夕霧そば 瓢亭 バルチカ03店

石臼挽き信州そば粉に柚子皮を練り込んだ名物“夕霧そば”が、つるりとした喉越しと爽やかな香りで訪れる人を魅了します。天ぷらはカラッと軽やかに揚げられ、素材の味わいが際立ち日本酒との相性も抜群。礼儀正しく迅速なスタッフの接客も心地よく、駅直結の好立地で気軽に老舗の技を味わえる一軒です。