ザ・サミット

ヘーゼルナッツワッフル、地元の卵、アルグラ、メープルバourbon。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン ボージョレ・ヴィラージュ ブルゴーニュ、フランス – $9

ピクルス、クリスプ。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌフランス – $9

アルグラ、マスタードビネグレット、ゴートチーズケーキ、ペピタ。ワインペアリング：ラ・フィエラ・ピノ・グリージョ、ヴェネト、イタリア – $8

ローグクリーマリーのスモーキーブルー ドレッシング、地元の卵、アップルウッド、ベーコン、赤玉ねぎ。ワインペアリング：マクナブ フレンチコロンバール、メンドシーノ カリフォルニア – $9

スイートチリソース。ワインペアリング：レ・ジャメル・シャルドネ、ラングドック・フランス – $8

バーボン・サイダー・ガストリック、フィンガーリングポテト、アップルウッドスモークベーコン、ほうれん草。ワインペアリング：クライン・ヴィオニエ、ノースコースト・カリフォルニア – $8

塩と酢のフィンガーリングポテト、ハリコット・ヴェール、ホワイト、バルサミコ、ハニー。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌ地方、フランス – $9

自家製パスタ、ガーリック、バター。ワインペアリング：フェス・パーカー・シャルドネ、サンタバーバラ・カリフォルニア – $10

ファローピラフ、醤油、生姜、エダマメ、ハリコヴェール。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ – $9

インゲン豆、にんにくを潰したユコンポテト、マッシュルームデミグラス。ワインペアリング：ボデガ・ピエドラ・ネグラ・マルベック・レゼルバ、メンドーサ、アルゼンチン – $10

マッシュドユコン、ハリコヴェール、ジュ。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン ボージョレ・ヴィラージュ ブルゴーニュ、フランス – $9

新鮮なモッツァレラ、マリナーラ、自家製パスタ。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴネット、コート・デュ・ローヌ – $9

保存されたレモンのビネグレット

豚肉、キャラメライズした玉ねぎ、バルサミコ酢の reduction

チャイブクリームフレッシュ、アーモンド

バニラ

新鮮な果物

ガナッシュ

新鮮でフルーティーな熟した洋梨、パイナップル、非常に強い味わいで長い余韻

桃と白い花、素晴らしくて食欲をそそる！

トロピカルフルーツとスパイス、暑い午後にぴったり

このソーヴィニヨン・ブランはドライでクリーンで、グレープフルーツとパイナップルの風味があります

リンゴ、ナシ、オレンジの花のようなブレンド、非常に美味しい

オークなしのクラシックなフランスのホワイト・ブルゴーニュスタイル。新鮮で明るい

リンゴ、ナシ、バター、オークの美しいブレンド

熟した赤い果実がバニラとレザーとバランスを取っています

サンジョヴェーゼ、とても美味しい。理想的なイタリアのビビタ。サルーテ！

ブルゴーニュのガメイ、十分です

アルゼンチンの代表的なブドウ。ジャミーな土の香りと少しのスパイス

ブラックベリー、スパイシーなプラム、そしてベルベットのオーク。勝利の組み合わせ！

この優れたカベルネは、ダークフルーツとトーストしたオーク、滑らかなタンニンを優雅にブレンドしています

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドで、絶対に素晴らしい！

ヘーゼルナッツワッフル、地元の卵、アルグラ、メープルバourbon。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン・ボージョレ・ヴィラージュ・ブルゴーニュ、フランス - $9

ピクルス、クリスプ。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌ・フランス – $9

アルグラ、マスタードビネグレット、ゴートチーズケーキ、ペピタ。ワインペアリング：ラフィエラピノグリジオ、ヴェネトイタリア - $8

ローグ クリーマリー スモーキー ブルー ドレッシング、地元の卵、アップルウッド、ベーコン、赤玉ねぎ。ワイン ペアリング: マクナブ フレンチ コロンバール、メンドシーノ カリフォルニア – $9

スイートチリソース。ワインペアリング：レ・ジャメル・シャルドネ、ラングドック・フランス - $8

バーボンサイダーガストリック、フィンガーリングポテト、アップルウッドスモークベーコン、ほうれん草。ワインペアリング：クラインヴィオニエ、ノースコーストカリフォルニア - $8

塩、酢、フィンガーリングポテト、ハリコヴェール、ホワイト、バルサミコ、ハニー。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌ・フランス - $9

自家製パスタ、ガーリック、バター。ワインペアリング：フェス・パーカー・シャルドネ、サンタバーバラ・カリフォルニア - $10

ファローピラフ、醤油、生姜、エダマメ、ハリコヴェール。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ - $9

インゲン豆、にんにくを潰したユコンポテト、マッシュルームデミグラス。ワインペアリング：ボデガ・ピエドラ・ネグラ・マルベック・レセルバ、メンドーサ、アルゼンチン - $10

マッシュドユコン、ハリコヴェール、ジュ。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン・ボージョレ・ヴィラージュ・ブルゴーニュ、フランス - $9

新鮮なモッツァレラ、マリナーラ、自家製パスタ。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ - $9

保存されたレモンビネグレット

豚肉、キャラメライズした玉ねぎ、バルサミコ減少

チャイブクレームフレッシュ、アーモンド

バニラ

新鮮な果物

ガナッシュ

新鮮でフルーティーな熟した洋梨、パイナップル、非常に強い味わいで長い余韻

桃と白い花、素晴らしくて食欲をそそる！

トロピカルフルーツとスパイス、暑い午後にぴったり

このソーヴィニヨン・ブランはドライでクリーンで、グレープフルーツとパイナップルの風味があります

リンゴ、ナシ、オレンジの花のようなブレンド、非常に美味しい

クラシックなフランスのホワイト・ブルゴーニュスタイル、オークなし。新鮮で明るい

リンゴ、洋ナシ、バター、オークの美しいブレンド

熟した赤い果実とバニラ、レザーのバランス

サンジョヴェーゼ、とても美味しい。理想的なイタリアのビビタ。サルーテ！

ブルゴーニュのガメイ、十分です

アルゼンチンの代表的なブドウ。ジャムのような土の香りに少しスパイス

ブラックベリー、スパイシーなプラム、そしてベルベットのオーク。勝利の組み合わせ！

この優れたカベルネは、ダークフルーツとトーストしたオーク、滑らかなタンニンを優雅にブレンドしています

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドで、絶対に素晴らしい！

ヘーゼルナッツワッフル、地元の卵、アルグラ、メープルバourbon。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン・ボージョレ・ヴィラージュ・ブルゴーニュ、フランス - $9

ピクルス、クリスプ。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌ・フランス – $9

アルグラ、マスタードビネグレット、ゴートチーズケーキ、ペピタ。ワインペアリング：ラ・フィエラ・ピノ・グリージョ、ヴェネト・イタリア - $8

ローグ クリーマリー スモーキー ブルー ドレッシング、地元の卵、アップルウッド、ベーコン、赤玉ねぎ。ワイン ペアリング: マクナブ フレンチ コロンバール、メンドシーノ カリフォルニア – $9

スイートチリソース。ワインペアリング：レ・ジャメル・シャルドネ、ラングドック・フランス – $8

バーボン・サイダー・ガストリック、フィンガーリングポテト、アップルウッドスモークベーコン、ほうれん草。ワインペアリング：クライン・ヴィオニエ、ノースコースト・カリフォルニア - $8

塩と酢のフィンガーリングポテト、ハリコヴェール、ホワイト、バルサミコ、ハニー。ワインペアリング：シャトー・ド・カンプジェ・トラディション・ロゼ、ローヌ・フランス - $9

自家製パスタ、ガーリック、バター。ワインペアリング：フェス・パーカー・シャルドネ、サンタバーバラ・カリフォルニア - $10

ファローピラフ、醤油、生姜、エダマメ、ハリコ・ヴェール。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ - $9

インゲン豆、にんにくを潰したユコンポテト、マッシュルームデミグラス。ワインペアリング：ボデガ・ピエドラ・ネグラ・マルベック・レゼルバ、メンドーサ、アルゼンチン - $10

マッシュドユコン、ハリコヴェール、ジュ。ワインペアリング：ジョセフ・ドルーアン・ボージョレ・ヴィラージュ・ブルゴーニュ、フランス - $9

新鮮なモッツァレラ、マリナーラ、自家製パスタ。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ - $9

保存されたレモンビネグレット

豚肉、キャラメライズした玉ねぎ、バルサミコ減少

チャイブクリームフレッシュ、アーモンド

バニラ

新鮮な果物

ガナッシュ