麻布 秀

芋 / 鹿児島

芋 / 宮崎

麦 / 大分

麦 / 宮崎

黒糖 / 鹿児島

紫蘇 / 北海道

二合

純米大吟醸 / 宮崎

純米大吟醸 / 山形

純米 / 和歌山

純米大吟醸 / 山口

純米 / 山形

生産者：Il Vino e le Rose品種：ティモラッソ 100%国：イタリア（ピエモンテ）タイプ：オレンジ2000年以降再注目されているティモラッソ種 100%から作られた自然派ワインです。力強い香りで抜栓後は還元臭も伴いますがライチやアーモンドのニュアンスが感じられます。また爽やかな酸と旨みが感じられ芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

生産者：domaine tetta品種：シャルドネ 100%国：日本（岡山）タイプ：白微かに濁りがかった黄金色。洋ナシ、黄桃、ハチミツ、コンフィチュールなど甘く熟した果実の香り。わずかに甘さがあり、酸とミネラリーな苦味が絶妙なバランスを構成しています。余韻もとても長く、豊満な果実味がゆっくりと続きます。樽の主張はそこまで強くなく、シャルドネの活き活きとした力強さを口いっぱいに感じられます。

生産者：Jean Marc Brocard品種：シャルドネ国：フランス（ブルゴーニュ）タイプ：白本来のシャブリの姿を目指し、キリメンジャン土壌の自社畑で育ったシャルドネのみを使用。またそのテロワールを表現するためにビオディナミで栽培をしています。パールがかった黄色で香りはアプリコットや純粋なミネラルの香り。時間がたつとさらに柑橘系の果物の香りが開いてきます。とてもフレッシュでバランスが良く、酸の心地よさと最後にミネラルを感じます。

カヴァ / スペイン

ヴェルトリーナ / オーストリア

シャルドネ / アメリカ

カベルネソーヴィニヨン / アメリカ

ピノノワール / ニュージーランド