เดอะ เดย์ ฟู้ด แล็บ

ที่ THE DAY FOOD LAB มีอาหารจานเนื้อที่อร่อยและมีปริมาณมาก เช่น สเต็ก T-bone จากเนื้อวัวแบล็คแองกัสและแซนด์วิชฟิลาเดลเฟียชีสสเต็ก นอกจากนี้ สลัดสีชมพูจากกะหล่ำปลีม่วง ฮัมมัส และจานฟาลาเฟลที่มีสุขภาพดีและมีสีสันสดใสก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีความหลากหลายของเมนูอาหารมากมาย

ภายในร้านมีการออกแบบที่เรียบง่ายและทันสมัยเป็นเอกลักษณ์ โดยมีแสงสว่างที่นุ่มนวลสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ซึ่งสามารถใช้บริการได้ตั้งแต่กลุ่มเล็กไปจนถึงกลุ่มใหญ่ นอกจากนี้ยังมี Wi-Fi และปลั๊กไฟให้บริการ ทำให้เหมาะสำหรับการพักผ่อนในระยะเวลานาน การออกแบบพื้นที่ที่มีความสมดุลสามารถใช้ได้ในหลากหลายสถานการณ์เป็นจุดดึงดูดที่น่าสนใจ

THE DAY FOOD LAB ซึ่งเปิดในปี 2016 เป็นบิสโทรที่ดำเนินการโดยเชฟเจ้าของร้าน คุณอิซเซย์ ซูกาวาระ โดยมีเครื่องดื่มที่คัดสรรจากทั่วโลกเป็นหลัก รวมถึงจินฝีมือ และมีการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในอาหารอย่างเต็มที่ แนวคิดของร้านคือการให้ความสำคัญกับ "การพบปะในวันนั้นวันเดียว" โดยมุ่งหวังที่จะสร้างบรรยากาศที่ทำให้ทุกวันเป็นวันที่พิเศษ