鮨処 たかげた

鮨処 たかげたは、旬の素材を活かした握りとおつまみが楽しめる心地よい雰囲気のお店です。店内は落ち着いており、大将の確かな腕前が光る一品一品が美味しさを引き立てます。カウンター越しのライブ感ある調理が食欲をそそり、ふっくらと空気を含んだシャリがネタと絶妙に融合します。訪れるたびに新たな味わいに出会える、札幌で再訪したい一軒です。