鳥ト鮪 かめ

朝引きの新鮮な鶏を使用した焼き鳥や刺身、炭火焼をはじめ、上質な鮪を使った刺身や寿司が楽しめる。素材の味を最大限に引き出す丁寧な調理が施され、それぞれの食材が持つ本来の旨味を堪能できる。季節ごとの旬の食材も取り入れたメニューが揃い、訪れるたびに新たな味わいが楽しめる。

鳥ト鮪 かめは、鶏と鮪という二つの異なる食材の魅力を最大限に引き出すことをコンセプトに、熟練の職人によって創業された。開店以来、厳選された食材と確かな技術を活かし、地域の人々に愛される店として成長を続けてきた。岐阜市の食文化に新たな風を吹き込み、素材の良さを生かした料理で多くの食通を魅了している。これからも、伝統と革新を融合させた料理で、訪れる人々に特別な食体験を提供し続けていく。

鳥ト鮪 かめは、鶏と鮪という二つの異なる食材の魅力を最大限に引き出すことをコンセプトに、熟練の職人によって創業された。開店以来、厳選された食材と確かな技術を活かし、地域の人々に愛される店として成長を続けてきた。岐阜市の食文化に新たな風を吹き込み、素材の良さを生かした料理で多くの食通を魅了している。これからも、伝統と革新を融合させた料理で、訪れる人々に特別な食体験を提供し続けていく。