すぱいし家 飯田橋店

3/19より期間限定スタートマスタードオイルと特製スパイスでマリネしたふわふわの白身魚をトマトとオニオンのスライスとともにバナナリーフで蒸し焼きに。ディルの優しい風味に刺激的なマスタードが香るすぱいし家らしい一品。ミントとカリアンダーのソースがアクセント。

ガーリックバターで焼いた枝豆をインド風にアレンジ

インド風のお漬物 箸休めやおつまみにも

旨辛スパイスでまぶしたポテト 辛さは加減できますちょい辛・中辛・大辛各

ほうれん草とインドチーズのクミン香るガーリックソテー

インド風さんかく揚げ餃子です3個

骨なしタンドリーチキンオリジナルスパイスヨーグルトでマリネして焼いた旨辛チキン

ひよこ豆粉の衣を着せてあげたレバーの甘辛特製ソース和え

ドライマンゴー入りのシーズニングソルトをつけてさっぱりと

脂の乗ったサバをインド風のグリルに仕立てました

たっぷりの黒胡椒とほんのりにんにく風味

南インドのモツ料理をアレンジ 驚きのうまさ

ドライでスパイシーに仕上げたパクチー風味のおつまみカレー

当店の人気メニュー マサラヨーグルトで漬け込んだ焼肉

茄子で巻いたスパイシーキーマのチーズフライ

～当店シェフのおすすめメニュー～皮付きポークをトロトロに仕上げた当店自慢の一品ご好評のメニューをさらに原材料とレシピを見直したバージョン＊付け合せにおすすめ ホームスタイルパラタ450円

ぷりぷりの大海老を香味野菜と完熟トマトで仕上げた、シェフ自慢の新メニュー

ハーブヨーグルトでマリネした北インド風グリルチキン

スパイス、ドライマンゴー、レモンで和えたごぼうのチャート

たっぷりのガーリックとスパイスで仕上げた一品

刻みチキンと香味野菜、インドチーズが入った一口サイズのフリット

カレーリーフとチャツネパウダー味の南インドのから揚げ

海老のインド風ごま衣揚げをマスタード風味のソースで

インドの細切りサラダがてんこ盛りのやっこ。ほんのりミントとパクチーの特製ソース

牡蠣の旨味たっぷりのつまめるカレー

グリーンサラダにタンドリーチキンを乗せたシンプルサラダ

ほんのり甘いハニーマスタードとマヨネーズの優しい味

マスタードオイル、ゴマと青唐辛子、コリアンダーの風味にフェヌグリークのほろ苦さが人気のおつまみにもなるサラダ

インドではお祝いの時に食べる炊き込みご飯です。当店ではバナナの葉で包んで蒸し焼きにしています。アチャール、オニオンピクルス、ヨーグルトライタ添え。（ヨーグルトが苦手な方はグレービーソースをお付けいたします。）

すべてのカレーからチョイスできます。お好きなカレーを少しずつ楽しみたい方におすすめです。ライス、パラタ1枚、野菜のバジ、パパード、アチャール、オニオンピクルスがついています。・追加カレー1種につき+385円・ミニサラダ付き+330円

厳選した骨付き羊すね肉や、コラーゲンたっぷりのすじ肉を長時間煮込んだスープで炊き上げています。通常よりミントやサフランが効いています。

濃縮したあさりの出汁で炊き上げた和印折衷のオリジナルビリヤニ

グランドメニューよりお好きなミニカレーがトッピングできます

今日のおすすめチキンカレー

30年前の秘伝のレシピを復刻 甘いバターチキンが苦手な方こそ食べて頂きたい一品

ひき肉とその日の具材を使ったスペシャルカレー

ココナッツミルク、タマリンド、カレーリーフの奥深い南インド風

海老のとトマトの濃厚な旨味のカレー

柔らかく煮込んだマトンを黒胡椒ベースのソースでピリ辛に

人気のインドハーブ風味 トロトロに煮込んだポークにミントが隠し味

インドのカッテージチーズとトマトと香味野菜をクリームで濃厚に仕上げました

シェフの気まぐれスペシャルカレー

インドの白米

当店の隠れた名物。常連さんは必ず注文するほど人気です

2枚

話題のインドスイーツにココナッツアイスを添えました

たっぷりの生クリームとマンゴーで作りました

インドラム酒添え