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閉店
レストラン・ニグラム
Restaurant Nigram / Restaurant Nigrum
3.96
（0件）ドイツ料理
バーデン＝バーデン, バーデン＝ヴュルテンベルク州, ドイツ
予約
予約不可
ジャンル
営業時間
住所
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
バーデン・バーデンのスタイリッシュな現代的高級ダイニング
レストラン・ニグラムは、ミシュランに選ばれたレストランで、洗練されたデザインのシックな空間で現代的な高級ダイニングを提供しています。キッチンでは、洗練された香り高いメニューに、バランスの取れた味わいとエレガントな盛り付けを重視しています。細やかでプロフェッショナルなサービスと、知識豊富なワインガイドが、洗練された現代的なダイニング体験を完成させます。
評価
3.96（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
3から8コースのメニュー / 110€ - 160€
ワインリスト
飲み物メニュー
クリスマスメニュー 6 コース
シルベスターメニュー 8 コース
3から8コースのメニュー / 110€ - 160€
ワインメニュー
飲み物メニュー
クリスマスディナー 6 コース
シルベスターメニュー 8 コース
3から8コースのメニュー / 110ユーロ - 160ユーロ
ワインメニュー
飲み物メニュー
クリスマスメニュー 6 コース
シルベスターメニュー 8 コース
ワインメニュー
飲み物メニュー
クリスマスメニュー 6 コース
シルベスターメニュー 8 コース
3から8コースのメニュー / 110€ - 160€
前菜
サラダ「ニコイズ」ニグラムスタイル - アボカド - ブルンネンクレスアイス
時価 (お尋ねください)
スープ
マツタケ – クレープ – セリ
時価 (お尋ねください)
最初の中間段階
タラ - 軽い味付け - アジアのスパイツコール
時価 (お尋ねください)
中間通路
ケーニヒスベルガー・クロプス - エルプス - エビ - 甲殻類の泡 (オプション: インペリアルキャビア 10g - 30,00€)
時価 (お尋ねください)
ソルベ
ワインバーグピーチ - ヴェルベネスード
時価 (お尋ねください)
メインディッシュ
ラムBBQ - チョリソ - ポレンタ - ザジキ
時価 (お尋ねください)
チーズ
セレクション トルツァー カスラーデン
時価 (お尋ねください)
デザート
洋ナシ ヘレネ
時価 (お尋ねください)
オプショナル
テーブルで調理されたビーフタルタル（2人以上）
EUR 36
オセトラインペリアルキャビア20グラム
EUR 70
オンセネイ - フレゴラ – ハマーニャウム – インペリアルキャビア (10 グラム)
EUR 42
シャトーブリアン (500g) – ベルナイズ (1人分、2人以上から)
EUR 60
ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / スペートレーゼ、辛口 / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
クラウディ・ベイ / トロッケン / 2021 クラウディ・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南チロル, イタリア
時価 (お尋ねください)
リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、ダーバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クローツィンゲン＝シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、ダーバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ニグラムエディションSL / クオリティワインドライ / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラント "SW" / 高品質ワイン ドライ / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クローツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
1er Cru グランデキュヴェ / プルミエクリュ / トロcken / 2018 ラ・シャブリジエンヌ シャブリ協同組合、ブルゴーニュ、フランス
時価 (お尋ねください)
ピエトラ・ビアンカ DOC / トロcken / 2020 アンティノリ / カステル・デル・モンテ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヤング＆ワイルド / ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クローツィンゲン＝シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
リード・ランゲンロイザー・シュピゲル / ドライ / 2018 ブリュンドルマイヤー / ランゲンロイス / オーストリア
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラント "SW" / 高品質ワイン ドライ / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クローツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロcken / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヴァイスブルグンダー
SL / トロcken / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、辛口 / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
バラ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー、辛口 / 2018 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
アンターム・ラダー / スペートブルグンダー、辛口 / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サルウェイ / スペートブルグンダー、辛口 / 2020 サルウェイ GbR、カイザーストゥール、ドイツ
時価 (お尋ねください)
第1号 / 乾燥 / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー、プロヴァンス、フランス
時価 (お尋ねください)
フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018年トカイオレムス、トカイ、ハンガリー
時価 (お尋ねください)
ドイツ
リング "小さな十字架" / 赤ワインブレンド / 辛口 / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
カルモ / ロートワインキュヴェ / 辛口 / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー・キルヒベルク / シラー / 高品質ワイン・辛口 / 2019年 WG ヨハネス・ランデラー、カイザーストゥール、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドワイン ドライ / 2019年 H.-P. ツィアーアイゼン、エルフィンゲン＝キルヒェン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / 辛口 / 2019 サン・テミリオン グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
時価 (お尋ねください)
スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロcken / 2017 バロン・デ・レイ、ラ・リオハ、スペイン
時価 (お尋ねください)
"ビーニャ・イマス" グラン・レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ・ソーヴィニヨン / バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
時価 (お尋ねください)
イタリア
トルチコーダ / プリミティーヴォ / 辛口 / 2019 マルケージ・アンティノリ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / スペートレーゼ、辛口 / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカーツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017年 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン＝シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、ダーバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ニグラムエディションSL / クオリティワインドライ / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / 高品質ワイン ドライ / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヤング＆ワイルド / ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン＝シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラント "SW" / 高品質ワイン ドライ / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クローツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロcken / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヴァイスブルグンダー
SL / トロcken / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、辛口 / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
グテデル
10の4乗 / ランドワイン ドライ / 2019年 WG ツィアライゼン, バーデン, ドイツ
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
コルヴェンツ・グロリア / クオリテーツヴァイン / トロcken / 2018 WG コルヴェンツ・ローマーホフ、ブルゲンラント、オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ・レイタカーク / クオリティワイン / 辛口 / 2021 WG コルヴェンツ・レーメルホフ、ブルゲンラント、オーストリア
時価 (お尋ねください)
リザーブ / トロcken / 2021 ブリュンドルマイヤー ワイングート ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
インペリアル / シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン / 辛口 / 2018年 シュロス・ハルプトゥルン、ブルゲンラント、オーストリア
時価 (お尋ねください)
リード・シュピーゲル / ドライ / 2018 ブリュンドルマイヤー ワイングート ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
時価 (お尋ねください)
グリューナー・フェルトリーナー
リード・カンメルナー・ラム / ランドヴァイン・トロッケン / 2019 ヴァイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
リード・ペッスニッツベルク / クオリティワイン・トロcken / 2018 エルヴィン・サバティ、シュタイアーマルク、オーストリア
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リード・ツィアレッグ / グロッセSTK®ラゲ / ドライ / 2018 ワイングート・テメント、リーデンヴァイン・シュートシュタイアーマーク DAK、オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ・リード・シュタインミューレ / クオリテーツヴァイン / トロcken / 2021 WG コルヴェンツ・ローマーホフ、ブルゲンラント、オーストリア
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シャルドネ / シャブリ
プイィ・フュイッセ・テット・ド・クリュ・クロ・デ・プルージュ / トロcken / 2017 ドメーヌ・フェレ、ブルゴーニュ、マコネ、フランス
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シャサーニュ・モンラッシェ / 辛口 / 2019 ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、フランス
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1er Cru グランデキュヴェ / プルミエクリュ / トロcken / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポラティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
時価 (お尋ねください)
シャトー・グルヌイユ グラン・クリュ / トロcken, 2016 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポラティブ・ド・シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
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セント - オーバン ヴィラージュ ブラン AOK / トロcken / 2018 ルイ ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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メルソー AOC コート・ド・ボーヌ / 辛口 / 2019 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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リースリング
トリンバック / ドライ / 2016 メゾン・トリンバック / アルザス / フランス
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シャルドネ
ホワイトボーンズ / トロcken / 2019 ボデガ・カテナ・ザパタ, メンドーサ, アルゼンチン
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018年トカイオレムス、トカイ、ハンガリー
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ソーヴィニヨン・ブラン
クォーツ / ドライ / 2020 ケレライ・テルラン、南チロル テルラナー DOC、イタリア
時価 (お尋ねください)
フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南チロル, イタリア
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ピエトラ・ビアンカ DOC / トロcken / 2020 アンティノリ / カステル・デル・モンテ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
クラウディ・ベイ / トロッケン / 2021 クラウディ・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
テ・ココ / トロッケン / 2019 クラウディ・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
ドイツ
リング "小さな十字架" / 赤ワインブレンド / 辛口 / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
カルモ / キュヴェ / トロcken / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・コッホベルク / スペートブルグンダー / スペートレーゼ・トロcken / 2010 WG ハインリッヒ・メンレ、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー・キルヒベルク / シラー / 高品質ワイン・辛口 / 2019年 WG ヨハネス・ランデラー、カイザーストゥール、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン ドライ / 2019 H.-P. ツィアライゼン, ヘイマン＝レーヴェンシュタイン, エルフィンゲン＝キルヒェン, ドイツ
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オーストリア
インペリアル / キュヴェ / トロcken / 010 WG シュロス・ハルプトゥルン、ブルゲンラント、オーストリア
時価 (お尋ねください)
アラション T- FX -T / トロッケン / 2017 / 80% ブラウフレンキッシュ, 10% ツヴァイゲルト, 5% メルロー, 5% カベルネ・ソーヴィニヨン / WG アラション, ブルゲンラント, オーストリア
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イタリア
トルチコーダ / プリミティーヴォ / 辛口 / 2019 マルケージ・アンティノリ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
プルノット バルバレスコ / ネッビオーロ / 辛口 / 2018 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
時価 (お尋ねください)
プルノット バローロ / ネッビオーロ / 辛口 / 2017 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / キュヴェ / トロcken / 2017 アレグリーニ / ヴェネト / イタリア
時価 (お尋ねください)
ピアン・デッレ・ヴィーニェ / サンジョヴェーゼ / トロッケン / 2016 マルケージ・ピエロ・アンティノリ / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / イタリア
時価 (お尋ねください)
サン・レオナルド / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン (60%)、カルメネール (30%)、メルロ (10%) / テヌータ・サン・レオナルド / トレンティーノ・アルト・アディジェ / イタリア
時価 (お尋ねください)
ティニャネッロ / トロcken / 2015, 2016, 2017, 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, カベルネ・フラン / マルケージ・アンティノリ / キャンティ / イタリア
時価 (お尋ねください)
サッシカイア / トロcken / 2017年 カベルネ・ソーヴィニヨン: 85%、カベルネ・フラン: 15% テヌータ・サン・ギド、ボルゲリ リヴォルノ、イタリア
時価 (お尋ねください)
ソレンゴ / トロッケン / 1998 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー / シラーズ / アルジャーノ S.p.A. 農業会社、モンタルチーノ、イタリア
時価 (お尋ねください)
スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロcken / 2017 バロン・デ・レイ、ラ・リオハ、スペイン
時価 (お尋ねください)
"ビニャ・イマス" グラン・レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ・ソーヴィニョン / バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
時価 (お尋ねください)
マカン / テンプラニーリョ / 2016 ボデガス・ベンジャミン・デ・ロスチャイルド & ヴェガ・シシリア, レサ, スペイン
時価 (お尋ねください)
ポルティア・スマ / テンプラニーリョ / トロcken / 2015 ボデガス・ポルティア, リベラ・デル・ドゥエロ, スペイン
時価 (お尋ねください)
テラサス・デル・ノルテ / トロcken / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、シラー / ボデガ・オホ・デ・イビサ、イビサ、スペイン
時価 (お尋ねください)
マルケス・デ・ムリエタ・グラン・レゼルバ / 2012 / 84% テンプラニーリョ, 9% グラシアーノ, 5% マズエロ, 2% ガルナッチャ
時価 (お尋ねください)
ペルペチュアル・プリオラートDOCa / カリニャン / トロcken / ミゲル・トーレス、カタルーニャ、スペイン
時価 (お尋ねください)
マス・デ・ラ・ローザ・プリオラートDOQ / ガルナチャ / 2018 ミゲル・トーレス、カタルーニャ、スペイン（在庫1本）
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / 辛口 / 2019 サン・テミリオン グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
時価 (お尋ねください)
クロ・デ・ユルスル / ピノ・ノワール / 辛口 / 2017 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
時価 (お尋ねください)
シャトー・タルボ / トロcken / 2018 / 66% カベルネ・ソーヴィニヨン, 29% メルロ, 5% プティ・ヴェルド / サンジュリアン AOC, ボルドー, フランス
時価 (お尋ねください)
シャトー・ソシアンド・マレ / トロcken / 2012 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン / シャトー・ソシアンド・マレ、ボルドー、フランス
時価 (お尋ねください)
マルゴー / ドライ / 2012年 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド / アングリュデ、ボルドー、フランス
時価 (お尋ねください)
オーストラリア
G.A.M. マクラーレン・ヴェール / シラーズ / 2017 ヨハン・エッガース・ゾーン GmbH, 南オーストラリア, オーストラリア
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BIN 28 / シラーズ / 2019 ペンフォールズ, 南オーストラリア, オーストラリア
時価 (お尋ねください)
アルゼンチン
プーロ・グレープ・セレクション / マルベック / トロcken / 2018 ディーター・マイアー, メンドーサ・ルハン・デ・クーヨ, アルゼンチン
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カテナ・ザパタ / マルベック / 辛口 / 2019年 アルゼンチンワイン 国民飲料 / メンドーサ / アルゼンチン
時価 (お尋ねください)
アメリカ合衆国
エステーツ・オークビル BDX ブレンド / トロcken / 2018 / 54% メルロ、42% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% マルベック / ワイナリー・ロバート・モンダヴィ、カリフォルニア
時価 (お尋ねください)
ドイツ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー、辛口 / 2018 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
アンターム・ラダー / スペートブルグンダー、辛口 / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サルヴェイ / スペートブルグンダー、辛口 / 2020 サルヴェイ GbR、カイザーストゥール、ドイツ
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フランス
第1号 / 乾燥 / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー、プロヴァンス、フランス
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ハンプトン・ウォーター / ドライ / 2021年 グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードルのキュヴェ / ジェラール・ベルtrandとジョン・ボン・ジョヴィ、ラングドック、フランス
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アメリカ合衆国
ボトルの中の夏 / トロcken / 2021年 ロゼ 9種類のブドウから（リースリング、シャルドネ、メルロー） / ウェルファー・エステート、ロングアイランド、アメリカ
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デザートワイン
ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / スペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーhlen / モーゼル, ドイツ
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ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / スペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム、ヴェーhlen / モーゼル、ドイツ
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
時価 (お尋ねください)
ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ、ブルゲンラント、オーストリア
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ビーレナウスレーゼ / トラミネール / シュヴェレーベ / エステルハージ、ブルゲンラント、オーストリア
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フランス
ルイナール / ブラン・ド・ブラン
100% シャルドネ
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ルイナール / ロゼ
コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス産のシャルドネ45%、モンターニュ・ド・ランスとマルヌ渓谷産のピノ・ノワール55%
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ ヴィンテージ エディション 2010
時価 (お尋ねください)
ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ エディション ヴィンテージ 2006
時価 (お尋ねください)
ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ・ロゼ 2006
時価 (お尋ねください)
ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ 2012
時価 (お尋ねください)
ドン・ペリニヨン / プレニチュード P2 2003
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ウォーター
ピータースタラー グルメ クラシック
時価 (お尋ねください)
ブラックフォレストグルメスティル
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アルコールフリーの清涼飲料
コカ・コーラ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
時価 (お尋ねください)
コカ・コーラ ライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有、フェニルアラニン源
時価 (お尋ねください)
コカ・コーラ ゼロ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
時価 (お尋ねください)
ファンタオレンジ
添加物 - ドリンクメニュー: 抗酸化剤、着色料
時価 (お尋ねください)
スプライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
時価 (お尋ねください)
シュウェップス ビター レモン
添加物 - ドリンクメニュー: 抗酸化剤、キニーネ含有
時価 (お尋ねください)
シュウェップス ジンジャーエール
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
シュウェップス インディアン トニック ウォーター
時価 (お尋ねください)
レッドブル
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化物質、カフェイン含有
時価 (お尋ねください)
フルーツジュース
リンゴジュース
時価 (お尋ねください)
ラウフ オレンジジュース
時価 (お尋ねください)
ラウフ・シュヴァルツェ・ヨハニスベーレ
時価 (お尋ねください)
ラウフ マルチビタミンジュース
時価 (お尋ねください)
ラウフ ピーチジュース
時価 (お尋ねください)
ラウフトマトジュース
時価 (お尋ねください)
ホットドリンク
エスプレッソ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 2
エスプレッソ・ドッペルト
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 4
コーヒー
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
カプチーノ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
ティー
EUR 4
ビール
ハイネケン・ピルス
時価 (お尋ねください)
ハッツ・ピルス
時価 (お尋ねください)
ハッツ アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
エルディンガー ヘフェヴァイツェン
時価 (お尋ねください)
プロセッコ オッフェン/ボトル
プロセッコ ゾニン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
時価 (お尋ねください)
シャンパンオープン
ルイナール・ブラン・ド・ブラン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
ルイナール ロゼ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
アップルブランデー
カルヴァドス・マグロワール
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジン
ボンベイ・サファイア
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ヘンドリックスジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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モンキー47 ドライジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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サフランジン
添加物 – ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ウォッカ
アブソルート・ウォッカ
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ベルヴェデーレ・ウォッカ
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グレーグース
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ラム
ハバナクラブ 3年
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ハバナクラブ 7年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ドン・パパ・ラム
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ウイスキー
バランタイン
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カナディアン・クラブ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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シーバスリーガル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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J&B レア
添加物 – ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
ジャック・ダニエルズ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ジャックダニエル シングルバレル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
ジェイムソンアイリッシュウイスキー
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジョニーウォーカー ブラックラベル
添加物 – ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジム・ビーム
時価 (お尋ねください)
テキーラ
ホセ・クエルボ・エスペシャル・シルバー
時価 (お尋ねください)
ホセ・クエルボ・エスペシャル・ゴールド
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ワインブランデー / ブランデー
アスバッハ・ウラルト
添加物 - ドリンクメニュー: ソルファイト
時価 (お尋ねください)
メタクサ 7 スターン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カルデナール・メンドーサ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
カルロス
添加物 – 飲料メニュー: 安定剤 鉄-II-グルコン酸塩、着色料
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コニャック
ヘネシー ファイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
レミー・マルタン VSOP
添加物 – ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
ハーブリキュール
フェルネ・ブランカ
時価 (お尋ねください)
フェルネ Menta
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アヴェルナ
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ
添加物 – ドリンクメニュー: 硫酸塩
時価 (お尋ねください)
イエーガーマイスター
時価 (お尋ねください)
モンテネグロアマーロ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
ラマゾッティ・アマーロ
時価 (お尋ねください)
リキュール
アマレット・ディ・サローノ
時価 (お尋ねください)
ベイリーズ
添加物 - ドリンクメニュー: エマルジョン剤（モノおよびジグリセリド）、着色料、香料、酸度調整剤
時価 (お尋ねください)
コアントロー
時価 (お尋ねください)
ドランブイ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ティア・マリア
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
時価 (お尋ねください)
マリブ
時価 (お尋ねください)
カルーアコーヒーリキュール
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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アニス
ペルノ・アニス・ド・フランス
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
サンブーカ・モリナーリ
時価 (お尋ねください)
マティーニ
マティーニビアンコ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
時価 (お尋ねください)
マティーニ・ロッソ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
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前菜
牛肉タルタル - フォアグラ - プロフィトロール
時価 (お尋ねください)
スープ
ハンマークレームスープ - ノルドシーエビ – キャビアクレームフレッシュ
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中間料理
ラビオリの葉に包まれたレハラゴー - ポルチーニのクリーム - クランベリーソース - ケール
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ソルベ
ソルベ：ゲヴュルツビルネとブランデー
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主菜
リンダーフィレ「カフェ・ド・パリ」またはシーラングスとホタテ - パセリの根
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デザート
スペキュラティウス - 洋梨 – ヌガー
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前菜
ガチョウの肝臓ムース - 生姜リンゴ - ブリオッシュ - ソーテルヌ
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スープ
チーズ - ポロネギクリーム - マッシュルームタルタル - トリュフ
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中間通路
サプライズエッグ
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中間通路 II
シュタインブット - XO - フォーム – キャビアポテト
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ソルベ
ヤギのフレッシュチーズ – レモンタイム
時価 (お尋ねください)
メインディッシュ
ラム - チョリソラビオリ – トウモロコシまたはシーキャットフィッシュ – オックスマウス - ブイヤベーススデュ
時価 (お尋ねください)
チーズ
スティルトンクリーム - イチジク - タルト
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デザート
カッテージチーズ団子 - プルーンとプラリネアイス
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前菜
サーモントラウト 牛の舌 - ワサビ - 発酵したスグリ
時価 (お尋ねください)
スープ
マローネ パセリの根 - リンゴ - ブラッドソーセージサンドイッチ
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最初の中間コース
ウルフスバルシュ - シュヴァルツヴルツェル - キムチフォーム
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ツヴィッヒェンガング
オヒセンベッヒェン - カボチャ - セロリ
時価 (お尋ねください)
ソルベ
マンダリン マンゴー
時価 (お尋ねください)
メインディッシュ
子牛の背肉 - 森のキノコ - 黒キャベツ - ガチョウの肝臓
時価 (お尋ねください)
ケーゼ
セレクション トルツァー カスラーデン
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デザート
スペクラータウス - デーツ - シナモン - ラム酒フルーツアイス
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オプショナル
テーブルで調理されたビーフタルタルクラシック（2人以上）
EUR 36
オセトラ インペリアル キャビア 20 グラム
EUR 70
温泉 - フレゴラ - ハマーハウム - インペリアルキャビア (10 グラム)
EUR 42
シャトーブリアン (500 グラム) – ベルナイズ (1 人あたり, 2 人以上)
EUR 60
サーフ ターフ (200グラム), エルプゼ, ジュス クルステンティアーソース
EUR 60
ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / スペートレーゼ、トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
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クラウディベイ / トロッケン / 2021 クラウディベイ, マールボロ, ニュージーランド
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フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, ズュートティロール, イタリア
時価 (お尋ねください)
リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シャルドネ
ニグラム エディション SL / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
プルミエ・クリュ・グラン・キュヴェ / プルミエ・クリュ / トロッケン / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポレーティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
時価 (お尋ねください)
ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク スタイン、乾燥未濾過 / 2020 WG リングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン ヴァスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
リード ランゲンロイザー シュピゲル / トロッケン / 2018 ブリュンドルマイヤー / ランゲンロイス / オーストリア
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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ローズ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サルヴェイ / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2020 サルヴェイ GbR、カイザーストゥール、ドイツ
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第1号 / トロッケン / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー, プロヴァンス, フランス
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
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ドイツ
リングス "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
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カルモ / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン ドライ / 2019 WG ヨハネス・ランデラー、カイザーストゥール、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン トロッケン / 2019年 H.-P. ツィアライゼン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロcken / 2019 サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロッケン / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ イマス" グラン レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ ソーヴィニョン / バロン デ レイ, ラ リオハ, スペイン
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イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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マルクグレーフラーランド "SW" / スペートレーゼ、トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
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リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シャルドネ
ニグラム エディション SL / クオリティワイン トロcken / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク スタイン、乾燥未濾過 / 2020 WG リングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン ヴァスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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グテデル
10の4乗 / ランドワイン ドライ / 2019 WG ツィアライゼン, バーデン, ドイツ
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シャルドネ
コルヴェンツ グロリア / クオリティワイン / トロッケン / 2018 WG コルヴェンツ ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
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コルヴェンツ・ライタカーク / クオリティワイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ・ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
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リザーブ / トロッケン / 2021 ヴァイングート ブリュンドルマイヤー ランゲンロイス, カンプタール, オーストリア
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キュヴェ
インペリアル / シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン / トロcken / 2018 シュロス・ハルプトゥルン、ブルゲンラント、オーストリア
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リード・シュピーゲル / トロッケン / 2018 ヴァイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
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グリューナー・フェルトリーナー
リード・カンマーナー・ラム / ランドヴァイン・トロッケン / 2019 ヴァイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
リード・ペスニッツベルク / クオリティワイン トロcken / 2018 エルヴィン・サバティ, ズュートシュタイアーマーク, オーストリア
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リード・ツィアレッグ / グロッセ・STK®・ラゲ / トロッケン / 2018 ワイングート・テメント, リーデンヴァイン・ズートシュタイアマルク・ダク, オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ・リード・シュタインミューレ / クオリティワイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ・レーメルホフ, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
シャルドネ / シャブリ
プイィ フュイッセ テット ドゥ クリュ クロ デ プルージュ / トロッケン / 2017 ドメーヌ フェレ、ブルゴーニュ、マコネ、フランス
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シャサーニュ モンラッシェ / トロcken / 2019 ルイ ジャド, ブルゴーニュ, フランス
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プルミエ・クリュ・グラン・キュヴェ / プルミエ・クリュ / トロッケン / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポレイティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
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シャトー グルヌイユ グラン クリュ / トロッケン, 2016 ラ シャブリジエンヌ ケーヴ コーポラティブ ド シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
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セントオーバンヴィラージュブランAOK / トロッケン / 2018ルイジャド / ブルゴーニュ / フランス
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メルソー AOC コート・ド・ボーヌ / トロcken / 2019 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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リースリング
トリンバック / トロッケン / 2016 メゾン トリンバック / アルザス / フランス
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シャルドネ
ホワイトボーンズ / トロッケン / 2019 ボデガ カテナ ザパタ, メンドーサ, アルゼンチン
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
クォーツ / トロッケン / 2020 ケレライ テルラン, 南チロル テルラナー DOC, イタリア
時価 (お尋ねください)
フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, ズュートティロール, イタリア
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
クラウディベイ / トロッケン / 2021 クラウディベイ, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
テ・ココ / トロッケン / 2019 クラウディ・ベイ, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
ドイツ
リングス "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
カルモ / キュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラント, ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・コッホベルク / ゼクトブルグンダー / ゼクトレゼトロッケン / 2010 WG ハインリッヒ・メンレ、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン トロcken / 2019 WG ヨハネス ランダラー, カイザーストゥール, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ツシュッペン / ピノ・ノワール / ラントヴァイン トロッケン / 2019 H.-P. ツィアライゼン, ヘイマン-レーヴェンシュタイン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーストリア
インペリアル / キュヴェ / トロッケン / 010 WG シュロス ハルプトゥルン, ブルゲンラント, オーストリア
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アラション T- FX -T / トロッケン / 2017 / 80% ブラウフレンキッシュ, 10% ツヴァイゲルト, 5% メルロ, 5% カベルネ・ソーヴィニヨン / WG アラション, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
プルノット バルバレスコ / ネッビオーロ / トロッケン / 2018 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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プルノット バローロ / ネッビオーロ / トロッケン / 2017 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
時価 (お尋ねください)
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / キュヴェ / トロッケン / 2017 アレグリーニ / ヴェネト / イタリア
時価 (お尋ねください)
ピアン デッレ ヴィーニェ / サンジョヴェーゼ / トロッケン / 2016 マルケージ ピエロ アンティノリ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ / イタリア
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サン・レオナルド / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン (60%), カルメネール (30%), メルロー (10%) / テヌータ・サン・レオナルド / トレンティーノ・アルト・アディジェ / イタリア
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ティニャネッロ / トロッケン / 2015, 2016, 2017, 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, カベルネ・フラン / マルケージ・アンティノリ / キャンティ / イタリア
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サッシカイア / トロッケン / 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン: 85%, カベルネ・フラン: 15% テヌータ・サン・ギド, ボルゲリ リヴォルノ, イタリア
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ソレンゴ / トロッケン / 1998 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー / シラーズ / アルジャーノ S.p.A. 農業会社、モンタルチーノ、イタリア
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スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロッケン / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ イマス" グラン レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ ソーヴィニョン / バロン デ レイ, ラ リオハ, スペイン
時価 (お尋ねください)
マカン / テンプラニージョ / 2016 ボデガス・ベンジャミン・デ・ロスチャイルド ヴェガ・シシリア, レサ, スペイン
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ポルティア・スマ・テンプラニージョ・トロッケン・2015ボデガス・ポルティア・リベラ・デル・ドゥエロ・スペイン
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テラサス・デル・ノルテ / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、シラー / ボデガ・オホ・デ・イビサ、イビサ、スペイン
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マルケス・デ・ムリエタ・グラン・レゼルバ / 2012 / 84% テンプラニーリョ, 9% グラシアーノ, 5% マズエロ, 2% ガルナチャ
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パーペチュアル・プリオラートDOCa / カリニャン / トロッケン / ミゲル・トーレス, カタルーニャ, スペイン
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マス・デ・ラ・ローザ・プリオラート・DOQ / ガルナチャ / 2018 ミゲル・トーレス、カタロニア、スペイン (1本在庫あり)
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロッケン / 2019 サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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クロ・デ・ユルスル / ピノ・ノワール / トロッケン / 2017 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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シャトー・タルボ / トロッケン / 2018 / 66% カベルネ・ソーヴィニヨン, 29% メルロ, 5% プティ・ヴェルド / サンジュリアン AOC, ボルドー, フランス
時価 (お尋ねください)
シャトー ソシアンド マレ / トロッケン / 2012 カベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, カベルネ フラン / シャトー ソシアンド マレ, ボルドー, フランス
時価 (お尋ねください)
マルゴー / トロcken / 2012 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド / アングリュデ、ボルドー、フランス
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オーストラリア
G.A.M. マクラーレン・ヴェール / シラーズ / 2017 ヨハン・エッガース・ゾーン GmbH, 南オーストラリア, オーストラリア
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BIN 28 / シラーズ / 2019 ペンフォールズ, 南オーストラリア, オーストラリア
時価 (お尋ねください)
アルゼンチン
プーロ グレープ セレクション / マルベック / トロcken / 2018 ディーター マイアー, メンドーサ ルハン デ クーヨ, アルゼンチン
時価 (お尋ねください)
カテナ・ザパタ / マルベック / トロッケン / 2019 ビーノ・アルヘンティーノ・ベビダ・ナシオナル / メンドーサ / アルゼンチン
時価 (お尋ねください)
アメリカ合衆国
エステーツ オークビル BDX ブレンド / トロcken / 2018 / 54% メルロ, 42% カベルネ ソーヴィニヨン, 4% マルベック / ワイングート ロバート モンダヴィ, カリフォルニア
時価 (お尋ねください)
ドイツ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サルヴェイ / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2020 サルヴェイ GbR、カイザーストゥール、ドイツ
時価 (お尋ねください)
フランス
第1号 / トロッケン / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー, プロヴァンス, フランス
時価 (お尋ねください)
ハンプトン ウォーター / トロッケン / 2021 キュヴェ アウス グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル / ジェラール・ベルトランとジョン・ボン・ジョヴィ、ラングドック、フランス
時価 (お尋ねください)
アメリカ
ボトルの中の夏 / トロcken / 2021年 ロゼ 9種類のブドウから ua. リースリング、シャルドネ、メルロー / ウェルファー エステート、ロングアイランド、アメリカ
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デザートワイン
ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / シュペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / シュペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイネレーベ / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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フランス
ルイナール / ブラン・ド・ブラン
100% シャルドネ
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ルイナール / ロゼ
45% シャルドネ コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス産、55% ピノ・ノワール モンターニュ・ド・ランスとマルヌ渓谷産
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ ヴィンテージ エディション 2010
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ エディション ヴィンテージ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ・ロゼ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ 2012
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ドン・ペリニヨン / プレニチュード P2 2003
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ヴァッサー
ピータースタラー グルメ クラシック
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ブラックフォレストグルメスティル
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アルコールフリーの清涼飲料
コカ・コーラ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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コカ・コーラライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有、フェニルアラニン源
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コカ・コーラ ゼロ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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ファンタオレンジ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
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スプライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
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シュウェップス ビター レモン
添加物 - ドリンクメニュー: 抗酸化剤、キニーネ含有
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シュウェップス ジンジャーエール
添加物 - 飲料メニュー: 着色料
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シュウェップス インディアン トニック ウォーター
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レッドブル
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、カフェイン含有
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フルーツジュース
ラウフ アプフェルザフト
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ラウフ オレンジジュース
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ラウフ シュヴァルツェ ヨハニスベーレ
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ラウフ マルチビタミンジュース
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ラウフ ピーチジュース
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ラウフ トマトジュース
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ホットドリンク
エスプレッソ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 2
エスプレッソ・ドッペルト
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 4
カフェ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
カプチーノ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
ティー
EUR 4
ビエール
ハイネケンピルス
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ハッツ・ピルス
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ハッツ アルコールフライ
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エルディンガー ヘフェヴァイツェン
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プロセッコ オッフェン/フラスケ
プロセッコ ゾニン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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シャンパンオーフェン
ルイナール ブラン ド ブラン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
ルイナール ロゼ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
アップルブランデー
カルバドス・マグロワール
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ギン
ボンベイ・サファイア
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ヘンドリックスジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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モンキー47ドライジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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サフランジン
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ウォッカ
アブソルート・ウォッカ
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ベルヴェデーレ・ウォッカ
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グレイグース
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ラム
ハバナクラブ 3年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ハバナクラブ 7年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ドン・パパ・ラム
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ウイスキー
バランタイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カナディアン・クラブ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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チバス・レガル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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Jレア
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジャック・ダニエル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ジャックダニエルシングルバレル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジェイムソンアイリッシュウイスキー
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジム・ビーム
時価 (お尋ねください)
テキーラ
ホセ・クエルボ・エスペシャル・シルバー
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ホセ・クエルボ・エスペシャル・ゴールド
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ワインブランデー
アスバッハ ウラルト
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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メタクサ 7 ステルン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カルデナル・メンドーサ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
カルロス
添加物 - 飲料メニュー: 安定剤 鉄-II-グルコン酸塩, 着色料
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コニャック
ヘネシー ファイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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レミー・マルタン VSOP
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ハーブリキュール
フェルネ・ブランカ
時価 (お尋ねください)
フェルネト メンタ
時価 (お尋ねください)
アヴェルナ
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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イエーガーマイスター
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モンテネグロアマーロ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ラマゾッティ アマーロ
時価 (お尋ねください)
リキュール
アマレット・ディ・サローノ
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ベイリーズ
添加物 - ドリンクメニュー: エマルジョン剤 (モノおよびジグリセリド)、着色料、香料、酸度調整剤
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コアントロー
時価 (お尋ねください)
ドランブイ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ティア・マリア
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
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マリブ
時価 (お尋ねください)
カルーアカフェリキュール
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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アニス
ペルノ・アニス・ド・フランス
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
サンブーカ・モリナーリ
時価 (お尋ねください)
マティーニ
マティーニビアンコ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
時価 (お尋ねください)
マティーニ ロッソ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
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前菜
ハマチ マグロ - アニス - フェンネルアイス
時価 (お尋ねください)
スープ
シュトゥルーデルのエッセンス - ブラットヴルスト - マジョラム - サンドイッチ
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間の料理
ビッケン・フォム・リント - カボチャ - セロリ
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ソルベ
ブレイタップフェルのソルベ
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メインディッシュ
ウルフスバルシュ - パンチェッタ - ナス - 黒米または子牛フィレ - トリュフ - アーティチョーク
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デザート
ヴァルローナ デュルセ - レプクーヘン - マンダリン
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前菜
ガンゼルレーバームース - ジンジャーアップル - ブリオッシュ - ソーテルヌ
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スープ
チーズ - ポロネギクリーム - マッシュルームタルタル - トリュフ
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ツヴィッヒェンガング
ウーバーラシュンゲイ
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ツヴィッヒェンガング II
シュタインブット - XO - シャウム – キャビアカルトッフェル
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ソルベ
ヤギのフレッシュチーズ - レモンタイム
時価 (お尋ねください)
メインディッシュ
ラム - チョリソラビオリ – トウモロコシまたはシータイガー – オックスマウル - ブイヤベーススデュ
時価 (お尋ねください)
チーズ
スティルトンクリーム - イチジク - タルト
時価 (お尋ねください)
デザート
トプフェンケーニッヒ - プルーン プラリネアイス
時価 (お尋ねください)
前菜
サーモントラウトと牛の舌 - ワサビ - 発酵したスグリ
時価 (お尋ねください)
スープ
マローネとパセリの根 - りんご - ブラットヴルストサンドイッチ
時価 (お尋ねください)
エルスター・ツヴィッシェンガング
ウルフスバルシュ - シュヴァルツヴルツェル - キムチフォーム
時価 (お尋ねください)
ツヴィッシェンガング
オヒセンベッヒェン - カボチャ - セロリ
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ソルベ
マンダリンとマンゴー
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メインディッシュ
子牛の背肉 - 森のキノコ - 黒キャベツ - ガチョウの肝臓
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チーズ
セレクション トルツァー カスラーデン
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デザート
スペクラータス - デーツ - シナモン - ラム酒フルーツアイス
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オプショナル
テーブルで調理されたビーフタルタルクラシック（2人以上）
EUR 36
オセトラ インペリアル キャビア 20 グラム
EUR 70
温泉 - フレゴラ - ハマーヴァーム - インペリアルキャビア (10 グラム)
EUR 42
シャトーブリアン (500 グラム) – ベルナイズ (1 人あたり, 2 人以上)
EUR 60
サーフ＆ターフ（200グラム）、エルプセ、ジュス＆クルステンティアソース
EUR 60
ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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マルクグレーフラーランド "SW" / スペートレーゼ、トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン-シュラット、ドイツ
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クラウディ ベイ / トロッケン / 2021 クラウディ ベイ, マールボロ, ニュージーランド
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フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南チロル, イタリア
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リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、ダーバッハ、ドイツ
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シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカッツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シャルドネ
ニグラム エディション SL / クオリティワイン トロcken / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
プルミエ・クリュ・グラン・キュヴェ / プルミエ・クリュ / トロッケン / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポレイティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
時価 (お尋ねください)
ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
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キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング & ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クローツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
リード・ランゲンロイザー・シュピーゲル / トロッケン / 2018 ブリュンドルマイヤー / ランゲンロイス / オーストリア
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グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
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シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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ローズ
マルクグレーフラーランド / スペートブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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サルヴェイ / ゼクトブルグンダー, トロッケン / 2020 サルヴェイ GbR, カイザーストゥール, ドイツ
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第1号 / トロッケン / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー, プロヴァンス, フランス
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
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ドイツ
リングス "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
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カルモ / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン ドライ / 2019 WG ヨハネス・ランデラー、カイザーストゥール、ドイツ
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ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン トロッケン / 2019 H.-P. ツィアライゼン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロcken / 2019 サン・テミリオン グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロッケン / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ・イマス" グラン・レゼルバ / トロッケン / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ・ソーヴィニヨン / バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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マルクグレーフラーランド "SW" / ゼクトリーベ, トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ニグラム エディション SL / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング & ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クローツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
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シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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グテデル
10の4乗 / ランドワイン ドライ / 2019 WG ツィアライゼン, バーデン, ドイツ
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シャルドネ
コルヴェンツ・グロリア / クオリティワイン / トロッケン / 2018 WG コルヴェンツ・ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
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コルヴェンツ・ライタカーク / クオリティワイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ・レーメルホフ, ブルゲンラント, オーストリア
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リザーブ / トロッケン / 2021 ヴァイングート ブリュンドルマイヤー ランゲンロイス, カンプタール, オーストリア
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キュヴェ
インペリアル / シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン / トロcken / 2018 シュロス・ハルプトゥルン、ブルゲンラント、オーストリア
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リード・シュピーゲル / トロッケン / 2018 ワイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
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グリューナー・フェルトリーナー
リード・カンマーナー・ラム / ランドヴァイン・トロッケン / 2019 ヴァイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
リード・ペスニッツベルク / クオリティワイン トロcken / 2018 エルヴィン・サバティ, ズュートシュタイアーマルク, オーストリア
時価 (お尋ねください)
リード・ツィアレッグ / グロッセ・STK® ラーゲ / トロッケン / 2018 ワイングート・テメント, リーデンヴァイン・ズートシュタイアマルク・ダーク, オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ リード シュタインミューレ / クオリテーツヴァイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
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シャルドネ / シャブリ
プイィ フュイッセ テット ドゥ クリュ クロ デ プルージュ / トロッケン / 2017 ドメーヌ フェレ、ブルゴーニュ、マコネ、フランス
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シャサーニュ モンラッシェ / トロcken / 2019 ルイ ジャド, ブルゴーニュ, フランス
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プルミエ・クリュ・グランデ・キュヴェ / プルミエ・クリュ / トロッケン / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポレーティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
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シャトー グルヌイユ グラン クリュ / トロッケン, 2016 ラ シャブリジエンヌ カーヴ コーポラティブ ド シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
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セントオーバンヴィラージュブランAOK / トロッケン / 2018ルイジャド / ブルゴーニュ / フランス
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メルソー AOC コート・ド・ボーヌ / トロcken / 2019 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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リースリング
トリンバック / トロッケン / 2016 メゾン トリンバック / アルザス / フランス
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シャルドネ
ホワイトボーンズ / トロッケン / 2019 ボデガ カテナ ザパタ, メンドーサ, アルゼンチン
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
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ソーヴィニヨン・ブラン
クォーツ / ドロッケン / 2020 ケレライ テルラン, 南チロル テルラナー DOC, イタリア
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フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南チロル, イタリア
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シャルドネ
ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
クラウディベイ / トロッケン / 2021 クラウディベイ, マールボロ, ニュージーランド
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テ・ココ / トロッケン / 2019 クラウディ・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
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ドイツ
リングス "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
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カルモ / キュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
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デュルバッハー・コッホベルク / ゼクトブルグンダー / ゼクトレゼ・トロッケン / 2010 WG ハインリッヒ・メンレ、デュルバッハ、ドイツ
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オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン ドライ / 2019 WG ヨハネス・ランダーラー, カイザーストゥール, ドイツ
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ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン トロッケン / 2019 H.-P. ツィアライゼン, ヘイマン-レーヴェンシュタイン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
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オーストリア
インペリアル / キュヴェ / トロッケン / 010 WG シュロス ハルプトゥルン, ブルゲンラント, オーストリア
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アラコン T- FX -T / トロッケン / 2017 / 80% ブラウフレンキッシュ, 10% ツヴァイゲルト, 5% メルロ, 5% カベルネ・ソーヴィニヨン / WG アラコン, ブルゲンラント, オーストリア
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イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
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プルノット バルバレスコ / ネッビオーロ / トロッケン / 2018 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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プルノット バローロ / ネッビオーロ / トロッケン / 2017 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / キュヴェ / トロcken / 2017 アレグリーニ / ヴェネト / イタリア
時価 (お尋ねください)
ピアン デッレ ヴィーニェ / サンジョヴェーゼ / トロッケン / 2016 マルケージ ピエロ アンティノリ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ / イタリア
時価 (お尋ねください)
サン・レオナルド / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン (60%), カルメネール (30%), メルロ (10%) / テヌータ・サン・レオナルド / トレンティーノ・アルト・アディジェ / イタリア
時価 (お尋ねください)
ティニャネッロ / トロッケン / 2015, 2016, 2017, 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, カベルネ・フラン / マルケージ・アンティノリ / キャンティ / イタリア
時価 (お尋ねください)
サッシカイア / トロッケン / 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン: 85%, カベルネ・フラン: 15% テヌータ・サン・ギド, ボルゲリ リヴォルノ, イタリア
時価 (お尋ねください)
ソレンゴ / トロッケン / 1998 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー / シラーズ / アルジャーノ S.p.A. 農業会社、モンタルチーノ、イタリア
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スペイン
バロン・デ・レイ・レセルバ / テンプラニーリョ / トロッケン / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ イマス" グラン レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ ソーヴィニョン / バロン デ レイ, ラ リオハ, スペイン
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マカン / テンプラニージョ / 2016 ボデガス・ベンジャミン・デ・ロスチャイルド & ベガ・シシリア, レサ, スペイン
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ポルティア・スマ・テンプラニージョ・トロッケン・2015ボデガス・ポルティア・リベラ・デル・ドゥエロ・スペイン
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テラサス・デル・ノルテ / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、シラー / ボデガ・オホ・デ・イビサ、イビサ、スペイン
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マルケス・デ・ムリエタ・グラン・レゼルバ / 2012 / 84% テンプラニーリョ, 9% グラシアーノ, 5% マズエロ, 2% ガルナチャ
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パーペチュアル・プリオラートDOCa / カリニャン / トロッケン / ミゲル・トーレス, カタルーニャ, スペイン
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マス・デ・ラ・ローザ・プリオラート・DOQ / ガルナチャ / 2018 ミゲル・トーレス, カタルーニャ, スペイン (1 本在庫あり)
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロcken / 2019 サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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クロ・デ・ユルスル / ピノ・ノワール / トロcken / 2017 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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シャトー・タルボ / トロcken / 2018 / 66% カベルネ・ソーヴィニヨン, 29% メルロ, 5% プティ・ヴェルド / サンジュリアン AOC, ボルドー, フランス
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シャトー ソシアンド マレ / トロッケン / 2012 カベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, カベルネ フラン / シャトー ソシアンド マレ, ボルドー, フランス
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マルゴー / トロッケン / 2012 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド / アングリュデ、ボルドー、フランス
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オーストラリア
G.A.M. マクラーレン・ヴェール / シラーズ / 2017 ヨハン・エッガース・ゾーン GmbH, 南オーストラリア, オーストラリア
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ビン28 / シラーズ / 2019 ペンフォールズ, 南オーストラリア, オーストラリア
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アルゼンチン
プーロ グレープ セレクション / マルベック / トロッケン / 2018 ディーター マイアー, メンドーサ ルハン デ クーヨ, アルゼンチン
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カテナ・ザパタ / マルベック / トロッケン / 2019 ビーノ・アルヘンティーノ・ベビダ・ナシオナル / メンドーサ / アルゼンチン
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アメリカ合衆国
エステーツ オークビル BDX ブレンド / トロcken / 2018 / 54% メルロ, 42% カベルネ ソーヴィニヨン, 4% マルベック / ワイングート ロバート モンダヴィ, カリフォルニア
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ドイツ
マルクグレーフラント / ゼクトブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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サルヴェイ / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2020 サルヴェイ GbR、カイザーストゥール、ドイツ
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フランス
ナンバーワン / トロッケン / 2021 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ワイングート ペイ ブラン, プロヴァンス, フランス
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ハンプトン ウォーター / トロッケン / 2021 キュヴェ アウス グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル / ジェラール・ベルトランとジョン・ボン・ジョヴィ、ラングドック、フランス
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アメリカ合衆国
ボトルの中の夏 / トロcken / 2021年 ロゼ 9種類のブドウから ua. リースリング、シャルドネ、メルロー / ウェルファー エステート、ロングアイランド、アメリカ
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デザートワイン
ヴェーラーナー・ゾンネンウアー / ゼクトレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ヴェーラーナー・ゾンネンウアー / シュペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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フランス
ルイナール / ブラン・ド・ブラン
100% シャルドネ
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ルイナール / ロゼ
コート・デ・ブランのシャルドネ45%とモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール55%とマルヌ渓谷
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ ヴィンテージ エディション 2010
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ エディション ヴィンテージ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ・ロゼ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ 2012
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ドン・ペリニヨン / プレニチュード P2 2003
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ヴァッサー
ピータースタラー グルメ クラシック
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ブラックフォレストグルメスティル
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アルコールフリーの清涼飲料
コカ・コーラ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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コカ・コーラライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有、フェニルアラニン源
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コカ・コーラ ゼロ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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ファンタオレンジ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
時価 (お尋ねください)
スプライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
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シュウェップス ビター レモン
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、キニーネ含有
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シュウェップス ジンジャーエール
添加物 - 飲料メニュー: 着色料
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シュウェップス インディアン トニック ウォーター
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レッドブル
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、カフェイン含有
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フルーツジュース
ラウフ アプフェルザフト
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ラウフ オレンジジュース
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ラウフ シュヴァルツェ ヨハニスベーレ
時価 (お尋ねください)
ラウフ マルチビタミンジュース
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ラウフ ピーチジュース
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ラウフ トマトジュース
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ホットドリンク
エスプレッソ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 2
エスプレッソ・ドッペルト
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 4
カフェ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
カプチーノ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
ティー
EUR 4
ビエール
ハイネケンピルス
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ハッツ・ピルス
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ハッツ アルコールフライ
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エルディンガー ヘフェヴァイツェン
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プロセッコ オッフェン/フラスケ
プロセッコ ゾニン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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シャンパンオーフェン
ルイナール ブラン ド ブラン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
ルイナール ロゼ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
アップルブランデー
カルヴァドス・マグロワール
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ギン
ボンベイ・サファイア
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ヘンドリックスジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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モンキー47ドライジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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サフランジン
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ウォッカ
アブソルート・ウォッカ
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ベルヴェデーレ・ウォッカ
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グレイグース
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ラム
ハバナクラブ 3年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ハバナクラブ 7年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ドン・パパ・ラム
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ウイスキー
バランタイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カナディアン・クラブ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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チバス・レガル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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J&B レア
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジャック・ダニエル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ジャックダニエルシングルバレル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
ジェイムソンアイリッシュウイスキー
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジム・ビーム
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テキーラ
ホセ・クエルボ・エスペシャル・シルバー
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ホセ・クエルボ・エスペシャル・ゴールド
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ワインブランデー
アスバッハ ウラルト
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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メタクサ 7 ステルン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カルデナル・メンドーサ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
カルロス
添加物 - 飲料メニュー: 安定剤 鉄-II-グルコン酸塩, 着色料
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コニャック
ヘネシー ファイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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レミー・マルタン VSOP
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ハーブリキュール
フェルネ・ブランカ
時価 (お尋ねください)
フェルネト メンタ
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アヴェルナ
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シャルトリューズ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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イエーガーマイスター
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モンテネグロ アマーロ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ラマゾッティ アマーロ
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リキュール
アマレット・ディ・サローノ
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ベイリーズ
添加物 - ドリンクメニュー: エマルジョン剤 (モノおよびジグリセリド)、着色料、香料、酸度調整剤
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コアントロー
時価 (お尋ねください)
ドランブイ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ティア・マリア
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
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マリブ
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カルーアコーヒーリキュール
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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アニゼス
ペルノ・アニス・ド・フランス
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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サンブーカ・モリナーリ
時価 (お尋ねください)
マティーニ
マティーニビアンコ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
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マティーニ ロッソ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
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前菜
ハマチとマグロ - アニス - フェンネルアイス
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スープ
シュタインピルツのエッセンス - ブラットヴルスト - マジョラム - サンドイッチ
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間の料理
ビッケン・フォム・リント - カボチャ - セロリ
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ソルベ
ブレイタップフェルのソルベ
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メインディッシュ
ウルフスバルシュ - パンチェッタ - ナス - 黒米または子牛フィレ - トリュフ - アーティチョーク
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デザート
ヴァルローナ デュルセ - レプクーヘン - マンダリン
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前菜
ガンゼルレバームース - ジンジャーアップル - ブリオッシュ - ソーテルヌ
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スープ
チーズ - ポロネギクリーム - マッシュルームタルタル - トリュフ
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ツヴィッヒェンガング
ウーバーラシュンゲイ
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ツヴィッヒェンガング II
シュタイヌブット - XO - シャウム - キャビアカルトッフェル
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ソルベ
ヤギのフレッシュチーズ - レモンタイム
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ハウプトガング
ラム - チョリソラビオリ – トウモロコシまたはシータイガー – オックスマウル - ブイヤベーススデュ
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ケーゼ
スティルトンクリーム - イチジク - タルト
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デザート
トプフェンケーゼル - プルーン & プラリネアイス
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ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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マルクグレーフラーランド "SW" / ゼクトリーベ, トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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クラウディベイ / トロッケン / 2021 クラウディベイ, マールボロ, ニュージーランド
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フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南チロル, イタリア
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リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロツィンゲン・シュラット、ドイツ
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SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シャルドネ
ニグラム エディション SL / クオリティワイン トロcken / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
プルミエ・クリュ・グラン・キュヴェ / プルミエ・クリュ / トロッケン / 2018 ラ・シャブリジエンヌ カーヴ・コーポレーティブ・ド・シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
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ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
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キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング & ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クローツィンゲン-シュラット, ドイツ
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リード・ランゲンロイザー・シュピーゲル / トロッケン / 2018 ブリュンドルマイヤー / ランゲンロイス / オーストリア
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グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、トロッケン / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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ローズ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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サルヴェイ / ゼーベルトラン / 2020 サルヴェイ GbR, カイザーストゥール, ドイツ
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第1号 / トロッケン / 2021年 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ペイ・ブランワイナリー, プロヴァンス, フランス
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フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
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ドイツ
リングス "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
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カルモ / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラント, ドイツ
時価 (お尋ねください)
オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン ドライ / 2019 WG ヨハネス ランダーラー, カイザーストゥール, ドイツ
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ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン トロッケン / 2019 H.-P. ツィアライゼン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロcken / 2019 サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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スペイン
バロン・デ・レイ・レゼルバ / テンプラニーリョ / トロッケン / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ・イマス" グラン・レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ・ソーヴィニヨン / バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
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ソーヴィニヨン・ブラン
マリー・ソフィー / トロッケン / 2021年 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / ゼクトリーベ, トロッケン / 2021 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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リースリング
千の星 / ドイツの品質ワイン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シュタウフェナー・シュロスベルク / プラディカツヴァイン、シュペートレーゼ / 2017 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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SL / ドイツの品質ワイン / 2019 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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デュルバッハー・プラウエルライン・アルテ・レーベン / VDP. エルステ・ラゲ / 2020 WG アンドレアス・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シャルドネ
ニグルム エディション SL / クオリテーツヴァイン トロッケン / 2021 WG アレクサンダー ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ワスマー, バッド クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
カルク＆シュタイン、乾燥未濾過 / 2020 WGリングス / プファルツ / ドイツ
時価 (お尋ねください)
ユング & ワイルド / トロッケン / 2020 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クローツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
グラウブルグンダー
マルクグレーフラーランド "SW" / クオリティワイン トロッケン / 2021 WG マルティン ヴァスマー, バート クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
時価 (お尋ねください)
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル, デュルバッハ, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ヴァイスブルグンダー
SL / トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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シュラッター・マルテスガルテン / クオリティワイン、ドライ / 2020 WG マルティン・ヴァスマー、バート・クロイツィンゲン・シュラット、ドイツ
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グテデル
10の4乗 / ランドワイン ドライ / 2019 WG ツィアライゼン, バーデン, ドイツ
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シャルドネ
コルヴェンツ グロリア / クオリテーツヴァイン / トロッケン / 2018 WG コルヴェンツ ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ・レイタカーク / クオリティワイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ・レーメルホフ, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
リザーブ / トロッケン / 2021 ヴァイングート ブリュンドルマイヤー ランゲンロイス, カンプタール, オーストリア
時価 (お尋ねください)
キュヴェ
インペリアル / シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン / トロcken / 2018 シュロス・ハルプトゥルン、ブルゲンラント、オーストリア
時価 (お尋ねください)
リード・シュピーゲル / トロッケン / 2018 ワイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
時価 (お尋ねください)
グリューナー・フェルトリーナー
リード・カンマーナー・ラム / ランドヴァイン・トロッケン / 2019 ヴァイングート・ブリュンドルマイヤー・ランゲンロイス、カンプタール、オーストリア
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
リード・ペスニッツベルク / クオリティワイン トロcken / 2018 エルヴィン・サバティ, ズュートシュタイアーマーク, オーストリア
時価 (お尋ねください)
リード・ツィアレッグ / グロッセ・STK® ラーゲ / トロッケン / 2018 ワイングート・テメント, リーデンヴァイン・シュートシュタイアーマルク DAK, オーストリア
時価 (お尋ねください)
コルヴェンツ・リード・シュタインミューレ / クオリティワイン / トロッケン / 2021 WG コルヴェンツ・ローマーホフ, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
シャルドネ / シャブリ
プイィ フュイッセ テット ドゥ クリュ クロ デ プルージュ / トロッケン / 2017 ドメーヌ フェレ、ブルゴーニュ、マコネ、フランス
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シャサーニュ モンラッシェ / トロcken / 2019 ルイ ジャド, ブルゴーニュ, フランス
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プルミエクリュ グランデ キュヴェ / プルミエクリュ / トロッケン / 2018 ラ シャブリジエンヌ ケーヴ コーポラティブ ド シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
時価 (お尋ねください)
シャトー グルヌイユ グラン クリュ / トロッケン, 2016 ラ シャブリジエンヌ カーヴ コーポラティブ ド シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
時価 (お尋ねください)
セントオーバンヴィラージュブランAOK / トロッケン / 2018ルイジャド / ブルゴーニュ / フランス
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メルソー AOC コート・ド・ボーヌ / トロcken / 2019 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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リースリング
トリンバック / トロッケン / 2016 メゾン トリンバック / アルザス / フランス
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ホワイトボーンズ / トロッケン / 2019 ボデガ カテナ ザパタ, メンドーサ, アルゼンチン
時価 (お尋ねください)
フルミント
マンドラス / トロッケン / 2018 トカイ オレムス, トカイ, ハンガリー
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
クォーツ / ドロッケン / 2020 ケレライ テルラン, 南チロル テルラナー DOC, イタリア
時価 (お尋ねください)
フロレアド / トロッケン / 2021 ケレライ カンティーナ テルラン, アンドリアン, 南ティロル, イタリア
時価 (お尋ねください)
シャルドネ
ピエトラビアンカDOC / トロッケン / 2020 アンティノリ / カステルデルモンテ / アプリア / イタリア
時価 (お尋ねください)
ソーヴィニヨン・ブラン
クラウディベイ / トロッケン / 2021 クラウディベイ, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
テ・ココ / トロッケン / 2019 クラウディ・ベイ, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
ドイツ
リング "ダス クライン クロイツ" / ロートヴァインキュヴェ / トロッケン / 2019 WG リングス, プファルツ, ドイツ
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カルモ / キュヴェ / トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, マルクグレーフラーランド, ドイツ
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デュルバッハー・コッホベルク / スペートブルグンダー / スペートレーゼ・トロッケン / 2010 WG ハインリッヒ・メンレ、デュルバッハ、ドイツ
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オーバーロットヴァイラー キルヒベルク / シラー / クオリティワイン ドライ / 2019 WG ヨハネス・ランデラー、カイザーストゥール、ドイツ
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ツシュッペン / ピノ・ノワール / ランドヴァイン トロッケン / 2019 H.-P. ツィアライゼン, ヘイマン-レーヴェンシュタイン, エルフィンゲン-キルヒェン, ドイツ
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オーストリア
インペリアル / キュヴェ / トロッケン / 010 WG シュロス ハルプトゥルン, ブルゲンラント, オーストリア
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アラション T- FX -T / トロッケン / 2017 / 80% ブラウフランケッシュ, 10% ツヴァイゲルト, 5% メルロ, 5% カベルネ・ソーヴィニヨン / WG アラション, ブルゲンラント, オーストリア
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イタリアン
トルチコーダ / プリミティーヴォ / トロッケン / 2019 マルケージ アンティノリ / アプリア / イタリア
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プルノット バルバレスコ / ネッビオーロ / トロッケン / 2018 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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プルノット バローロ / ネッビオーロ / トロッケン / 2017 マルケージ アンティノリ / ピエモンテ / イタリア
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / キュヴェ / トロッケン / 2017 アレグリーニ / ヴェネト / イタリア
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ピアン デッレ ヴィーニェ / サンジョヴェーゼ / トロッケン / 2016 マルケージ ピエロ アンティノリ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ / イタリア
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サン・レオナルド / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン (60%), カルメネール (30%), メルロ (10%) / テヌータ・サン・レオナルド / トレンティーノ・アルト・アディジェ / イタリア
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ティニャネッロ / トロッケン / 2015, 2016, 2017, 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, カベルネ・フラン / マルケージ・アンティノリ / キャンティ / イタリア
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サッシカイア / トロッケン / 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン: 85%, カベルネ・フラン: 15% テヌータ・サン・ギド, ボルゲリ リヴォルノ, イタリア
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ソレンゴ / トロッケン / 1998 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー / シラーズ / アルジャーノ S.p.A. 農業会社、モンタルチーノ、イタリア
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スペイン
バロン・デ・レイ・レゼルバ / テンプラニーリョ / トロcken / 2017 バロン・デ・レイ, ラ・リオハ, スペイン
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"ビーニャ イマス" グラン レゼルバ / トロcken / 2015 / 90% テンプラニーリョ, 10% カベルネ ソーヴィニョン / バロン デ レイ, ラ リオハ, スペイン
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マカン / テンプラニージョ / 2016 ボデガス・ベンジャミン・デ・ロスチャイルド & ベガ・シシリア, レサ, スペイン
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ポルティア・スマ・テンプラニージョ・トロッケン・2015ボデガス・ポルティア・リベラ・デル・ドゥエロ・スペイン
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テラサス・デル・ノルテ / トロッケン / 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、シラー / ボデガ・オホ・デ・イビサ、イビサ、スペイン
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マルケス・デ・ムリエタ・グラン・レゼルバ / 2012 / 84% テンプラニーリョ, 9% グラシアーノ, 5% マズエロ, 2% ガルナチャ
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パーペチュアル・プリオラートDOCa / カリニャン / トロッケン / ミゲル・トーレス, カタロニア, スペイン
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マス・デ・ラ・ローザ・プリオラート・DOQ / ガルナチャ / 2018 ミゲル・トーレス、カタロニア、スペイン (1本在庫あり)
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フランス
シャトー・ロジエ / メルロー / トロcken / 2019 サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC / ボルドー / フランス
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クロ・デ・ユルスル / ピノ・ノワール / トロッケン / 2017 ルイ・ジャド / ブルゴーニュ / フランス
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シャトー・タルボ / トロッケン / 2018 / 66% カベルネ・ソーヴィニヨン, 29% メルロー, 5% プティ・ヴェルド / サンジュリアン AOC, ボルドー, フランス
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シャトー ソシアンド マレ / トロッケン / 2012 カベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, カベルネ フラン / シャトー ソシアンド マレ, ボルドー, フランス
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マルゴー / トロcken / 2012 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド / アングリュデ、ボルドー、フランス
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オーストラリア
G.A.M. マクラーレン・ヴェール / シラーズ / 2017 ヨハン・エッガース・ゾーン GmbH, 南オーストラリア, オーストラリア
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BIN 28 / シラーズ / 2019 ペンフォールズ, 南オーストラリア, オーストラリア
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アルゼンチン
プーロ グレープ セレクション / マルベック / トロcken / 2018 ディーター マイアー, メンドーサ ルハン デ クーヨ, アルゼンチン
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カテナ・ザパタ / マルベック / トロッケン / 2019 ビーノ・アルヘンティーノ・ベビダ・ナシオナル / メンドーサ / アルゼンチン
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アメリカ合衆国
エステーツ オークビル BDX ブレンド / トロcken / 2018 / 54% メルロ, 42% カベルネ ソーヴィニヨン, 4% マルベック / ワイングート ロバート モンダヴィ, カリフォルニア
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ドイツ
マルクグレーフラント / スペートブルグンダー, トロッケン / 2018 WG マルティン・ヴァスマー, バート・クロイツィンゲン-シュラット, ドイツ
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ウンターム・ラダー / シュペートブルグンダー、トロッケン / 2021 WG アレクサンダー・ライブル、デュルバッハ、ドイツ
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サルヴェイ / ゼクトブルグンダー, トロッケン / 2020 サルヴェイ GbR, カイザーストゥール, ドイツ
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フランス
ナンバーワン / トロッケン / 2021 ヴェルメンティーノとユニブランのキュヴェ / ワイングート ペイ ブラン, プロヴァンス, フランス
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ハンプトン ウォーター / トロッケン / 2021 キュヴェ グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル / ジェラール・ベルトランとジョン・ボン・ジョヴィ、ラングドック、フランス
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アメリカ
ボトルの中の夏 / トロcken / 2021年 ロゼ 9種類のブドウから ua. リースリング、シャルドネ、メルロー / ウェルファー エステート、ロングアイランド、アメリカ
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デザートワイン
ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / シュペートレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ヴェーラーナー・ゾンネンウーア / ゼクトレーゼ / リースリング / 2019 ヴァイングート・ヨハン・ヨーゼフ・プリュム, ヴェーラーレン / モーゼル, ドイツ
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディーヴ / ゲヴュルツトラミネール / 2017 F.E.トリンバック, アルザス, フランス
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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ビーレナウスレーゼ / トラミナー / シュヴァイゲル / エステルハージ, ブルゲンラント, オーストリア
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フランス
ルイナール / ブラン・ド・ブラン
100% シャルドネ
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ルイナール / ロゼ
コート・デ・ブランの45%シャルドネとモンターニュ・ド・ランスの55%ピノ・ノワール、マルヌ渓谷から
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ ヴィンテージ エディション 2010
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ドン・ペリニヨン / レディー・ガガ エディション ヴィンテージ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ・ロゼ 2006
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ドン・ペリニヨン / ヴィンテージ 2012
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ドン・ペリニヨン / プレニチュード P2 2003
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ヴァッサー
ピータースタラー グルメ クラシック
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ブラックフォレストグルメスティル
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アルコールフリーの清涼飲料
コカ・コーラ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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コカ・コーラライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有、フェニルアラニン源
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コカ・コーラ ゼロ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料、カフェイン含有
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ファンタオレンジ
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
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スプライト
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、着色料
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シュウェップス ビター レモン
添加物 - ドリンクメニュー: 抗酸化剤、キニーネ含有
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シュウェップス ジンジャーエール
添加物 - 飲料メニュー: 着色料
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シュウェップス インディアン トニック ウォーター
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レッドブル
添加物 - 飲料メニュー: 抗酸化剤、カフェイン含有
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フルーツジュース
ラウフ アプフェルザフト
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ラウフ オレンジジュース
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ラウフ シュヴァルツェ ヨハニスベーレ
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Rauch Multivitaminsaft
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ラウフ ピーチジュース
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ラウフ トマトジュース
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ホットドリンク
エスプレッソ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 2
エスプレッソ・ドッペルト
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 4
カフェ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
カプチーノ
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
EUR 3
ティー
EUR 4
ビエール
ハイネケンピルス
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ハッツ・ピルス
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ハッツ アルコールフライ
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エルディンガー ヘフェヴァイツェン
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プロセッコ オッフェン/フラスケ
プロセッコ ゾニン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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シャンパンオーフェン
ルイナール ブラン ド ブラン
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
ルイナール ロゼ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
EUR 26
アップルブランデー
カルヴァドス・マグロワール
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジン
ボンベイ・サファイア
時価 (お尋ねください)
ヘンドリックスジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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モンキー47ドライジン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
サフランジン
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ウォッカ
アブソルート・ウォッカ
時価 (お尋ねください)
ベルヴェデーレ・ウォッカ
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グレイグース
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ラム
ハバナクラブ 3年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ハバナクラブ 7年
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ドン・パパ・ラム
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ウイスキー
バランタイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カナディアン・クラブ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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チバス・レガル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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J&B レア
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジャック・ダニエル
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ジャック・ダニエルズ・シングルバレル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジェイムソンアイリッシュウイスキー
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ジム・ビーム
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テキーラ
ホセ・クエルボ・エスペシャル・シルバー
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ホセ・クエルボ・エスペシャル・ゴールド
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ワインブランデー
アスバッハ ウラルト
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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メタクサ 7 ステルン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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カルデナル・メンドーサ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
時価 (お尋ねください)
カルロス
添加物 - 飲料メニュー: 安定剤 鉄-II-グルコン酸塩, 着色料
時価 (お尋ねください)
コニャック
ヘネシー ファイン
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
レミー・マルタン VSOP
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ハーブリキュール
フェルネ・ブランカ
時価 (お尋ねください)
フェルネト メンタ
時価 (お尋ねください)
アヴェルナ
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ
添加物 - ドリンクメニュー: 硫酸塩
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イエーガーマイスター
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モンテネグロ アマーロ
添加物 - ドリンクメニュー: 二酸化硫黄
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ラマゾッティ アマーロ
時価 (お尋ねください)
リキュール
アマレット・ディ・サローノ
時価 (お尋ねください)
ベイリーズ
添加物 - ドリンクメニュー: エマルジョン剤 (モノおよびジグリセリド)、着色料、香料、酸度調整剤
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コアントロー
時価 (お尋ねください)
ドランブイ
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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ティア・マリア
添加物 - ドリンクメニュー: カフェイン含有
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マリブ
時価 (お尋ねください)
カルーアカフェリキュール
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
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アニゼス
ペルノ・アニス・ド・フランス
添加物 - ドリンクメニュー: 着色料
時価 (お尋ねください)
サンブーカ・モリナーリ
時価 (お尋ねください)
マティーニ
マティーニビアンコ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
時価 (お尋ねください)
マティーニ・ロッソ
添加物 - ドリンクメニュー: クエン酸
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前菜
ハマチとマグロ - アニス - フェンネルアイス
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スープ
エッセンツ フォン デン シュタインピルツェン - ブルートヴルスト - マジョラム - サンドイッチ
時価 (お尋ねください)
ツヴィッヒェンゲリヒト
ビュッケン フォム リント - カボチャ - セロリ
時価 (お尋ねください)
ソルベ
ブレイタップフェルのソルベ
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メインディッシュ
ウルフスバルシュ - パンチェッタ - ナス - 黒米または子牛フィレ - トリュフ - アーティチョーク
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デザート
ヴァローナ デュルセ - レプクーヘン - マンダリン
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前菜
ガンゼレーバームース - ジンジャーアップル - ブリオッシュ - ソーテルヌ
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スープ
チーズ - ポロネギクリーム - マッシュルームタルタル - トリュフ
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ツヴィッヒェンガング
ウーバーラッシングゼイ
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ツヴィッシェンガング II
シュタイヌブット - XO - シャウム - キャビアポテト
時価 (お尋ねください)
ソルベ
ヤギのフレッシュチーズ - レモンタイム
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メインディッシュ
ラム - チョリソラビオリ – トウモロコシまたはシータイガー – オックスマウル - ブイヤベーススデュ
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ケーゼ
スティルトンクリーム - イチジク - タルト
時価 (お尋ねください)
デザート
トプフェンケーゼル - プルーン & プラリネアイス
時価 (お尋ねください)
前菜
カルプスタター & 冷たいガチョウの肝 - カシス – ブリオッシュ
時価 (お尋ねください)
スープ
スペイン風魚スープ - チョリソの香り - サーモンタルタル
時価 (お尋ねください)
エルスター・ツヴィッヒェンガング
ザンダーフィレ - ブイヨンポテト - レッドビート - 西洋わさび
時価 (お尋ねください)
ツヴィッヒェンガング
照り焼き豚 - 酸っぱいキャベツの泡 - ポップコーン
時価 (お尋ねください)
ソルベ
ブラッドオレンジとタイバジル
時価 (お尋ねください)
メインディッシュ
シュトゥーベンキュッケン “ラベルルージュ” - ブラスト & ケウレ - シュニッペルボーネン
時価 (お尋ねください)
チーズ
セレクション トルツァー カスラーデン
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デザート
マスカルポーネ - キャラメルアイス - カボチャの種クランブル - シトラスゼリー
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オプショナル
テーブルで調理されたビーフタルタルクラシック（2人以上）
EUR 39
オセトラ インペリアル キャビア 20 グラム
EUR 70
温泉 - フレゴラ - ハマーヴァーム - インペリアルキャビア (10 グラム)
EUR 47
シャトーブリアン (500 グラム) – ベルナイズ (1 人あたり, 2 人以上から)
EUR 69
サーフ＆ターフ（200グラム）、エルプセ、ジュス＆クルステンティアソース
EUR 60
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
レストラン・ニグラム
予約
予約不可
受賞歴
ミシュラン
2025年 セレクテッド
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
休み
水曜日
17:30~23:00
予約可
木曜日
17:30~23:00
予約可
金曜日
17:30~23:00
予約可
土曜日
17:30~23:00
予約可
祝日
休み
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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