ガルエデン

旬の新作メニューやお知らせ等はInstagramにて随時掲載中！是非チェックしてみてください。@gareden430※仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。

自家製のキッシュ、季節のスープ、本日仕入れたての鮮魚のカルパッチョなど色々な前菜を少しずつ召し上がって頂ける当店の看板メニュー。迷ったときはこれで間違いなし！！※全て手作りの為、当日の仕入れ状況によってはお写真と一部異なる場合がございます。※2人前～の注文となります（お写真は2人前です）

味わいが濃厚でクリーミーなブッラータチーズと季節のフルーツ。球状のサクサクのおつまみプリに入っているのは、銚子一山さんの新鮮なお魚を使ったマリネや当店こだわりの生ハム！中にブッラータチーズを入れて一緒に食べるのがオススメです。この一皿でいろんな食感、味わいが楽しめます！

岩手県の標高が高い場所で安心安全な農薬不使用で栽培されたマッシュルームをフレッシュなサラダに！

千葉県銚子の一山いけすさんより朝一の漁でとれた1番良い状態のお魚が直送されます！

タルティーヌとは、薄くスライスしたパンに様々な具材を乗せて食べるオープンサンドイッチ。今回はイタリアのモルタデッラハムとゴルゴゾーラチーズの組み合わせでワインがすすむ前菜！

しっとり柔らかな口溶けでお酒がススム！！

卵黄をたっぷり使用した歯切れの良い手打ちパスタ。たっぷりトリュフをスライスした香り豊かな贅沢な一皿！ガルエデン人気No.1パスタ！

オープン当初から変わらぬレシピで一つ一つ丁寧に作る手打ちパスタ。モチモチとした食感と濃厚なボロネーゼソースが相性バツグン♪

茄子とトマト、リコッタサラータを使ったシチリア郷土パスタ。イタリアの有名な作曲家、ヴィンチェンツォ・ベッリーニのオペラ、ノルマが由来。素晴らしく完璧なことを評して「これはノルマだ！」と言った事から名付けられました。もちもちニョッキ×プリッとした海老で食感の違いもお楽しみいただけます。

静岡県のブランド鶏“さわやか富士鶏“の胸肉をハーブとたっぷりのバターでじっくりソテーした一皿。胸肉なのに、しっとり柔らか！ほっぺた落ちちゃうよ！

特殊な透明シートで食材を包みじっくりオーブンで蒸し焼きに。魚や季節野菜の旨みがギュッと閉じ込められ開けた時の香りを楽しみながら召し上がれ！旨みが詰まったスープに香ばしくグリルしたライ麦パンに浸して食べてれば2度楽しめますよ！

タリアータとは塊の牛肉をじっくりとレアに焼き上げ、薄くスライスしたトスカーナ地方の伝統料理。セルバチコ、パルミジャーノと一緒にほおばれば、口の中いっぱいに幸せ！

当店のティラミスは創業当時に考案された秘伝のレシピで作る圧倒的な濃厚さを楽しめます！イタリア定番のデザートながら他では味わえない濃密な味わいを是非ともご賞味ください♪

お腹いっぱいでも甘いものは別腹♡口溶け滑らかなテリーヌを生胡椒とフランボワーズで大人なドルチェです♪ワイン、ウイスキーとも相性抜群！