The Burn

THE BURNのシグネチャーであるドライエイジング熟成肉「Lボーンステーキ」を主役にしたプレミアムシェアコース。炭火で香ばしく焼き上げる熟成肉を中心に、旬食材を使用した前菜や炭火焼き野菜など、素材の旨みを引き出した料理をお楽しみいただけます。食後はお好みのデザートとカフェでゆったりとした時間をお過ごしください。

シェフこだわりの希少な黒毛和牛「経産牛」をランチでお楽しみ頂けるコースです。 季節の食材を使ったオリジナリティあふれる前菜やパスタと共にお楽しみ下さい。

シェフこだわりの北海道産「十勝若牛」フィレ肉の炭火焼をランチでお楽しみ頂けるコースです。 季節の食材を使ったオリジナリティあふれる前菜やパスタと共にお楽しみ下さい。

炭火の香ばしさとライブ感あふれるオープンキッチンを楽しめるTHE BURNのシェアコース。人気の前菜から炭火焼き、パスタ、デザートまで、素材の旨みを引き出した料理をバランスよくご堪能いただけます。ご友人とのお食事や会食、カジュアルなご宴会など、様々なシーンでご利用いただける満足感ある全9品です。

火と熾火の火入れを軸に、厳選素材の魅力を最大限に引き出したTHE BURNのシェフおすすめコース。 マグロのカルパッチョや、本日の鮮魚の直火焼き、旬野菜の炭火焼きなど、野菜・魚介・肉をバランスよくご堪能いただけます。 ライブ感あふれるオープンキッチンとともに、会食や記念日など特別なシーンにもおすすめの、デザート付き全10品です。

THE BURNのアニバーサリーコース。マグロのカルパッチョや鮮魚の直火焼き、炭火で香ばしく焼き上げる旬野菜、メインには旨みあふれる黒毛経産和牛をご用意しました。ライブ感あふれるオープンキッチンと炭火料理を楽しみながら、記念日や誕生日など大切なひとときを華やかに演出します。食後はメッセージ付きアニバーサリープレートとカフェでゆったりとお過ごしください。