和菜蔵 椿屋

月替わりの会席料理です。季節の食材・飛騨の食材を取り入れた季節感を感じられる会席料理です。

朴葉の上で椿屋自慢の野菜味噌と飛騨牛・野菜を焼いていただく飛騨の郷土料理です。

飛騨牛を石の上で焼きながらお召し上がり頂く飛騨牛の旨味を最高に引き出した石焼をメインとした料理内容です。

飛騨牛を存分に堪能したい客様のためにお作りした内容のセットとなっております。 コース内容には握り寿司なども含まれ十分に満足して頂けます。

月替わりの「椿会席」のメイン料理を飛騨牛鉄板焼きに変更した会席となります。

月替わりの「椿会席」のメインを飛騨牛のすき焼きに変更した会席料理です。