 紅葉人参 [八 寸] 和栗のムース キャビア トマト 金沢春菊と茸のお浸し 合鴨ロース 炙り秋鯖生寿司の唐墨和え 車海老と柿の白掛け ナッツ[椀 物] 清まし仕立て 焼き白子 紅葉 海老芋 黄柚子 絹さや 菊花[御造里] 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式[焼 物] 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋 長芋昆布[焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け 焼き豆腐 紅葉麩 小切茄子 白髪葱 蒸鮑 共地餡掛け [肉料理] 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 金沢蕪の染卸し 本山葵 能登塩 [御食事] 加能蟹の釜炊き御飯 薄揚げ 霰柚子 赤出汁 香の物 [水菓子] マスカルポーネのクレームブリュレ 柘榴とベリー乗せ 五郎島金時[甘 味] 自家製茶菓子 薄茶※お料理は季節や仕入れ状況により異なります。
料理長おまかせ
4~8名様まで
4~8名様まで
【ビール】アサヒスーパードライアサヒドライゼロ【ワイン】赤ワイン白ワイン【ウイスキー】ベンネヴィス12年【焼酎】一番札(麦)さつま木挽(芋)繁枡 純米梅酒【日本酒】福正宗(常温・燗)風よ水よ人よ(冷)【カクテル】ジンベース、ウォッカベースカンパリベース、カシスベースピーチベース、ライチベース※割材以下参照くださいませ炭酸、トニック、オレンジ、グレープフルーツウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ【ソフトドリンク】オレンジグレープフルーツウーロン茶ジンジャーエールコーラ
【ソフトドリンク】オレンジグレープフルーツウーロン茶ジンジャーエールコーラ
4~8名様まで
4~8名様まで
最高級賓室「群青の間」 宝石ラピスラズリを原料とした色鮮やかな賓室は 晴れやな心で愉しんでいただけるおもてなしの空間 悠久の時が流れるこの賓室で 極上のひとときを
最高級賓室「群青の間」 宝石ラピスラズリを原料とした色鮮やかな賓室は 晴れやな心で愉しんでいただけるおもてなしの空間 悠久の時が流れるこの賓室で 極上のひとときを
ご両家様のお顔合わせ・御祝いの宴にふさわしい空間で金沢の食材を使った極上のお料理と ホスピタリティ溢れるサービスをご提供いたします。 辻家庭園で上質な癒しと美質な感性を感じながら至福のひとときをお過ごしください。
金沢でお食い初めをするなら辻家庭園で。 お食い初めとは、健やかなる成長を願う祝宴の儀 歴史ある伝統行事を、辻家庭園の特別な空間とお料理でお楽しみください
[先 付] 北陸甘海老外子和え 金時草 公孫樹南京 紅葉人参 [八 寸] 和栗のムース キャビア トマト 金沢春菊と茸のお浸し 合鴨ロース 炙り秋鯖生寿司の唐墨和え 車海老と柿の白掛け ナッツ[椀 物] 清まし仕立て 焼き白子 紅葉 海老芋 黄柚子 絹さや 菊花[御造里] 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式[焼 物] 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋 長芋昆布[焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け 焼き豆腐 紅葉麩 小切茄子 白髪葱 蒸鮑 共地餡掛け [肉料理] 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 金沢蕪の染卸し 本山葵 能登塩 [御食事] 加能蟹の釜炊き御飯 薄揚げ 霰柚子 赤出汁 香の物 [水菓子] マスカルポーネのクレームブリュレ 柘榴とベリー乗せ 五郎島金時[甘 味] 自家製茶菓子 薄茶※お料理は季節や仕入れ状況により異なります。
料理長おまかせ
【ビール】アサヒスーパードライアサヒドライゼロ【ワイン】赤ワイン白ワイン【ウイスキー】ベンネヴィス12年【焼酎】一番札(麦)さつま木挽(芋)繁枡 純米梅酒【日本酒】福正宗(常温・燗)風よ水よ人よ(冷)【カクテル】ジンベース、ウォッカベースカンパリベース、カシスベースピーチベース、ライチベース※割材以下参照くださいませ炭酸、トニック、オレンジ、グレープフルーツウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ【ソフトドリンク】オレンジグレープフルーツウーロン茶ジンジャーエールコーラ
【ソフトドリンク】オレンジグレープフルーツウーロン茶ジンジャーエールコーラ