銀座 焼鳥 かとう

【おまかせコース】全13品＋お口直しなどのコース。富士山のふもとで放し飼いされ、自然の恵みを受けて健やかに育った信玄どり専門店。焼鳥に合うワインや店主厳選の日本酒20種、ソフトドリンクまで豊富に揃ってます。 ■ねぎま■ささみわさび■せせり■漬物盛り合わせ■手羽先■旬の野菜串■自家製つくね卵黄添え（奥久慈卵使用）■丸ハツ■旬の野菜串■築地杉寅の絹豆腐の厚揚げ■極み炙りトロレバー■〆の焼きおにぎり■丸鶏8時間以上煮込んだ鶏白湯スープ日本酒参考↓■日本酒20種（写楽、獅子の里オリゼー、加茂金秀、大嶺三粒、梵艶、麒麟山、出雲富士、日日、守破離、稲造ete）

脂の旨味と上品な甘み、そして程よい弾力を兼ね備えた山梨県産「信玄鶏」を堪能いただくコース。厳選を重ねたこの一羽だからこそ、焼鳥としての理想形を実現できました。一口ごとに、鶏本来の滋味深さをご堪能いただけます。お食事に寄り添うのは、フリードリンクスタイルでご提供する多彩なペアリング。焼鳥の繊細な味わいに調和するよう、厳選したワイン、日本酒は常時10種類ご用意しております。さらに、ハイボールやサワー、ノンアルコールドリンクも豊富に取り揃え、どなた様にも心ゆくまでお楽しみいただけます。 全13品【串焼き10本入って】フリードリンク付き【フリードリンク内容】■生ビール（マスターズドリーム）■角ハイボール■サワー（レモンサワー、紀州梅漬けサワー）（緑茶割、烏龍茶割、酎ハイ）■果実酒（大トロ梅酒、あらごし桃酒、あらごしみかん酒）■日本酒20種（写楽、獅子の里オリゼー、加茂金秀、大嶺三粒、梵艶、麒麟山、出雲富士、日日、守破離、稲造 ete)■ワインピノノワール赤、シャルドネ白■焼酎（富乃宝山、中々）■ソフトドリンク（富士りんご、国産白桃、烏龍茶、緑茶、コーラ）

焼鳥中心の13品フリードリンク付おまかせコースです。ミニマム人数は1名様からでも受け付けます。最大10名様でそれ以上の場合は応相談。 串焼き10本、漬物盛り合わせ（個人盛）、〆の焼きおにぎり、鶏白湯スープ（丸鶏を8時間以上煮込んでます）