二尺五寸 大阪証券取引所ビル店
Ni Shaku Go Sun Osaka Securities Exchange Building
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但馬どりミンチ使用
但馬どりむね肉使用
但馬どりもも肉使用
但馬どりむね肉使用
但馬どりむね肉使用特性タルタルソースが絶品。
自家製そば出汁使用
長期熟成により香り高く濃厚な味わいの舞茸。
但馬どりむね肉の蒸し鶏と彩りたっぷりの野菜を、特製のオリーブポン酢ドレッシングでお召し上がりください。
但馬どりのミンチを使った自家製「ねぎゴマ味噌」が絶品。
但馬どりのつみれと出汁の相性が抜群。
自家製出汁とともに"二八そば"をお楽しみください。
店内仕込みの鶏ガラから作った〆のスープ。
甘く華やかなフルーツの香りが広がる香り系焼酎。炭酸割りがおすすめ。
"鹿児島香り酵母一号"を使った減圧蒸留の芋焼酎。米麹とさつまいもを同時に仕込む"どんぶり仕込み"を行い、バナナのような香りにつながる成分が高いのが特徴。
黒麹ベースの麹と黄金千貫を使用し、常圧蒸留で醸造された芋焼酎。初年度の新酒のみで仕上げられ、上質な蒸芋の香りとピュアな芋の旨味に洗練された甘みと余韻が特徴。
猫とサーフィンを愛する"南泉"ファンのアイテアによって生み出された焼酎。にゃんて発想!熟成された古酒のまろやかな甘さと落ち着きのある香りが際立つにゃん。
能登のお酒を飲むことは、被災地の復興支援に直結します。八反錦のグレープフルーツを思わせるような爽やかですっきりとしたキレ味と、やわらかな米の甘味が特徴。焼鳥のももやレバーとの相性が良い。
国産の土生姜を使用し、濃醇辛口な純米酒ベースの和リキュールです。生姜のピリッとした辛味がアクセントで、ソーダで割ったジンジャーエール風がおすすめです。炭酸割りがおすすめ。
芋麴のみで仕込んだ焼酎。さわやかな香りとピュアな味わい。ボトル 8,700円(税込)
芋に少しの麦をブレンドした地焼酎。切れの良い濃い口。ボトル 11,500円(税込)
地元産のさつまいもを使用して作られた100%の芋焼酎。いも麴芋を三年間熟成させたキレの良さとまろやかさが特徴。ボトル 13,000円(税込)
金峰山の小さな蔵。甘みと辛みのバランスが良い。ボトル 11,500円(税込)
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口あたり。ボトル 13,000円(税込)
甕と瓶を使用した昔ながらの全て手作り。ボトル 11,500円(税込)
甕仕込み、甕貯風の伝統を守り、やさしく品位のある芋焼酎。やさしい芋の香りと軽快な甘味が特長。ボトル 11,500円(税込)
ふくらみのある香りとすっきりとした味わい。ボトル 11,500円(税込)
有機に準ずる栽培方法で育てた芋を黒麹で仕込み、フルーティーさとクリアな旨みとどっしりした厚みがある。お湯割り、ロックがおすすめ。ボトル 13,000円(税込)
濃厚でどっしりとした味わいが特徴。プレミアム焼酎。ボトル 13,000円(税込)
小さな蔵で造る年間900本の限定品。やさしさと品位がある。ボトル 11,500円(税込)
さわやかな麦の香り。すっきりとしたのど越しで和食に合う。ボトル 11,500円(税込)
そばの風味が華やかでありながらも、味わいは熟成によりまろやかでコクがある。ボトル 11,500円(税込)
農大出の親子で造る、黒糖の芳醇な香りとふくらみ。ボトル 11,500円(税込)
春は希望、雨は恵み、薫り高くまろやかな味わい。ボトル 11,500円(税込)
米の旨味をしっかりと感じさせながらも、サラりとキレの良い、飽きの来ない辛口。
繊細な中に旨みがあふれ、ほどよいキレをもつ。
がっちりとしたボディの辛口。スッキリとした口当たりで、魚介系や肉料理との相性が良い。
さっぱりとした味わいと優しい旨味。超軟水仕込みにより、やわらかくなめらかな口当たりが特徴。
ふんわりとした米の甘味の後に、芳醇で深い旨みが広がる。
バランスの良い幅のある味わいと、スッキリとしたキレの良い後味。米の旨みをしっかり感じることができるスッキリ辛口。
山田錦と美山錦を50%に磨き、低温でじっくり発酵させた酒。
旨味とコクを味わいに、甘さを感じたあとにきりりと辛口の後味をもつ。
一年間の低温熟成をかけて、円熟味のあるきれいな酒質。
生産量が限られた入手が非常に困難なお酒。濃厚な旨味と華やかな香りが特徴。時価
日本酒仕込みならではのまろやかな味とさわやかな後味。アルコール分 11度 エキス分30%紀州の酒蔵が紀州の南高梅を使い梅酒用の日本酒を特別に醸造し、丹念込めて仕上げた日本酒仕込みの梅酒です。ふくよかなのに飲み口爽やか。梅酒独特のベタベタした甘さが残らないスッキリ感が特徴です。「梅酒の頂点!」と言っても過言ではないと思います。ロック、水割り、お湯割り、炭酸割りとご用意しております。
「じゃばら」は柚子や酢橘のような柑橘で、柚子よりも果汁が多く、フラボノイドも豊富で、まろやかな風味が特徴です。ゆずでもない、カボスでもない新柑橘じゃばら。年間わずか80トンしか生産されない、和歌山発の希少な柑橘で造った注目の和リキュール。甘くて苦くて酸っぱくて、そしてさっぱりの果実感は焼き鳥との相性抜群です。ロック、水割り、お湯割り、炭酸割り、お好きな飲み方でどうぞ。
イタリアワインの名門アンティノリが所有するフランチャコルタの優良ワイナリー、モンテニーザ。シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワイン。優しく、滑らかな口当たりで、食前酒として最適なほか、魚、野菜、白身肉などを使った料理と好相性です。
1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。英国女王エリザベス2世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。こちらはラトゥール家に継承される「革新の精神」が選んだ、挑戦の地アルデッシュにて造られるシャルドネです。アルデッシュは地中海性気候と特有の土壌を持ち、シャルドネが完全に成熟するのに理想的な環境。造られるワインは爽やかな香りと引き締まった酸味が印象的な、心地良い仕上がりです。
トスカーナ州の小さな街、モンテプルチアーノから1kmに位置するワイナリー、ラ・ブラチェスカ。こちらは、何世紀もの歴史をもつモンテプルチアーノをユニークに表現したワインです。伝統的なサンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ)のフレッシュさと、メルロの生き生きとしたアロマを備えた、華やかでチャーミングな味わいです。
