ラス ボカス
Las Bocas
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
本格スペイン料理を堪能できる隠れ家的レストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
天然瀬戸内鮮魚のカルパッチョや定番のキノコのアヒージョ、 選べるメインは【本日の瀬戸内鮮魚のメイン】or【ハーブ三元豚の自家製ローストポークのメイン】 こだわりスープで作る人気の本格魚介パエリアなどスペイン料理を堪能できるコース! 2時間(ラストオーダー1.5時間)飲み放題なので誕生会、仲間との飲み会などにオススメです♪ お酒が飲めない方にも楽しんで頂けるよう、ノンアルコールカクテルのメニューも充実させました! 是非お酒が飲める方も飲めない方もお楽しみください! 歓送迎会でのご予約も大歓迎! 最大56名様での団体でのご予約も出来ますので、是非お問い合わせください!
ラスボカス人気のメイン料理… 『瀬戸内鮮魚のメイン』と『自家製ローストポークのメイン』を楽しんでもらえる欲張りなコース‼︎その他にも、天然魚介のカルパッチョやタパス、人気のアヒージョ、こだわりスープで作る人気のパエリアなど瀬戸内とスペインを堪能&満喫できるコースです。 飲み放題は2時間(1.5時間ラストオーダー)で、生ビールや各種ワイン(赤、白、スパーリング)自家製サングリアやカクテル、ウイスキー、ソフトドリンクと40種類以上用意しています。 お酒が飲めない方にも楽しんで頂けるよう、ノンアルコールカクテルのメニューも充実させました! 宴会やママ友会等皆様でのご利用もお待ちしております!
渋谷ラスボカスが誇る【こだわり濃厚出汁の本格魚介パエリア】の他に、瀬戸内海直送の鮮魚カルパッチョを含む本日のタパス3種、アヒージョ&パンも楽しめ最後には季節のスイーツ付の充実プラン♪ 先ずはスパークリングやプレミアムモルツビール等40種類以上のアルコール類も含むリストからドリンク1杯が無料!! さらに食後にはカフェを含む10種類ものソフトドリンクから選べるドリンクが無料で付いてきます!
瀬戸内海直送の鮮魚カルパッチョ、タパス3種、ハーブ三元豚のこだわり自家製ローストポークのメイン、こだわり出汁の海鮮パエリアを楽しんだ後は季節のスイーツで舌鼓のコスパ抜群の贅沢フルコース♪食前はスパークリングやプレミアムモルツビール等の40種類以上ものアルコール類も含むリストからドリンク1杯が無料!! さらに食後にはカフェを含む10種類ものソフトドリンクから選べるドリンクが無料で付いてきます!
休日のランチに渋谷で飲むならラスボカスの2時間飲み放題(ラストオーダー1. 5時間)ランチパーティーコースで間違いなし!フリットでお酒も進む♪瀬戸内海直送の鮮魚カルパッチョを含むタパス3種、アヒージョ、こだわり濃厚魚介だしの本格魚介パエリア♪ 飲み放題メニューは全40種類以上! アルコールだけでも25種類 プレミアムモルツ生ビール、スパークリングワイン(高級カヴァ)、ワイン(赤・白)、スペインカクテルを含むカクテル各種、ハイボール、ウィスキー、他 お酒をお飲みにならない方にも人気のノンアルコールカクテルも10種類 、ソフトドリンクも6種類と充実!
大切な方のお誕生日やお世話になった方の送別会、記念日などを華やかに彩る「メッセージ入りデザートプレート」付き!フリードリンク2時間(1.5時間ラストオーダー)でビールやスパークリングワインなど豊富なドリンクメニューをお楽しみいただけます!タパス5種5皿・ハーブ三元豚のこだわり自家製ローストポーク・魚介のパエリア・アヒージョなど全9品コースと共に、ザ プレミアム モルツ 香るエールやワイン、スパークリングカクテルをお楽しみください。 歓送迎会でも是非ご利用ください! 渋谷の隠れ家バル「ラス ボカス」でゆったりとしたひとときをお過ごしください。
タパス5種5皿・ハーブ三元豚のこだわり自家製ローストポーク・魚介のパエリア・アヒージョなど全9品のお料理をご提供! 大切な方との集まり、ママ会&女子会にも人気!! 渋谷の隠れ家バル「ラスボカス」でゆったりとしたひとときをお過ごしください。
天然瀬戸内鮮魚のカルパッチョや熱々のアヒージョ、 選べるメインは【本日の瀬戸内鮮魚のメイン】or【自家製ローストポークのメイン】 こだわり出汁で作る海鮮パエリア等スペイン料理を堪能できるコース!
ラスボカス人気のメイン料理… 『瀬戸内鮮魚のメイン』と『ハーブ三元豚グリルのメイン』を楽しんでもらえる欲張りコース‼︎ 更にカルパッチョやアヒージョ、無添加出汁で作る海鮮パエリア等瀬戸内とスペインを堪能できるコースです。 歓送迎会での利用もオススメ!
厳選食材が織りなす豪華鮮魚プレートと、ハーブ三元豚の自家製ローストポーク&本日の瀬戸内鮮魚のWメインを味わえる贅沢プラン。 そのほか、タパス3皿・フリット・アヒージョ・パエリア等スペインの味を心ゆくまでお楽しみください。食後は季節のデザート付◎ 隠れ家レストランでの優雅なひと時を。歓送迎会でのご利用も承っております!
大切な方のお誕生日や記念日を華やかに彩る「メッセージ入りデザートプレート」付き!タパス5品・アヒージョ・ハーブ三元豚のこだわりグリル・海鮮パエリアなど全9品のお料理が楽しめます! お誕生日など大切な方へのお祝い、歓迎会にも是非!
渋谷の喧騒から離れ本格スペイン料理が楽しめるBar de Espana Las Bocas」が送る、 今月しか堪能できない40種類から選べる2時間飲み放題付きのお得なディナーコース。 タパス盛合せから始まり、アッツ熱のアヒージョ、メインは分厚い三元豚の自家製ローストポーク、更に大きく贅沢な赤海老の入った海鮮たっぷり豪華パエリア、最後は季節の食材を使った自家製パンナコッタ。コスパ最高でボリューム満点の全9皿! 飲み放題のドリンクでは、生ビールやお洒落なスペイン産スパークリングの「カヴァ」も楽しめるのが嬉しい。気の置ける仲間や恋人と過ごす特別なひとときをこちらのコースと共に楽しんでみては。
厳選食材が織りなす豪華鮮魚プレートと、ハーブ三元豚の自家製ローストポーク&本日の瀬戸内鮮魚のWメインを味わえる贅沢プラン。 そのほか、タパス3皿・フリット・アヒージョ・パエリア等スペインの味を心ゆくまでお楽しみください。 生ビールやワイン、多彩なノンアルコールカクテルも含む、40種類以上のドリンクの飲み放題付き◎ +2,750円で、スペインワイン10種の”ワイン飲み放題”も追加可能です!
お料理は、厳選食材が織りなす本コース限定の豪華鮮魚プレートと、ハーブ三元豚の自家製ローストポーク&本日の瀬戸内鮮魚のWメインを味わえる贅沢プラン。 そのほかタパスやパエリア等、スペインの味を心ゆくまでお楽しみください。食後は季節のデザート付◎ ★通常の40種以上の飲み放題リスト+プレミアムワイン12種飲み放題 ◆スペイン各地のワイン ・スパークリングワイン『カヴァ』2種 ・白ワイン4種類 ・赤ワイン4種類 ・自家製サングリア2種類
たっぷりの野菜にラスボカスオリジナルのフレッシュ野菜のドレッシングをかけた定番サラダ。
小エビ、アボカド、オリーブ、トマトを入れた女性に人気のサラダ。
サラダの上に、ジューシーに焼き上げた自家製の特大ベーコンをのせたサラダ。温泉卵と和えながら食べても美味しい!
野菜がどんどん食べたくなる!スペイン産パプリカ フュージョンドレッシングフレッシュ野菜とフルーツの風味、天然素材の自然な甘みを存分に堪能できます!国産野菜とスペイン産パプリカの水煮をブレンドした、無添加のフレッシュ野菜ドレッシング。【Takeoutできます!】1本 (200ml)・・・550円
たっぷりのジャガイモと玉ネギをオリーブオイルでトロトロになるまで煮込み、埼玉県深谷市の提携卵園「花園たまや」のコクのある卵を加えて、ふっくらと焼き上げたスペインオムレツ。アツアツをどうぞ!
しし唐をシンプルに素揚げにした、スペインでも定番の気軽なおつまみ。
フライドポテトにトマトチリソースをかけた、スペイン定番のタパス。卵をからめてどうぞ!
牛の胃袋(ハチノス)をチョリソー、スパイス、トマトのソースで煮込んだ、人気のスペインもつ煮込みです。
スペイン料理代表といえばこのアヒージョ。定番中の定番!
エビ好きには、たまらない!人気のエビアヒージョ!!
ツブ貝とマッシュルーム、エビの入った、よくばりアヒージョ。ツブ貝のコリコリした食感と磯の香りをふんだんに楽しめます!
1ピース
(ラマンチャ産/羊/ハード)スペインを代表する羊チーズ。
(ガリシア産/牛/ソフト)香ばしく軽くスモークした食べやすい牛乳チーズ。
(レオン産/牛/青カビ)濃厚なブルーチーズ。赤ワインと是非!
スペインが世界に誇るイベリコ豚の生ハム。そのなかでもモンタネーラという、どんぐり畑に一定期間放牧されて育ったイベリコ豚は最高級とされ「イベリコ・デ・ベジョータ」と呼ばれます。24ヶ月熟成した生ハムは濃い赤身ときめ細やかで香ばしくコクのある旨み、まろやかな脂が調和した濃厚な味わいです。生ハムの原木からオーダー毎に切り出されるフレッシュなスペイン生ハムは、まさに至高の美味しさです!
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ・ハーフ・・・1,540円・フル・・・2,640円
・ハーフ・・・1,540円・フル・・・2,640円
1ピース
旬の野菜を食べやすくも飽きない味になるよう漬けました。
なめらかクリーミーで濃厚なレバームース。ポルト酒が隠し味。
小エビに、卵と野菜を加えた特製ラヴィゴットソースをかけました。
専門誌にも掲載された、人気の自家製パテ。
瀬戸内 広島県産のムール貝!貝の旨味が引き立つ白ワイン蒸しスタイルで!・1/2サイズ(1~2人前)・・・1,650円・フルサイズ(2~3人前)・・・2,200円
魚介の風味たっぷりの当店自慢のこだわりスープで魚介類を煮込んだスペインのブイヤベースです。瀬戸内天然鮮魚、エビ、ムール貝、アサリなどをふんだんに使った、LasBocas名物の魚介料理。特製魚介スープにトマトソース、アーモンドのコクを効かせ濃厚に仕上げた本場スペインの味。こちらの商品は2人前から承らせていただいております。<2人前~>1人前
1ピース
やわらかな大山鶏肉を炭火で香ばしくパリっと焼きあげました。150g
岩手県産の銘柄豚「岩中豚」。旨みが深い脂とコクのある濃厚な味わいが特徴!炭が香るジューシーな肩ロースをお楽しみください。150g
A5等級の牛肉はBMS(霜降り値)8~10とされ、その中でも10以上を誇る100頭中4頭しかとれない、「4%の奇跡」と呼ばれる最上質な霜降り牛肉!130g
パエジャを美味しく味変させるアリオリソース(ガーリックマヨネーズソース)もご用意しております。必要な方はスタッフにお申し付け下さい!
たっぷりの魚介類から抽出した、風味たっぷりの特製魚介スープで炊き上げる人気No.1パエリア。1人前~
ハーブ三元豚、パプリカ、玉ネギなどの野菜、玉子をのせて、お肉のスープで炊き上げました。1人前~
香りの良いイカスミパエリア。少しやわらかめに炊くのが本場イカスミパエリアのポイントです!1人前~
お米のかわりにパスタを入れて炊き上げたパスタパエリア。スペインでは定番!お試しあれ!!1人前~
オマール海老をたっぷりと使った豪華なパエリア。海老の風味がたっぷり漂う海老好きにはたまらない美味しさ。1人前~
オリジナルの仕切りが入ったセパレートパエジャ鍋で二つのパエジャの味を同時に楽しめます!※セパレートパエジャは2人前から承らせていただいております。※パエジャの組み合わせは、上記◎印の付いた商品のみとなります。<2人前~>1人前
濃厚なスペインバスク地方の人気チーズケーキ。安心&おいしいにこだわってつくられた「花園たまやの卵」を使用してコクのある味わいに!
おいしいにこだわってつくられたコクのある「花園たまやの卵」を使用し、味わい深く仕上げました。パリパリのカラメルとともにどうぞ!
内容はスタッフにお尋ねください。
産地:カタルーニャ カヴァ品種:チャレロ40%、マカベオ35%、パレリャーダ25%・グラス・・・770円・ボトル・・・4,620円
産地:カヴァ品種:マカベオ35%、パレジャーダ55%、チャレロ14%スペインカヴァの発祥ともいえるメストレスがつくる高品質カヴァ。長期熟成された香ばしいシャンパン香とキメが細かく柔らかい泡は高品質の証です。ボトル
産地:カヴァ品種:マカベオ35%、パレジャーダ55%、チャレロ14%熟したリンゴやハチミツのような香り。香ばしい香りと滑らかな泡が心地よい、味わいしっかり、キリっとした辛口高級カヴァ。ボトル
産地:カタルーニャ品種:ガルナッチャ・ブランカ100%フレッシュな酸とミネラルティを伴う爽やかな口当たり。お食事に合う白ワインです!・グラス・・・715円・ボトル・・・4,290円
産地:ルエダ品種:ヴェルデホ100%爽やかな酸味とのバランスがキレの良さと長い余韻を同時に感じさせる素晴らしいワイン。・グラス・・・935円・ボトル・・・5,610円
産地:ナバーラ品種:シャルドネ100%ハチミツやバニラなどの素晴らしい香り、濃縮した深い味わい。当店一押しのおすすめ白ワイン。・グラス・・・1,100円・ボトル・・・6,600円
産地:カリニェナ品種:テンプラニーリョ100%果実味とタンニンのバランスが整った美味しい赤。お料理に合わせやすい、コスパの良いワインです!・グラス・・・715円・ボトル・・・4,290円
産地:トロ品種:ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)100%日本のわびさびをイメージして名付けられたスペインのワイナリー「MATSU」がトロでつくる、甘味と旨味が凝縮したバランスの良いオススメの赤!・グラス・・・935円・ボトル・・・5,610円
産地:アルマンサ品種:ガルナッチャ・ティントレラ100%綺麗な酸味とブドウの凝縮感ある豊かな果実味を感じられるフルボディー。お肉料理にもピッタリの赤ワインです!・グラス・・・1,100円・ボトル・・・6,600円
たっぷりのフルーツをワインで漬け込みました。LasBocasオリジナルの自家製サングリア。・グラス・・・各770円・ボトル・・・各3,520円
【瀬戸内レモン&広島呉の藻塩使用】身が引き締まって爽やかな酸味が美味しい広島県産瀬戸内レモンをたっぷり搾り、ウォッカを合わせて作ったフレッシュレモンサワー。豊かな自然に囲まれた瀬戸内海は広島呉の上蒲刈島で発掘された藻塩のほのかな塩気がアクセント!
ガリシア【すっきり飲みやすい!乾杯におすすめ】希少!スペイン北部ガリシアの人気ラガーが樽ビールで直輸入!!緑と水に恵まれたスペイン北西部ガリシアで極めて貴重な軟水の仕込み水と100年伝わる変わらぬ製法で造られる本格派高品質ラガー。スペインビールの代名詞。グラス
ガリシア【コクのあるビールがお好きな方へ!!】特別銘柄!軽くビターな大人の味わい!芳醇な味わいの高品質ラガー焙煎モルトの深い香り。ペルレ、ハラタウ、ナゲット種のホップによる快い香りと風味を持つ深い琥珀色のビール。ボトル(330ml)
マドリッドスペインNo.1ビールとして名高い、マドリッドの五つ星マオウビール!!ボトル(330ml)
セビリア南部アンダルシア地方セビリアのラガービール。熱い地域にピッタリの壮快な味わい。ボトル(330ml)
バルセロナ黄金に輝く外観、クリーミーな泡立ちホップの爽快な香りが魅力的ですっきりとしたのど越しのライトなラガー。FCバルセロナの公式ビールとしても有名!
グラナダスペインバルのメッカ「グラナダ」のリッチな風味とほど良い苦みのビール。無添加100%キリっとした口当たりのナチュラルビール。
グラナダアルハンブラのスーパープレミアムビール。フルーティーな極上の旨みをどうぞ!
サントリー プレミアムモルツ香るエールグラス/340ml
サントリー オールフリーボトル/334ml
産地:リアス・バイシャス品種:アルバリーニョ100%フレッシュな酸味と塩味を伴った果実味のバランスが特徴の辛口な白ワイン。フルーティーで広がりのある味わいは、温菜、冷菜問わず、どんな料理にも相性抜群。魚介メニューが主役の当店にぴったりの白です!
産地:ルエダ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%フレッシュさと厚みのあるフルーティな味わいが、スペインのソーヴィニヨンブランらしさをたっぷり感じるワイン。
産地:ルエダ品種:ヴェルデホ100%ルエダの石灰質の土壌に地中深く根を張った樹齢80年を超す古木からミネラルたっぷり含んだ自農法でつくられた上質なブドウのフレッシュな味わい。自然に寄り添った農法だからできる繊細な味わい。生産本数少量!体にやさしい自然派ワイン。
産地:リアスバイシャス品種:アルバリーニョ100%スペイン白ワイン葡萄の2代品種の一つアルバリーニョ100%のワイン。果実味と爽快なフレッシュ感が料理にぴったりのコスパの美味しい白!
産地:リアス・バイシャス品種:アルバリーニョ100%グレープフルーツのような凝縮したフレッシュな果実味と酸味が絶妙なバランスの白!冷たい魚介料理はもちろん、温かいシーフードにもぴったりのワインです!!
産地:リベイロ品種:トレイシャドゥーラ90%、アルバリーニョ5%、ゴデージョ5%漁港の町、スペイン北部ガリシア地方の爽快な白ワイン。しっかりとした酸味とカルパッチョやエビ料理、パスタパエリアなど魚介料理を引き立てます!
産地:リアス・バイシャス品種:アルバリーニョ100%洋ナシやリンゴ、アプリコット、グレープフルーツのようなアロマ。フレッシュの中にも果実の濃厚さを感じ、長い余韻が楽しめる。ガリシア地方の小さなワイナリーが、ガリシア原産のブドウ(アルバリーニョ)のポテンシャル表現にこだわってつくったガリシア愛溢れる上質な白。
産地:ペネデス品種:シャルドネ100%現在スペイン最高の白ワインとして評価されている素晴らしいボディと多彩な個性を持った逸品。
産地:ルエダ品種:ヴェルデホ100%熟したグレープフルーツや黄色いリンゴの香り、口の中で広がるふくよかなピュアなヴェルデホの風味。数々のワイン誌でベストワインの評価を受けた上質スペインワインの美味しさをご堪能ください。
産地:リベラデル・ドゥエロ品種:ティント・フィノ100%ドバイ7つ星ホテル「バージュ・アラ・アラブ」でも使用されている、降り紙つきの美味しさ。フレッシュなブラックベリー、バニラ、スパイシー、三拍子揃った風味がどんな料理にも最高のマリアージュ!
産地:ナバーラ品種:メルロー100%ふくよかで芳醇な上質メルロー。スペインとフランスの境目のナバーラの土地で作られた、両国のメルローの美味しさを感じさせる。
産地:カスティーリァ・ラ・ラマンチャ(ビノ・デ・パゴ)品種:シラー44%、グラシアーノ31%、プティ・ヴェルド25%近年注目されているスペイン原産のグラシアーノ種の伸びのある酸と、しっかりとしたタンニンのバランスが良いワイン!やわらかいエレガントな口当たりで、お食事に合わせる赤ワインとしてオススメの1本。
産地:トロ品種:ティンタ・デ・トロ45%トロの産地特有の濃縮した果実感を感じる赤。シルキーな滑らかな口当たりと、ふくよかな葡萄の風味が広がる上品なワインです。
産地:リオハ品種:テンプラニーリョ100%ラズベリーのような果実味豊かな酸味とタンニンがバランス良く調和した、銘醸地リオハらしい美味しい赤!おすすめです!!
産地:リベラ・デル・ドュエロ品種:テンプラニーリョ100%すべて認証されたオーガニック農法のこだわりのビオワイン!標高800メートル程の高地で栽培された濃縮した葡萄を丁寧に手摘みで収穫し、さらにワイナリーで房と粒を手分けで選果した上質な葡萄のみでつくられた、こだわりの赤。ブラックベリーのような風味とほのかなスパイシー感。
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:テンプラニーリョ100%ブラックベリーとスパイスの香り。スペインワインらしさを存分に引き出した当店人気のフルボディ。お料理にも抜群の相性をみせる、間違えない美味しさ!
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:テンプラニーリョ100%素晴らしい酸と程よく熟れた赤い果実の風味がバランス良く融合したドライなフルボディ。後味に感じるハーブや黒コショウのような風味がお肉料理に合わせると素材の味わいを引き立て、抜群のマリアージュ!お肉料理に是非合わせていただきたい1本
産地:ビエルソ品種:メンシア100%ラズベリーと上品なバニラ香。メンシアらしい濃縮した厚みの果実感と酸味が特徴のエレガントな味わいの赤ワインです。
産地:モンサン品種:メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、シラー15%、ガルナッチャ10%しっかりとしたボディのワインが生まれるモンサン。複雑なアロマと濃縮した果実感、タンニン、樽熟成の香りがバランス良く合わさったハイクオリティの赤!世界優秀ワイナリー100にも選ばれる「セジュルス・カボフォンス・オッソ」がつくる少量生産の希少ワインです!
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100%世界中で数々の賞を受賞した、リベラ・デル・ドゥエロのスターワイナリーが作るハイセンスな赤。ブラックチェリーのような凝縮感ある香りとビターなニュアンス、ほのかなスパイシー感。しっかりとした味わいとエレガントな風味が上質感たっぷり味わえる赤ワインです。
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100%フランボワーズのようなレッドベリーのアロマとフレッシュな酸。ぶどう本来のテイストをストレートに表現した高品質ワイン。ペニンガイドやパーカーなどのワイン評論でも高ポイントが付いているハイクラスの美味しさ!
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:テンプラニーリョ100%スペインワイン最高峰のワイナリー、ベガシシリアの醸造長を25年も務めたスペシャリストがつくる上質な赤ワイン。リベラ・デル・ドゥエロの栽培農家から優れた葡萄のみを厳選し、その旨みを活かしたことにより、洗練された綿密なタンニン、フレッシュな果実味に仕上がったエレガントなワイン。
産地:リベラ・デル・ドゥエロ品種:テンプラニーリョ95%、メルロー5%スペインの至宝ともいわれるウニコと同じ畑から収穫されるブドウからつくられ、ウニコとの選別は醸造段階の試飲で決まる、まさにウニコのセカンドワイン。樽熟、瓶熟で5年かかることから名付けられた「5anos」。スペイン屈指のモダンスパニッシュワイン!
パロミノ種というブドウを圧搾し、ジュースをタンクの7割程度まで入れ酸化熟成させます。フロールと呼ばれる産膜酵母が浮きあがり、スペイン語で「花」を意味するこのフロールが蓋となり熟成することでシェリー独特の味わいをもたらす。澱を除いてからブランデーを加える酒精強化を行い、フィノは15%まで、オロロソは17%までアルコール度数が引き上げられます。大型のオーク樽の中で熟成に入り、ソレラ熟成システムと呼ばれる手法で古いシェリーと新しいシェリーをブレンドしながら熟成が行われます。このソレラ熟成システムによって、毎年安定した品質のシェリーを抽出することができ、シェリーには一般的にヴィンテージや熟成年数の概念が存在しません。熟成中のフィノには常にフロールの膜が張っていて黄金色、アルコール度数の高いオロロソのフロールは立ち消え、ワインが酸素に触れることで酸化熟成が行われ琥珀色となります。
爽快な辛口の味わいに、フロールの下で熟成したシェリー独特の芳香は、どんな料理にも広く合います。まずは、コレ!グラス
海岸が近いサンルカール・デ・パラメーダで作られる“マンサニージャ”海からの特有の潮の香りがグッとくるミネラル豊富で香ばしい味わいが美味しい、オススメのシェリー。グラス
フィノを酸化熟成させた、見た目も味わいもフィノとオロロソの中間で、酵母と酸化熟成の両方の複雑な香りが楽しめます。軽やかな酸味と香ばしいコクを感じる美味しいシェリーです!グラス
芳醇なまろやかな口当たりと熟成した濃厚な味わいが特徴のシェリー。フロールをなくすことで、琥珀色に熟成したシェリーは、ブランデーのようなゆっくりとしたくつろぎ感ある大人の味わいとなりました。グラス
イビサの代表的なハーブリキュール。世界有数のリゾート地となった現在では時代を超えて、世界中からイビサ島へ来るトップDJたちやクラブ好きの人々に最も愛されるリキュールとなりました。ブレンドハーブのやさしい甘さと香りが口の中に広がり、爽やかな余韻がクセになる!
イエバスのスタンダードロックorストレート各
アニスの枝と漬け込んだより一層まろやかな味わいロックorストレート各
イエバス+ジンジャーエール or ソニック割り各
ガリシア地方原産の葡萄アルバリーニョにニガヨモギ、ローズマリー、ハイビスカスなど29種のボタニカルを配合したスィート・ヴェルモット。
白
赤
赤ワインの炭酸飲料割り
赤ワインのコーラ割り!!
白ワインのジンジャーエール割り!!
生ビールのレモンソーダ割り
梅酒のような味わいキリンレモン割で!(その他、ソーダ、コーラ、オレンジ、グレープフルーツ割りなど)各
どんぐりリキュールのミルク割り
シェリー種の炭酸飲料割り。LasBocasスタイルはトニック割りで仕上げます!
・ジン (Tanqueray)・ウォッカ (Sumirnoff)・テキーラ (Cuervo)・ラム (Bacardi Oro)各
・カシス・ライチ・アプリコット・アマレット・ベリー(フランボワーズ)・ピーチ・パッションフルーツ・マリブ・カンパリ各
MALT&GRAIN
BOURBON
SCOTCH
BLENDEDSCOTCH
SINGLE MALT
ISLAY SINGLE MALTアイラモルトの王者と呼ばれるラフロイグ。セレクトカスクは、シェリー樽とバーボン樽で熟成された原酒をブレンドしたスモーキーな香りと甘美な味わい。
たっぷり瀬戸内レモンを砂糖で漬け込んだ自然な甘みのシロップでつくった自家製レモネード!・レモネード・炭酸レモネード各
オレンジ、グレープフルーツ、ナツメグなどをマンゴージュースで漬け込んだ自家製サングリア。ぶどうジュースとトニックで割って、さっぱり飲めるノンアルコールのサングリアです!
ブルーキュラソー、レモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ
ジンジャーエールにグレナデンシロップ
ホット・アイス各
エスプレッソにミルクを加えたカフェ。エスプレッソカップでご提供させていただくショットカフェです。
ホット・アイス各
ホット・アイス各
・カモミール・ミント各
ガス入り・ガスなし各