BROWN RICE Tokyo Omotesando
ブラウンライス
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都会のオアシスで楽しむオーガニック&ヴィーガン料理
評価
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メニュー
週替わりの大豆を使った主菜と日本各地から届く旬野菜、昔から変わらぬ製法で造られる調味料を使用して作る自家製のソースなどブラウンライスを代表する御膳。〈玄米・味噌汁・副菜2種・漬物付き〉※土日祝はプラス400円(季節の前菜付き)
産地直送で届く10種類以上の新鮮な季節野菜のせいろ蒸し。自家製の胡麻ダレ、野菜味噌と一緒にお召し上がりください。〈玄米・味噌汁・副菜2種・漬物付き〉※土日祝はプラス400円(季節の前菜付き)
野菜の甘味を引き出し、オリジナルブレンドのスパイスで煮込んだマイルドなヴィーガンカレー。お味噌と甘酒を加えることで、さらにコク深く新しく生まれ変わりました。素揚げした季節野菜と一緒にお楽しみいただけます。〈フレッシュサラダ・副菜・漬物付き〉※土日祝はプラス400円(季節の前菜付き)
季節ごとにデザートをご用意しております。詳しくは、ブラウンライスインスタグラムをご覧ください。※写真と値段は一例です。※メニューによって価格は変わります。
三之助豆腐にレモンを合わせた爽やかな味のレアチーズ風ケーキ。オートミールを使用した生地を重ねて2層にしました。創業当初からの定番メニューです。
静岡県杉本農園の無農薬ほうじ茶と、ブラウンライス特別栽培玄米を合わせた玄米ほうじ茶に、ニールズヤードのオーガニックカモミールを加えました。ビビッドに香る生のしょうがとミントを添え、温かさを保ちたっぷり飲める鉄器に入れてご提供いたします。
香ばしいほうじ茶と爽やかなレモングラスが香ります。ピリリときいたジンジャーパウダーが身体を温め、気を高めてくれます。
ハーバリストがブレンドした身体にやさしいブレンドハーブティ。ゆっくりと温かい時間をお過ごしいただくためにポットサービスにてご提供いたします。【4種類からお選びいただけます】・ハピネス・ウーマンズウェルネス・エスオーエス・季節のハーブティ(詳細はスタッフまでお尋ねください)
深みのあるしっかりとしたコクとなめらかな口当たりの「エクアドル」を使用。※コーヒー豆は100%オーガニックでフェアトレードの「スローコーヒー社」豆を使用。
深みのあるしっかりとしたコクと華やかな香りが特徴です。※コーヒー豆は100%オーガニックでフェアトレードの「スローコーヒー社」豆を使用。
スローコーヒーのエスプレッソとオーツミルクでお作りしています。※コーヒー豆は100%オーガニックでフェアトレードの「スローコーヒー社」豆を使用。
煎った大麦、ライ麦を焙煎しブレンドしたノンカフェイン飲料。お子様や妊婦さんにもおすすめ。
無農薬茶の杉本園の和紅茶。華やかで上品な味わい。
杉本園とブラウンライスがコラボしたお茶。焙煎した医王の舞玄米と有機パウダー緑茶、有機煎茶をブレンド。
焙煎した医王の舞玄米を使用した、オリジナル玄米ほうじ茶。
アナンスパイスと豆乳を合わせ、スパイスのぴりっとした辛味とオーツミルクの甘味が絶妙。
静岡県産の無農薬の抹茶を使用。豆乳の甘みの中に抹茶のほろ苦さを味わえます。
旬の果物を使用した自家製シロップのソーダ。フレーバーは時期によって異なります、
有機栽培された生姜を使った自家製ジンジャーシロップを使用。ピリッと生姜の辛味がきいた大人向けの味。
温州有機みかんをまるごと絞った、みかん本来の甘さと酸味が味わえる贅沢な無添加ジュース。
香り豊かなアロマホップをふんだんに使用した軽快な飲み口のゴールデンエール。華やかでフルーティーな香りのビール。
ベルジャン酵母とアメリカンホップによる華やかな香りのベルジャンIPA。ホップによるしっかりした苦味と、フルーティな香りのビール。
後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴のお酒です。
なめらかに澄んだ日本酒。お米の純粋な味わい。
「純米酒、梅」のみ。甘味料を一切使わないで仕込んだニュータイプの糖類無添加の梅酒。すっきり軽快で大人な味わい。
国産のナチュラルワインや海外のナチュラルワイン数種の取り扱いがございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。

