レッド・ペーパー・クリップ・ニューヨークシティ

レッド・ペーパー・クリップは、ウエストビレッジにあるミシュラン一つ星のレストランで、コンパクトでミニマリストな空間で現代的なテイスティングメニューを提供しています。キッチンでは、シーフードから自家製パスタまで、季節に応じた考え抜かれた料理に焦点を当てており、別のバー・メニューには注目のチキンサンドイッチなどが含まれています。サービスは丁寧で、料理の構成を詳しく説明することができ、集中したカクテルリストは、選択肢が多すぎずにさまざまなスタイルを提供しています。