ぎをん鮨尚充

ぎをん鮨尚充は、京都の風情を感じさせる静謐な空間で、一流の職人技を堪能できる名店です。カウンターで提供される握り寿司は、魚本来の旨味を最大限に引き出す職人の技が光り、赤酢のシャリと絶妙なバランスで調和します。特にウニや小肌などのネタは、舌の上でとろけるような食感と風味が楽しめます。京都の伝統と新しい感性が融合した至高のひとときをお楽しみください。