牡蠣と牛タン 波遊 新橋駅前本店

北海道産酒造好適「吟風」を使用し飲み易さを重視しながらもしっかりとしたコクが楽しめる純米酒。

南部流伝承の寒造りにて醸し、米本来の味わいがしっかりと生きた「味のある辛口純米酒」です。

あきたこまち100％使用した、秋田流の低温長期醸造法で仕込んだ程よい酸味と旨味が特徴の純米酒。

澄んだ喉ごしと上品な旨味の極寒仕込みの本醸造です。

清酒本来の丹念な仕込み（丸米仕込み）からできたやや辛口清酒です。

辛口で日本酒本来のキレを存分に味わえる特別本醸造です。

帝松ならではの奥深く、特有のまろやかなコクと、芳醇な吟醸香を併せ持った純米吟醸地酒。

すっきりとした香り、きっちりとしまった飲み口が特徴の本格辛口酒です。

南上品な香りと爽快な飲み口と喉こし後味に辛さと酸味、旨味を感じることのできるキレの良いお酒。

新潟特有の淡麗辛口に、旨味も加わりながらすっきりとした辛口のお酒。

越後の蔵人が醸した純米吟醸酒。落ち着いた香りと豊かな味わい、キレの良い辛さのお酒。

爽やかな酸味と旨味が程よく調和し、常温で召し上がると料理との相性は絶妙。

丹精に心を込めて醸し出した香味豊かな本醸造酒に、香り高い吟醸酒を15％ブレンドした特別本醸造酒。

普段飲みとして、冷酒/そのまま/ 燗酒良しの本醸造で、飲み飽きしないお酒。

濃厚な米の甘味がやさしく味わえるにごり酒。食中酒としてお薦めするマイルドな味わい。新潟県産米100％使用した飽きのこないお酒。

富士山のすそ野で契約栽培された静岡県産米と南アルプスの伏流水で造られたお酒。

淡麗ですっきりとしたのどごしの純米吟醸酒で、翌日に残らない酒と好評。

「名水百選」に選ばれた水を仕込水に使用した、すっきりとした旨味が調和した辛口吟醸酒。

酒を醸す豊かな旨みが広がる純米酒。たっぷりとした旨味がありながらもサラリとした後味。

1677年に創業した歴史と伝統のある老舗酒蔵「山本本家」が丹精こめて造り上げた本格的純米酒。

透明感のあるスッキリとした軽快な味わい。京都府産米100％使用の精米歩合60％純米酒。

兵庫県産山田錦を50％に精米し、醸した大吟醸。磨かれた米のきれいな旨味と華やかな香りが調和。

幻の酒米「雄町米」をこうじに用いた特別純米酒で、穏やかな香りと雄町米の旨味が広がる辛口のお酒。

穏やかでふくよかな香り、コクのある中にも旨みのある心地良い酸味がすっきりとした喉越しを感じさせる。

気候の温暖な土佐らしい淡麗辛口のキリっとした味わいの日本酒。

果実のような香りと穏やかな甘みが調和し、透明感ある余韻が美しく続く逸品。山形の清冽な水と厳選米が、蔵の哲学を映し出す。

東北らしい穏やかな香りとクリアな味わい。雑味のない仕上がりで、米の旨味が静かに膨らむ、食中酒に寄り添う一本。

名張の地に根差した蔵が創る、軽やかで清らかな味わい。果実のような香りと程よい酸味が余韻まで続く、モダンな名酒。

蔵元独自の酵母と丁寧な仕込みで、広がる米の旨みと軽やかな酸が共存。生酒ならではの躍動感を感じる一本。

華やかさと控えめさのバランスが優れた香味。上質な吟醸香とすっきりとした後味が印象的な、和食に寄り添う酒。

吟醸造りの技を六段階に重ねた、香りと深みのある味わい。繊細な余韻とふくよかな旨味が次第に調和する。

豊かな米感と上品な香り。ふくよかな甘みと軽やかな酸味が交錯し、優雅な味わいを楽しめる吟醸酒。

米の旨味をじっくりと引き出した、コク深い純米吟醸。やわらかな口当たりと心地よい余韻が魅力。

伝統の地、奈良から届けられる上品な香りと、すっきりとした切れ味。飲み飽きず、和との相性も抜群。

華やかな吟醸香と、すっきりとした透明感。果実味・旨味・キレが絶妙に絡み合う、贅沢な大吟醸。

山廃仕込みによるコクと熟成感。重厚ながらもすっきりとした酸味との調和が際立つ、芳醇な一本。

北海道産酒米「吟風」を用い、やわらかく透明感のある旨味を引き出す。軽快かつ豊かな味わい。

繊細ながらも芯のある旨味と、透き通るような滑らかさ。上質な余韻がゆったりと広がるモダンな酒。

野趣を感じる旨味と、吟醸香の華やかさが融合。力強さの中に清らかな味わいを秘めた一本。

島根の米と水が育んだ、芯のある旨味。穏やかな香りとふくらみが調和し、安心感を与えてくれる酒。

軽やかな果実香と、瑞々しい旨味が心地よく広がる。すっきりと切れる後味が印象的。

船上で語られた八策の名を持つ銘柄。豊かな旨味とキレの速さを兼ね備え、豪快さと余韻を両立。

華やかな香りと淡麗な味わい。繊細な旨味がふんわりと膨らみ、上質な余韻を残す贅沢な大吟醸。

凛とした立ち香と柔らかな米旨。軽快な飲み口の中に、穏やかさと風格を感じさせるバランス。

遠州灘の風を思わせる穏やかな香りと、透明感ある旨味。ふくよかさと切れの良さが交錯。

南アルプスの風土が育む、爽やかで凛とした味わい。美山錦の穏やかな甘みと清冽なキレを感じる。

駿河湾の潮風を思わせるふくよかな旨味。濃醇ながらもキレがよく、食中酒としても頼れる一本。

新潟の厳選米で醸された、繊細かつ濃密な旨味。上品な甘みと透明感が織りなす気品ある逸品。

富山の水と気候が育む、柔らかな口あたりと上品な香り。凜とした佇まいを感じさせる一杯。

華やかな香りと米の甘みを贅沢に感じさせつつ、洗練された後味。獺祭らしい明快な味わい。

山廃仕込みならではのふくよかなコクと、静かに広がる酸味。落ち着いた深みを感じさせる酒。

越後の雪解け水が映えるようなクリアな切れ味。軽快で飲み飽きず、定番としても支持される一本。

徳島県産の二条大麦を使用し、すっきりとした香ばしさと柔らかな甘みが広がる麦焼酎。飲みやすく、食中酒にも最適です。

鹿児島産の二条大麦を使用し、まろやかな口当たりと香ばしい麦の風味が調和。やさしい甘みが続き、上品な味わいです。

大分県産の大麦を使用し、軽快で澄んだ香りと柔らかな口当たりが魅力。麦の旨みをほどよく残し、飲み飽きないバランスの良さが際立ちます。

樽で熟成された深みのある香りと、まろやかな口当たりが特徴。豊かな余韻が長く続く、大人の麦焼酎です。

宮崎県産の二条大麦を使用し、丁寧に造られた香ばしい麦の香りと繊細でまろやかな味わい。後味はすっきりとキレよく、贅沢な一杯です。

黒麹仕込みによる芳醇な香りと深いコク。焼き芋のような香ばしさと甘みが広がる、香り豊かな芋焼酎です。

黄金千貫を黒麹で仕込み、華やかな香りとすっきりとした後味を両立。まろやかな芋の甘みが心地よく残ります。

トロリとした口当たりに、濃厚な甘みと奥深い香り。熟成によるまろやかさが際立つ、贅沢な芋焼酎です。

黒麹特有の深い香りと、コクのある旨味が魅力。芳ばしくも柔らかい口当たりで、芋の風味を存分に楽しめます。

黒麹による甘くコクのある香りが特徴。滑らかな口当たりとキレの良い後味が絶妙な、定番の芋焼酎です。

名水で仕込まれた、すっきりとした飲み口とまろやかな旨み。芋の香りが爽やかに立つ、清らかな味わいです。

フルーティーな香りと柔らかな甘みが広がる、上品な芋焼酎。長期熟成によるまろやかさが際立ちます。

黄麹で仕込み、柑橘のような香りと軽やかな口当たり。洗練された味わいで女性にも人気の一本です。

【北海道】鍛高譚（紫蘇）／【沖縄県】残波（泡盛）／【沖縄県】久米仙（泡盛）／【沖縄県】島唄（泡盛）

プレミアムモルツ中瓶／キリンラガービール中瓶／アサヒスーパードライ中瓶

中（税込253円）／外（税込473円）

生搾りレモンサワー／生搾りグレープフルーツサワー／生搾りキウイサワー

ライムサワー／グレープフルーツサワー／シークヮーサーサワー／赤玉ワインサワー／しょっぱい梅サワー／ピーチサワー／巨峰サワー／りんごサワー／キウイサワー／ゆずサワー／酎ハイ

ウーロンハイ／黒ウーロンハイ／緑茶ハイ／抹茶ハイ

巨峰酒／ピーチ／酒あんず酒

梅乃宿あらごし　みかん／梅乃宿あらごし　もも／梅乃宿あらごし　みパイン

ジントニック／モスコミュール／カシスグレープフルーツ／カシスカルピス／カシスウーロン／カシスソーダ／カシスオレンジ／ピーチウーロン／ライチオレンジ／ファジーネーブル／モヒート／モヒートオレンジ／翠ジンソーダ

黒ウーロン茶／緑茶／コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース