ペッパーバイン

モルドンソルト

ソルガムバター、ペッパージェリー

天ぷら、オレンジグレーズ、ブロッコリースロー、ふりかけ

パン粉揚げマッシュルーム、日本のカレー、キャベツとニンジンサラダ

5スパイストマト、ペスト、カラマタ、グリルハウスサワードウ

シェリー・ビネグレット、ブルーチーズ、ハニーオートクランチ

シトラスビネグレット、スモークゴートチーズ、くるみ、フェンネル

パルメザン、NCアップル、パン粉、スパイスペカン、グリーンゴッデス

醤油、きゅうり、きのこ、カシューナッツ、ハウスクラッカー

トマティーヨサルサ、グリルパイナップルと韓国のチリ、ポブラノクリーム

バジルクリーム、ローストカリフラワー、トーストアーモンド、プロシュート

トムカー broth、マッシュルーム、焦げた玉ねぎ、コリアンダー、バゲット

マンゴー、ピーチペッパー、大根、パイナップル ‘キャビア’

バターミルクとキュウリ、ピクルス赤玉ねぎ、ピメントオイル

ジンジャーバーベキュー、パパイヤサラダ、ライムビネグレット、タマリグレーズ

舞茸、ブラウンバタークリーム、キャラメライズドオニオン、ケイパー

ピペラード、ストラッチャテッラ、ブロッコリーニ

NCエビ、スナップエンドウ、トリュフバター、ライム

ビーフタロウリコッタ、新鮮なハーブ、ハンカチパスタ

ファーム＆スパロウグリッツ、スカタッシュ、ファラフェルクランブル

スイートコーン、スプリングオニオン、ブロッコリーニ、ベビーコーン

フレゴラ、アーモンド、キュウリ、フェタ、レモンタヒニ

クルミのロメスコ、煮込んだキャベツ、バルサミコのラディッキオ、ライ麦

ポテトムースリーヌ、ロースト野菜、ボルドレーズ

チミチュリ、カブとバターナッツのハッシュ、アンチョチリペースト

ブルーミー rind、修道院スタイル、アッシャーブルー、コンポート、リンゴ、キャンディー pecans、サワードウ

ブルーミー rind、修道院スタイル、アッシャーブルー、コンポート、リンゴ、キャンディー pecans、サワードウ

フィンガーレイクス

チェリーコーディアル、ライム、ソーダ

アブスティネンススピリッツ、ギファールビターオレンジアペリティフ、自家製N/Aベルモット、オレンジツイスト

チャイとブラックティー、ジンジャーソーダ

該当なし IPA

パイナップル-ハイビスカス、ハバネロ、ライム

ウォッカ、キュウリ、レモングラス

ウォッカ、ロザート、ラベンダー、レモン、カバ

ブレンドラム、トロピカルフルーツ

ハウスライムコーディアル、シタデルジン

エライジャ・クレイグ、デメララ、ビターズ

グレイグース、オリーブケーパーのブライン（＋ブルーチーズ $1）

ライ、アマーロ、アペリティーボ

ウォッカ、スパイスアイランドブラックティー、ユズとシトラス

バリアル シャドークロック ピルスナー

ヴェネト、イタリア

フランス ロワール渓谷

リアスバイシャス、スペイン

オーストリア

フィンガーレイクス, ニューヨーク

サルデーニャ、イタリア

ロワール渓谷、フランス

マールボロ、ニュージーランド

サンセール、フランス

ソノマ、カリフォルニア

オレゴン

フランス

ボージョレ、フランス

オレゴン

シチリア、イタリア

ピエモンテ、イタリア

ビエルソ、スペイン

サヴォワ、フランス

ロワール渓谷、フランス

パソ ロブレス カリフォルニア

ナパ・バレー、カリフォルニア

チョコレートタルトシェル、ヘーゼルナッツクリーム、チョコレートガナッシュ、トーストアーモンド、塩キャラメル、エスプレッソアイスクリーム — バニュルス

トーストした黒ゴマアイスクリーム、キャラメル化したゴマケーキ、ブラックベリーとダークチョコレートのガストリック、チョコレートソイル、新鮮なブラックベリー — バニュルス

ハニカム、シャンティリー — デザートロゼ

スパイスケーキ、クリームチーズフロスティング、バニラクランブル、レモンディルアップル、味噌アイスクリーム、メレンゲクリスプ

キャロットケーキゼッポレ、クリームチーズアイシング、トーストしたクルミのブリトル

バニラウォッカ、コニャック、コーヒーリキュール、クレーム・ド・カカオ、自家製エスプレッソ

アブソルートバニラ、チョコレート、バーボンクリーム、クレームドカカオ

ココナッツラム、ロンポペ、バナナリキュール、クリーム

ブランデー、クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、スイートクリーム

PXシェリー、バニュルス、ソーテルヌ、ラタフィア、LBVポート

パリーニ リモンチェッロ、ベイリーズ、フェルネト ブランカ、レミー マルタン VSOP

地元のグリーンサラダとポデリ・ヴァイオット・アルネイス；チキン・ルーラードとパープル・ハンズ・ピノ・ノワール；イチジクのフランとメイナード・ホワイト・ポート

マルドンソルト

ソルガムバター、ペッパージェリー

たまり、卵ジャム、ポテトクラッカー

タイガーミルク、さつまいも、ポップコーン

アルグラ、シュガーグレープフルーツ、ホイップゴートチーズ、オートクランチ

レディエディソンハム、グリーンリバー青、フェンネル、チリピーナッツソース、バーボンビネグレット

ローストアップル、キャラメライズドオニオン、カルヴァンダー、プラリネピーカン、クリーミーハーブドレッシング

スモークゴーダフォーム、ピクルドアップル、ガーリックハーブバター、 cured roe

メープルタマリ、味噌コーンピューレ、昆布ふりかけ、ピクルドキャロット

ナス、フレッシュハーブピューレ、パルミジャーノブレッドクラム、チリアイオリ

オアハカとダックの詰め物トルティーヤ、アーモンドピーナッツモレベルデ、赤キャベツ

ポテトリークチャウダー、ベーコン、タラゴンタピオカパール

黒いブカティーニ、アラビアータ、パルミジャーノ、オリーブオイル

まいたけ、リコッタ、ブラウンバター、キャラメライズドオニオン、ケイパー

パッパルデッレ、トマト、バジルリコッタ、パルミジャーノ

きのこブロス、地元のきのこ、ブロッコリー、ニンジン、ホイップしたブッラータ

ホワイトビーンズ、ウィットマンファームソーセージ、ほうれん草、ハーブクラスト

クリーミーなカロライナゴールドライス、オニオンブロス、タペナード、フライドセージ

さつまいも、ブールブラン、リーク、ハーブ

デリカタスカッシュ、キャベツオーグラタン、トリュフヴルーテ

アリゴポテト、リークコンフィ、レインボーキャロット、ピクルドオニオン

ブラストンファームのトップサーロイン、ペッパークリーム、煮込んだコラード、フライドポテト、マッシュルームジャム

キャロランドファームズ和牛リブアイ、ペッパークリーム、煮込んだコラード、フライドポテト、マッシュルームジャム

シトロン・ウォッカ、ザクロ、オレンジ、レモン、エルダーフラワー、ジンジャー

シタデルジン、クレーム・ド・ヴィオレット、トニック

オルメカ・アルトス・ブランコ・テキーラ、ブラックベリー、レモン、ソーダ

レポサドテキーラ、トリプルセック、ハイビスカス、パイナップル、ハバネロ

ジン、タンジェリンオレンジブロッサムハニー、レモン

シトラスジン、ハウスライムコーディアル、新鮮なライム

エライジャ・クレイグバーボン、デメララ、オレンジとチェリーのビター

エルダーフラワーリキュール、ミント、ライム、プロセッコ

ライ, ペイショーのビター, 砂糖

1792バーボン、スパイシービターズ

ジン、レモン、プロセッコ

ライ麦、ビターオレンジアペリティーボ、アマーロ、レモン

ジン、カンパリ、スイートベルモット

ウォッカ、コーヒーリキュール、ブランデー、カカオ、エスプレッソ

グランセントenario アニェホ、アガベ、チョコレートとオレンジビター

アマレナチェリーコーディアル、ライム、ソーダ

チャイ、ブラックティー、トーストスパイス、ノンアルコールビターズ、ジンジャーエール

リチュアルゼロプルーフスピリット、ハウスライムコーディアル、新鮮なライム

日本 * クリーン、クリスプ、ドライ

フォートコリンズ、コロラド * ボールド、ホッピー、シトラス

ミルズリバー、ノースカロライナ * ホッピー、シトラス、クリスプ

ロス ドス、スペイン * フローラル、シルキー、リフレッシング

センテナリオ、エミリア・ロマーニャ * 発泡性、フルーティー、セミスイート

ザルデット、ヴェネト * レモン、グリーンアップル、クリスプ

ソフィー・バロン・グラン・レゼルヴ、フランス * トースティ、エネルギッシュ、エレガント

ウォルファー、ドイツ * クリスプ、フルーティ、フェスティブ

エルク・コーブ、ウィラメット * さわやかでベリーが詰まったドライ

ゲッサール、プロヴァンス * ストロベリー、ピーチ、シトラス

ドクター・ルーゼン・レッド・スレート、モーゼル * シャープで、石のようで、シトラス

ペーパーマシェ、オーストラリア * ピーチ、シトラス、シースプレー

プロスペール・モーフー マコン・ヴィラージュ、ブルゴーニュ * フレッシュ、ミネラル、フローラル

ヴァイオット、ピエモンテ * 洋梨、カモミール、アーモンド

ポンガ、マールボロ * 明るく、トロピカルで、シルキー

アーキテクト、ロシアンリバー * りんご、バニラ、クリーミー

サジェール & ヴェルディエ、サンセール * ミネラル、グリーンアップル、フリント

エンシェント・ピークス、パソ・ロブレス * ブラックベリー、バニラ、スムーズ

シャトー・パレンシェール、フランス * ダークフルーツ、シダー、構造的

プロスペール・モーフー、ブルゴーニュ * 赤い果実、スパイス、土

アロイス、カンパニア * ダークプラム、ブラックペッパー、アース

ポッジョ・スカレット、キャンティ・クラシコ * チェリー、ハーブ、活気

パープル・ハンズ、ウィラメット * 赤いチェリー、スパイス、明るい

ルノ、モンサン * ブラックベリー、温かいスパイス、スレート

アミゼッティの伝統、ナパ * ダークベリー、プラム、プラッシュ

トーストしたココナッツ、クランベリークリーム、チャツネ

バターケーキ、シトラスゼリー、シナモンシュトロイゼル、バニラアイスクリーム

3つのシグネチャーチョコレートヘーゼルナッツバー

フランジパーネ、オレンジカード、トーストメレンゲ、アーモンドストロイゼル、マスカットソルベ

キャラメル化したイチジク、くるみのシュトロイゼル、ブラウンバターイチジクアイスクリーム

マデイラカスタード、ハニー、チョコレートアイスクリーム

ダークキャラメル、マスカルポーネ、シュトロイゼル

ブランデー、カカオ、コーヒーリキュール * ダークチョコレート、エスプレッソ、シルキー

バニラ・ウォッカ、チョコレート、バーボン・クリーム * ミルク・チョコレート、バニラ、クリーミー

ブロードベント、マデイラ * トフィー、オレンジピール、クルミ

テイラー・フラッドゲート、ポルトガル * プラム、イチジク、トーストしたナッツ

ロイヤルオポルト、ポルトガル * クルミ、キャラメル、イチジク

ラ・トゥール・ブランシュ、ボルドー * アプリコット、ハニー、マーマレード

メイナード、ポルトガル * キャラメル、ドライフルーツ、オレンジピール

パッリーニ、アマルフィ海岸 * レモンの皮、キャンディーシトラス、シルキー

ベイリーズ、アイルランド * ココア、バニラ、クリーミー

フェルネト・ブランカ、ミラノ * ミント、ハーブ、ビター スパイス

レミー・マルタン、フランス * 焼き果物、オーク、ベルベット