飛騨牛焼肉 もつ鍋 昇家

きめ細かく柔らかな肉質で、霜降りの甘みが特徴。上品な旨味ととろけ良な食感をお楽しみkださい。

カルビの中でも特に霜降りが美しく、口の中でとろけるような食感が魅力

濃厚な旨味とジューシーな脂の甘味。焼肉の定番として幅広い世代に人気の部位

横隔膜の日で、適度な弾力と濃厚な旨みが特徴。あっさりとした後味で、食べ応えのある人気部位。

旨みが強く、ジューシーで柔らかな食感。油のコクと赤みの旨みが絶妙なバランスの部位。

牛タンの旨みと、たっぷり詰めたねぎの爽やかな香り。ひと口ごとに広がる食感と風味を楽しめる、当店おすすめの一皿です。

昇家の新定番！贅沢厚切り牛タン！

しっかりサシの入った薄切りタン！

イチオシメニュー！サシの入った牛タンとネギ塩ダレは間違いなし！

ジューシーなタンをさっぱりレモンと一緒に！

お肉と一緒に楽しみたい野菜盛り。しいたけ、エリンギ、玉ねぎ、ピーマンナス等野菜をバランスよくご用意しました。

まずはこれ。シンプルだからこそ美味しい、焼肉やお酒と相性抜群の定番メニューです。

焼肉の合間のお口直しにぴったり。みずみずしいきゅうりと梅の爽やかな酸味が楽しめる、さっぱりとした一皿です。

焼肉のお供にぴったりな冷やしトマト。さっぱりとした味わいで、お口直しやお食事の合間にもおすすめです。

焼肉のお供に欠かせない、キムチ三種盛り。シャキシャキ食感のオイキムチ、旨みたっぷりの白菜キムチ、歯ごたえの良いカクテキを食べ比べでお楽しみください。

焼肉のお供にぴったりなキャベツメニュー。風味豊かな塩昆布と、後味さっぱりの塩ダレをご用意しております。お好みの味でお楽しみください。

スタッフが目の前で炙って仕上げます。卵黄と、特製のすき焼き風のタレに絡めて召し上がってください。

岐阜県民のソウルフード！ビールのつまみにぴったり

口の中でとろける贅沢な旨み！

焼肉の前にまずはこれ。みずみずしい野菜と韓国のりの旨みが楽しめる、定番人気のチョレギサラダです。

焼肉との相性抜群のねぎ塩サラダ。ねぎの爽やかな香りと塩ダレの旨みが広がる、箸休めにもおすすめの一皿です。

ザクザク食感のクリスピーポテトをたっぷり使用した、新感覚のポテトサラダ。濃厚な味わいとなめらかなポテトサラダの組み合わせがクセになる人気の一品です。

ふわふわの卵とわかめをたっぷり使用した、やさしい味わいのスープ。焼肉の合間はもちろん、お食事の締めにもぴったりな定番の一杯です。

焼肉のお供にも、お酒のおつまみにも人気の唐揚げ。サクサクの衣とジューシーな肉汁があとを引く一品です。

お子様から大人まで人気のポテトフライ。揚げたてならではの香ばしさと、ほくほく食感をお楽しみください。

焼肉の締めにぴったりな特製TKG。とろける卵黄と特製ダレが織りなす、シンプルながら奥深い味わいをご堪能ください。

焼肉のあとにぴったりの一杯。爽やかなレモンの香りと、さっぱり食べられる冷麺で最後まで美味しく。お食事の締めにもぜひお楽しみください！

もつ鍋発祥のスタイル。

店長一押し！鶏の出汁と、白味噌をブレンドしたスープ。〆はぜひラーメンで。

鶏の出汁と、ピリッと辛いキムチや、辛味噌を使ったオリジナルもつ鍋〆はチーズ雑炊がおすすめです

焼肉の後は、冷たいバニラアイスでさっぱりと。なめらかな口あたりと程よい甘さが、お食事の余韻を優しく包みます。

焼肉の余韻を爽やかに締めくくる柚子シャーベット。柚子ならではの香りとさっぱりとした味わいをお楽しみください。