米八
Yonehachi Japanese Cuisine
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美食の街・西中洲で研鑽を積んだ大将 渡邊悠斗。 全国の料理人や鮨職人から絶大な信頼を集める、唐津 大山鮮魚店の大山拓朗氏。 渡邊が握る鮨と、大山氏が手当を施した唐津の天然魚。その二人の技が出会い、特別なおまかせコースが誕生しました。 米八でしか味わうことのできない、唯一無二のひとときをぜひご堪能ください。 一斉スタートはしておりませんのでご都合が良い時間にご予約くださいませ。 時間の都合上、つまみと握りを交互にお出しする場合がございます。
辛口/ソーヴィニヨンブラン/フランス/ボルドーソーヴィニヨンブランの華やかな風味「シャトーマルゴーセカンド」
辛口/アルバリーニョ/スペイン半年間太平洋の海底で熟成させたワイン
辛口/シャルドネ/フランス/ブルゴーニュブルゴーニュ白
辛口/シャルドネ/フランス/ブルゴーニュ/シャブリ豊かな果実味に樽のニュアンスが加わる
辛口/シャルドネ/フランス/ブルゴーニュ/シャブリフレッシュなシャルドネを感じられるシャプリ
辛口/シャルドネ/熊本JR九州クルーズトレイン「ななつ星」提供ワイン
辛口/シャルドネ/オーストラリア/アデレードヒルズボリュームあるシャルドネの風味
辛口/ソーヴィニヨンブラン/ニュージーランド鹿児島 宝山の酒蔵が挑む、白
辛口/ソーヴィニヨンブラン/オーストラリア/アデレードヒルズフレッシュで爽やかな果実味
フルボディー/カベルネソーヴィニョン 他/カリフォルニア/ナパヴァレーロバート・モンダヴィ/フィリップ・ド・ロスチャイルドの「作品番号1番」
ミディアムボディー/カベルネソーヴィニョン 他/カリフォルニア/ナパヴァレーオーパスワンのセカンド、「序曲」
フルボディー/カベルネソーヴィニヨン/カリフォルニア/ナパヴァレー力強く濃密で滑らかなタンニンを感じられるフルボディー
ミディアム/ピノノワール / フランス/ブルゴーニュエレガントなピノノワールを感じるバランスのワイン
フルボディー/シラーズ/オーストラリア/バロッサヴァレーアメリカで1,500ドルまで価格が高騰したカルトワイン
フルボディー/カベルネソーヴィニヨン 他/フランス/ボルドーボルドーを感じるタンニンと酸味
ミディアム/シラーズ/オーストラリア/アデレードヒルズパワフルさよりバランス重視のミディアムシラー
ミディアム/ピノノワール/オーストラリア/アデレードヒルズ魅惑的なタンニンが印象的
ミディアム/ピノノワール/ニュージーランド鹿児島 宝山の酒蔵が挑む、赤
フルボディー/メルロー/フランス/ボルドーシャトーペトリュスと競い合った実力ワイン
フルボディー/メルロー他/フランス/ボルドー
シャンパーニュ
シャンパーニュ幻のサロンのセカンド
シャンパーニュ幻のサロンの姉妹ブランド
大分九州の泡
スペイン
ドンペリより美味しいと噂
ノンアルコールビール
鹿児島
鹿児島
宮崎
宮崎
宮崎
長崎
大分
熊本
熊本
900円~
900円~
グラス
コールド または ホット各

