オビカ・マディソン

2種類のモッツァレッラ・ディ・ブッファラ、ブッラータ、リコッタ・ディ・ブッファラの試食

エアキュアドエイジドポークレッグ

イタリアンハム

熟成エアドライトップラウンドビーフ、アルグラとパルミジャーノ・レッジャーノ

プレミアム熟成豚サラミ

燻製された塩漬け豚肉

お好きなサルーミ3種

野生のスモークソッケイサーモンと洋梨、マスタード、マッシュ

オリーブオイルと干しトマトのアンチョビ

自家製バジルペースト付き

マリネしたアーティチョーク

ナスのシチュー

焼きかぼちゃとリンゴ、キヌア、トーストアーモンド、ベビースピナッチ

グリル野菜のセレクション

2つ選んでください。'ンドゥイヤのスパイシーなスプレッドソーセージとストラッチャテッラ; ほうれん草、タレッジオ、リンゴとカボチャのマスタード; ヘリテージトマトと新鮮なバジル

パルマ産生ハム DOP、サラミ フェリーノ、タレッジョ、アーティチョーク、オリーブ、エアルームトマトとフレッシュバジルのブルスケッタ

モッツァレラ・ディ・ブッファラ、スライスしたトマト、新鮮なバジルを使用

赤いエンダイブ、マッシュ、クルミ、インゲン豆、ブドウ、ハチミツ入りマスタード

マッシュ、リンゴ、アーモンド、レーズン、セニセIGPのクルスコペッパーと共に

ミックスシーズナルグリーンズとダッテリーニトマト

ベビーリーフ、アボカド、ダッテリーニトマトのコンフィ、オリーブ、トーストアーモンド、リンゴとセロリのドレッシングのマスタードと共に

オリーブオイルのツナとベビーリーフ、オリーブ、ドライトマト、ケイパーベリー、クルトン

野生のスモークドソッケイサーモン、ダッテリーニトマト、フェンネル、アルグラ、オレンジ、ケイパー

オリーブオイルのツナ、トマト、ベビーリーフ、ラディッシュ、自家製マヨネーズ入り

アルグラと共に

鶏肉、ミックスグリーン、トマト、アーティチョーク、自家製マヨネーズ入り

ひよこ豆のフムス、ベビーほうれん草、ドライトマト入り

スモークターキー、ベビーリーフ、グリルしたナス、ドライトマト、マスタードソース入り

スモークされた塩漬け豚肉、オリーブオイルのアーティチョーク、ブッラータ入り

モッツァレラディブファラ、トマト、バジル入り

ピオッピーニとポルチーニのきのこ、タレッジョフォンデュのライス

かぼちゃ、ベーコン、スモークブッラータ、タイム入り

トマトとモッツァレラと一緒に

ビーフラグー入り

ナス、モッツァレラ・ディ・ブファラ、トマト入り

カボチャとニンジンのスープ、カプリーノチーズとハーブ infused オイル入り

伝統的なレシピ

小麦粉不使用のチョコレートとアーモンドのケーキ

冬のフルーツコンポート付き

アペロールまたはカンパリ、プロセッコDOCG、セルツァー

新鮮なオレンジジュース、プロセッコDOCG

いちご、ラズベリー、ブラックベリーのピューレ、プロセッコ DOCG

ピーチピューレ、プロセッコDOCG

お茶とハーブのインフュージョンのセレクション

静かまたはスパークリング

新鮮なオレンジジュース

新鮮なレモンジュース

グラノーラ、無脂肪ギリシャヨーグルトとベリー

厚切りトーストしたマルチグレインプルマンブレッドにバターとラズベリージャムを添えて

プレーン

アーモンドクロワッサン、チョコレートクロワッサン、シナモンスティッキーバン、パンオレザン

引き裂くシナモンロールバイト

繊細なリンゴのペストリー

クランベリーまたはオート＆カランツ

ミックスシーズンフルーツ

自家製バジルペースト付き

モッツァレラ ディ ブッファラ、トマトとバジル

厚切りトーストしたマルチグレインプルマンブレッドにアボカド、ストラッチャテッラ、チェリートマトをトッピング

卵、イタリアンハム、プロヴォローネチーズ入り

モッツァレラ ディ ブッファラ

お茶とハーブのインフュージョンのセレクション

静水または炭酸水

新鮮なオレンジジュース

新鮮なレモンジュース