蒸し國廣

糸島や福岡の農家から新鮮な食材を取り寄せ、純粋な味を引き立てる蒸し料理が自慢です。シンプルながらも味わい深い蒸ししゃぶや佐賀牛のせいろ蒸し、博多地鶏が料理の主役です。自家製ポン酢がこれらの料理に絶妙なアクセントを加え、日本全国から厳選された酒類と驚くほど良いマリアージュを生み出します。九州産の焼酎や日本酒が豊富に揃い、料理全体の美味しさを引き上げます。

温かみのある店内には、オープンキッチンがあり、臨場感溢れる料理の過程を楽しめます。カウンター席とテーブル席から選べ、照明にはせいろを模したデザインを採用するなど、創意工夫が空間に溢れています。天然木を贅沢に使用し、落ち着いた雰囲気の中に遊び心もあります。貸切利用は10名以上で可能で、特別な日を華やかに演出します。記念日や歓送迎会など、多彩なシーンに活用できる上質な空間です。

博多の地に根を下ろし、地元の農家と連携して新鮮な食材を提供し続けています。糸島を中心に地産地消を実現するため、週に一度は農家を訪れ、信頼関係を築いてきました。地元の人々に愛されるだけでなく、観光客にもその名を広める存在として、着実にその評判を高めています。