パエリア専門店ミゲルフアニ東京 日本橋店

パエリア発祥の地バレンシアを代表的するパエリア。うさぎや鶏肉の旨味を米にうつしエスカルゴやインゲンなどの食材を加えるのがバレンシア風。日本ではなかなか味わえない“本場”のパエリアをぜひご賞味ください。2名様分 4,200円3名様分 6,300円4名様分 8,400円

海老などの魚介エキスをたっぷり吸いこんで炊き上がるパエリアは濃厚な味と香りを楽しめる贅沢な一枚。2名様分 3,900円3名様分 5,800円4名様分 7,900円

パプリカ、茄子、ズッキーニ、ピーマン、モロッコインゲン等、野菜をふんだんに使った彩り豊かでヘルシーなパエリア。2名様分 3,600円3名様分 5,400円4名様分 7,600円

濃厚なイカ墨でお米を炊きあげた旨味たっぷりの黒い（ネグロ）パエリア。アリオリソースで味の変化も楽しめます。2名様分 4,000円3名様分 5,900円4名様分 8,000円

山形豚の上質な脂と肉汁を余すところなく米にうつした逸品。2名様分 4,000円3名様分 5,900円4名様分 8,000円

パスタにしっかりと染み込んだ、シーフードの豊かな味わい。2名様分 3,900円3名様分 5,800円4名様分 7,900円

たっぷり野菜とパスタでヘルシーな一品。2名様分 3,600円3名様分 5,400円4名様分 7,600円

旨味たっぷりのイカ墨パスタ。お米と異なる味わいと食感をお楽しみください。2名様分 4,000円3名様分 5,900円4名様分 8,000円

鮮やかでシャキシャキな旬野菜を、2種類のソース（ロメスコソース、ヨーグルトソース）でお楽しみいただけます。※ディナータイムのみのご提供となります。

酸味を利かせた爽やかな味わいが、夏にピッタリのタパス。冷えたカヴァや白ワインとご一緒に！※ディナータイムのみのご提供となります。

マグロのカルパッチョを、スペインの代表的な夏の冷製スープ〈ガスパチョ〉をソースとしてお楽しみください。※ディナータイムのみのご提供となります。

夏の味覚をふんだんに使用したパスタのパエリア。レモンを皮をお客様の目の前で削って絞ってすっきりと仕上げます。※ディナータイムのみのご提供となります。2名様分：5,000円（税込）

ガリシア地方のプルポ・ア・フェイラ、ガリシア語で「祭り」を意味するタコ料理。※ディナータイムのみのご提供となります。

スペインのタパスに欠かせない、とろける脂はまさに大トロの味わい。イワシの酢漬け。

スペイン産チーズ2種の盛り合わせ。ワインのお供にどうぞ。

クリーミーでピリッとしたヴァルデオン・ブルーチーズをのせた香ばしいコカ。甘口のシェリー酒＆ハチミツをひとたらしすると相性抜群！※ディナータイムのみのご提供となります。

トマトで煮込んだたっぷりの野菜と、塩気の効いた黒オリーブが主役のスペイン風ピザ！※ディナータイムのみのご提供となります。

世界三大ハムの一つに数えられるハモンセラーノ。

ハモンセラーノに羊乳のチーズ（マンチェゴ）を添えて。

生ハム・ハモンセラーノ、サラミ、チョリソーの盛り合わせ。

シェフおすすめのスペイン産チーズの盛り合わせ！珍しいチーズをご用意しております！

その日のシェフのおすすめタパスを盛合せてご用意！何が出てくるかはお楽しみ♪

卵とじゃがいも、たまねぎで作るシンプルなスペイン風オムレツです。アイオリソースをお好みで付けてお召し上がり下さい。

マッシュルームに詰め物をした人気のタパス

おつまみに丁度良いピリ辛ソーセージ！

スペイン産オリーブの盛り合わせ

バル定番。キュウリの酢漬け

プリプリの海老とニンニクの相性は抜群。バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

ガーリックオイルをたっぷり吸い込んだ、ジューシーなマッシュルームのアヒージョです。バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

スペインバルでは定番の肉団子の煮込みをクリームソースでアレンジ！お酒のおつまみやバケットと合わせてお楽しみください！お子様にもおすすめです。

ハチノスをトマトソースで柔らかく煮込んだ一品！

トマト、オリーブ、ツナのスペイン定番のシンプルなサラダ。S 1,080円M 1,780円

チョリソーのアクセントが効いたシーザーサラダ。S 980円M 1,680円

ピリ辛ブラバスソースと共に。S　680M　1,180

コロコロとした形も可愛い、スペインでは定番の一品。

サクッとふわっと。揚げたての野菜のフリット。

白ワインやスパークリングワインと相性抜群！

旨みの強い山形豚をグリルした香ばしさが、グリーンオリーブとアンチョビのソースに相性抜群です！

薄切りにした温かいサガリ肉に、ルッコラと雪のように削ったマンチェゴチーズを降りかけ、濃厚なバルサミコソースで仕上げました。

本場スペインの食卓では必ずと言っていいほどパンが並びます。アヒージョ等と合わせてどうぞ！

トマトの酸味が爽やかなスペインの代表的なトースト。

カリっとしたスナックのような食感が特徴のピコス。定番の生ハム巻きやチーズのお供に。

スペイン、バスク地方で定番の表面を黒く焦がしたチーズケーキ。しっとりとして濃厚なケーキに塩のアクセント。

カタルーニャ地方の洋菓子。カスタードとパリパリのカラメルが楽しめるスペイン定番のプリン。

スペインの定番デザート。揚げたてのチュロスを濃厚なチョコレートソースのディップで。

・コーヒー（HOT or ICE）680円・カフェラテ　720円・紅茶（HOT or ICE）680円・エスプレッソ　680円