あしぇっと八ヶ岳

あしぇっと八ヶ岳は、山梨の地産地消を大切にする店で、地元の野草やキノコを巧みに用いた料理が魅力。シェフ清水が心温まるおもてなしを提供し、歴史ある洋館のような雰囲気の中でゆったりとした時間が過ごせる。新鮮で創造性溢れるフレンチを堪能できる隠れ家的なレストランだ。