築地 寿司岩 総本店

修業を積んだ熟練の寿司職人が織りなす、珠玉のにぎりの物語。 カウンター席限定で、総本店のにぎりを満喫できるコースが誕生いたしました。 泳ぐ魚の姿をした美しい形。口の中でほどけ、魚の旨みと溶け合う絶妙のシャリ。 築地寿司岩総本店が考える、江戸前寿司の粋をご堪能ください。

修業を積んだ熟練の寿司職人が織りなす、珠玉のにぎりの物語。 カウンター席限定で、総本店のにぎりを満喫できるコースが誕生いたしました。 泳ぐ魚の姿をした美しい形。口の中でほどけ、魚の旨みと溶け合う絶妙のシャリ。 築地寿司岩総本店が考える、江戸前寿司の粋をご堪能ください。

本格江戸前寿司と食材本来の味を活かした味付けのお料理を味わえるコースです。職人の技を感じられる握りは新鮮なネタとほんのり甘いシャリが絶品です。一口で召し上がってほしい思いから、シャリは小さめなのがポイント。上品に味付けされた京料理は盛り付けにもこだわりました。舌だけでなく目でもお楽しみください。接待・各種ご宴会、恩師を招いての同窓会などにご利用ください。

旬の食材を伝統的な江戸前寿司やお料理で味わえるコースです。月に1度、メニューを見直しており、来店の度毎に新しい味に出会えます。熟練した職人が作り出す握りや逸品料理は接待やおもてなしのシーンにぴったり。伝統の江戸前寿司を、職人が心を込めて、握ります。 【寿司会席　ふじ】の内容から、お造りと寿司のネタがグレードアップします。

毎朝市場から仕入れた新鮮な魚を握りや逸品料理でご堪能できるコース。寿司岩の握りは程よい大きさが特徴。握りは、泳ぐ魚をイメージした流線的な形です。一口で召し上がってほしいという思いから、この大きさになりました。職人の技を感じながら、お召し上がりください。接待、結納、お顔合わせなどにおすすめです。

土曜日限定のお得なコース！ 旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。 ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。

本格江戸前寿司と食材本来の味を活かした味付けのお料理を味わえるコースです。職人の技を感じられる握りは新鮮なネタとほんのり甘いシャリが絶品です。一口で召し上がってほしい思いから、シャリは小さめなのがポイント。上品に味付けされた京料理は盛り付けにもこだわりました。舌だけでなく目でもお楽しみください。接待・各種ご宴会、恩師を招いての同窓会などにご利用ください。

修業を積んだ熟練の寿司職人が織りなす、珠玉のにぎりの物語。 カウンター席限定で、総本店のにぎりを満喫できるコースが誕生いたしました。 泳ぐ魚の姿をした美しい形。口の中でほどけ、魚の旨みと溶け合う絶妙のシャリ。 築地寿司岩総本店が考える、江戸前寿司の粋をご堪能ください。

修業を積んだ熟練の寿司職人が織りなす、珠玉のにぎりの物語。 カウンター席限定で、総本店のにぎりを満喫できるコースが誕生いたしました。 泳ぐ魚の姿をした美しい形。口の中でほどけ、魚の旨みと溶け合う絶妙のシャリ。 築地寿司岩総本店が考える、江戸前寿司の粋をご堪能ください。