THE DAY FOOD LAB

THE DAY FOOD LABでは、ブラックアンガスビーフのTボーンステーキやフィリーチーズステーキサンドイッチなど、ジューシーでボリューム満点の肉料理が人気を集めている。さらに、紫キャベツのピンクサラダやフムス、ファラフェルプレートといったヘルシーで彩り豊かな前菜も絶品で、料理のバリエーションは豊富である。

店内はシンプルでモダンなデザインが特徴的で、落ち着いた照明がリラックスした空間を作り出している。カウンター席とテーブル席があり、少人数からグループまで利用可能だ。Wi-Fiや電源も完備されているため、長時間の滞在にも最適だ。さまざまなシーンで利用できるバランスの取れた空間設計が魅力的である。

2016年にオープンしたTHE DAY FOOD LABは、オーナーシェフである菅原一生氏が手がけるビストロ。クラフトジンを中心に、世界中から厳選したドリンクを提供し、料理には旬の食材をふんだんに取り入れている。店のコンセプトは「その日限りの出会い」を大切にし、毎日が特別な日になるような空間づくりを目指している。