馬桜 下通り店
ウマザクラ / Uma-zakura Shimodori Store
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
九州で味わうこだわりの馬刺しと豊富な焼酎メニュー
評価
口コミ
メニュー
生でも食べられる極上馬肉のしゃぶしゃぶがついた人気のコースです。馬刺しの盛り合わせ、郷土料理の辛子レンコンなど熊本の味も同時に味わえます。 【A５ランク熊本馬肉を贅沢に使用】一度口にすればくせになる自慢の馬肉のしゃぶしゃぶです。馬桜自家製出汁ポン酢とカシューナッツのタレでご賞味下さい。■本日の一小鉢3品■一文字ぐるぐる■からし蓮根■馬肉のそぼろサラダ■馬刺し盛り（4種）■桜しゃぶしゃぶ鍋■ 〆めの一品（お好みで馬にぎりに変更することができます。 馬にぎり盛り(4貫) +1900円 馬にぎり(2貫) +600円）（別途＋2,500円で飲み放題をお付けできます。）
馬刺しだけではなく料理長おすすめの厳選された馬肉を焼肉でも堪能できるコースです。 【生食用の新鮮馬肉を焼肉で贅沢に使用】馬肉ならではの食感と極上の旨味を焼肉で贅沢に味わえます。※馬肉は焼きすぎると固くなる性質があるので、当店では焼肉の際に表面だけに焼き色をつける程度の焼き方をおすすめしております。■本日の小鉢3品■一文字ぐるぐる■からし蓮根■馬肉のそぼろサラダ■馬刺し盛り合わせ（4種）■馬肉焼肉盛り（5種）■季節の焼き野菜■キムチ■ご飯（お好みで馬にぎりに変更することができます。 馬にぎり盛り(4貫) +1900円 馬にぎり(2貫) +600円）■汁物（別途＋2,500円で飲み放題をお付けできます。）
口の中でとろける極上のお肉を馬桜特製わりした使用のすきやきでお楽しみください。当店のすきやきはしゃぶしゃぶスタイルで提供いたします。■本日の小鉢3品■一文字ぐるぐる■からし蓮根■馬肉のそぼろサラダ■馬刺し盛り合わせ（4種）■馬桜すきやき■〆めの一品（お好みで馬にぎりに変更することができます。 馬にぎり盛り(4貫) +1900円 馬にぎり(2貫) +600円）（別途＋2,500円で飲み放題をお付けできます。）
和風しょうゆ味の出汁と一緒にいただく馬桜オリジナルの『さくら鍋』です。しゃぶしゃぶやすきやきとは違った味が楽しめます。当店のさくら鍋はしゃぶしゃぶスタイルで提供いたします。■本日の小鉢3品■一文字ぐるぐる■からし蓮根■馬肉のそぼろサラダ■馬刺し盛り合わせ（4種）■さくら鍋■ 〆めの一品（お好みで馬にぎりに変更することができます。 馬にぎり盛り(4貫) +1900円 馬にぎり(2貫) +600円）（別途＋2,500円で飲み放題をお付けできます。）
馬刺しだけではなく料理長おすすめの厳選された馬肉を焼肉でも堪能できるコースです。 【生食用の新鮮馬肉を焼肉で贅沢に使用】馬肉ならではの食感と極上の旨味を焼肉で贅沢に味わえます。※馬肉は焼きすぎると固くなる性質があるので、当店では焼肉の際に表面だけに焼き色をつける程度の焼き方をおすすめしております。■本日の小鉢3品■一文字ぐるぐる■からし蓮根■馬肉のそぼろサラダ■赤身刺し■馬肉焼肉盛り（5種）■季節の焼き野菜■キムチ■ご飯（お好みで馬にぎりに変更することができます。 馬にぎり盛り(4貫) +1900円 馬にぎり(2貫) +600円）■汁物（別途＋2,500円で飲み放題をお付けできます。）
（2人前から承ります）昆布で出汁をとったしゃぶしゃぶのお鍋ですオリジナルの2種類のタレ（出汁ぽん酢・カシューナッツタレ）でお召し上がりください。
（2人前から承ります）昆布で出汁をとったしゃぶしゃぶのお鍋ですオリジナルの2種類のタレ（出汁ぽん酢・カシューナッツタレ）でお召し上がりください。
（2人前から承ります）旨みたっぷりの特製出汁による当店オリジナルの鍋です。まずはそのまま、お好みで刻みねぎや柚子胡椒と一緒にお召し上がりください。【お肉の変更ができます】お好みでお肉をA4からA5へ変更ができます+1,600円※お一人様増える毎に+800円
（2人前から承ります）特製の割り下でしゃぶしゃぶするすきやき味の鍋ですお好みでお野菜と一緒に生卵に浸してお召し上がりください。【お肉の変更ができます】お好みでお肉をA4からA5へ変更ができます+1,600円※お一人様増える毎に+800円お好みでお野菜と一緒に、生卵に浸してお召し上がりください。
当店おすすめの馬肉から5種を厳選（バラウス ・カイノミ ・ヒモ ・塩だれフタエゴカルビ ・本日の一品）
当店おすすめの馬肉から5種を厳選（バラウス ・カイノミ ・ヒモ ・塩だれフタエゴカルビ ・本日の一品）
ミディアムレアに焼いた状態でご提供いたします。
数量限定馬肉A5ランク
数量限定馬肉A5ランク
特上赤身刺し・赤身刺し・生ウニの盛り合せです。ウニは数量に限りがございます。
馬刺しと一緒にお召し上がりください。
馬刺しと一緒にお召し上がりください。
上馬刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・タテガミ刺しの盛り合せです。仕入れ状況により部位が変更となる場合がございます。
上馬刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・タテガミ刺しの盛り合せです。仕入れ状況により部位が変更となる場合がございます。
霜降り馬刺し・上馬刺し・特上ヒモ刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・タテガミ刺しの盛り合せです。仕入れ状況により部位が変更となる場合がございます。
霜降り馬刺し・上馬刺し・特上ヒモ刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・タテガミ刺しの盛り合せです。仕入れ状況により部位が変更となる場合がございます。
最高級特選霜降りバラ肉です。柔らかく、甘みのある馬肉をお楽しみください。
程よいサシと甘みが特徴の、上質な霜降り馬刺しです。
脂分が少なく、さっぱりとした味わいの赤身です。
馬にしかないお腹周りの部位です。脂身と赤身が合わさった、独特の歯ごたえをお楽しみください。
こだわりの逸品
コラーゲンが凝縮された部位です。さらりとした甘さと独特の食感が特徴です。
馬肉の大トロ・中トロ・中トロ炙り・赤身・軍艦2種
熊本では、わけぎのことを一文字と呼びます。ぐるぐる巻いた郷土料理です。
江戸時代はお城だけで食されていた料理。明治以降は、熊本のお惣菜の定番になりました。
熊本の代表的な郷土料理です。醤油をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。
柔らかくジューシーな、当店人気のステーキです。特製ソース・旨塩の2種類でお召し上がりください。
表面はサクッと、中身はレアに仕上げたひれかつです。桜タルタルソース・デミグラスソース・旨塩の3種類でお楽しみください。
馬肉不使用です。お子様連れのお客様に限りご注文いただけます。
リピート注文の多いおすすめピザです。
特製出汁で味付けしたパスタに、熊本の馬肉郷土料理である桜納豆を絡めた和風パスタです。
熊本名物「いきなり団子」のアレンジデザートです。
はちみつレモンゼリー添え
はちみつレモンゼリー添え
県内限定流通のため県外では入手困難なもの、コンクールにおいて最高金賞を受賞したもの、金栗四三さんの故郷のもの、希少で高価なものなど個性的な県産酒を多数ご用意しております。3種飲み比べも好評中です。
各900円～
各900円～
ワイングラス800円徳利（一合）1200円
ワイングラス800円徳利（一合）1200円
ワイングラス900円徳利（一合）1300円
ワイングラス1200円徳利（一合）1800円
300ml
300ml
300ml
300ml
720ml
角ハイボール
ビームハイボール
クリアでマイルドな味が特徴で飲みやすい焼酎が多いです。
風味が豊かでコクのある味わい深い焼酎
樽で熟成させた香り高く芳醇な味わいの焼酎
スタートから90分後ラストオーダー飲み放題メニューからのご注文となります。
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
