ミセス・フィッシュ
Mrs. Fish
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
評価
口コミ
メニュー
青のり、カレーキューピー
家庭で作られた漬け野菜
伝統的またはチリガーリックフライ
赤唐辛子、生姜、シャロット
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
干し草のスモーク、シソ、シトラス醤油、ミョウガ
刻みわさび、大根、ポン酢、ミクロ紫蘇
忍者大根、マイクロシラントロ、レッドフレスノ、ユズビネグレット
生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
漬けたセラーノチリ、シトラスポン酢
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
日本のきゅうり、伝統的なトマト
ゆずタルタル
日本のナス、辛味噌
わぎり唐辛子キューピー
甘い醤油、シソ、ニンニク、ショウガ
日本の鶏肉団子、カルビ、からし、マスタード
豆腐の皮、わかめ、ネギ
マニラガイ、アオサ海藻
出汁、酒、野生のきのこ、桜の塩
アボカド、スパイシー味噌、ピクルスセラーノ
大根おろし、生姜、醤油出汁
赤味噌バター
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、鰹節、シメジ、シトラスの皮
枝豆、目玉焼き、ふりかけ
自家製、醤油酢、チリガーリック、ゴマ
ゴーヤ、やわらかいスクランブルエッグ、漬物大根、鴨脂パン粉
出汁、しめじ、キャベツ、三つ葉、竹
ロブスター、鰹節、紫蘇、海苔
東京かぶ、サムベリーナキャロット、サンチョークピューレ、ホースラディッシュ
米麺、味噌大根、エンドウ、昆布
苦味のブロッコリー、柚子クリーム、わさび、グリーン、チリペースト
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、クリスピースピナッチ
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、伝統的なピーマン
舞茸、キングオイスター茸、タレボルドレーズ、トリュフホランデーズ、からしマスタード
マスタードグリーン、醤油バター、チリガーリック、タレボルドレーズ
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラコ、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、香草、ゴマドレッシング
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
辛味噌、ミクロシソ
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリを巻いた、ユズ味噌
瑠璃、まりはら、白、または漆黒
冷たいまたは熱い
赤または白
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
アボカド
スパイシーなマヨネーズ、きゅうり、セラーノ
漬けゴボウ
アボカド、わさびトビコ、海苔、ブロッコリーニ、ごぼう
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
カニ、キュウリ、アボカド
脂ののったマグロ、シソ、漬物大根、ネギ
刻んだハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
漬け鮭、紫蘇、いくら、チャイブ、柚子胡椒、チリガーリック
メインロブスター、和牛のたたき、アボカド、アスパラガス、ガーリック、煮切り醤油
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
純米、温かい [兵庫] 非常にドライで、土のような
梅酒 [京都] 柔らかく、やや甘く、バランスが取れています
生原酒 [新潟] マイルドでクリーミー、リッチ
純米にごり [京都] クリーミーで、明るく、新鮮
吟醸原酒ドラフト [京都] ドライ、微妙なスパイス、フルボディ
スパークリングピーチゼリー スパークリング [兵庫] 甘く、軽く炭酸があり、ユニーク
純米 [新潟] ドライ、フル、旨味
特別純米 [高知] ドライで優しい米の香り
純米 [山形] 軽やかで、ドライで、親しみやすい
特別純米 [岩手] 香り高く、クリーンで、バランスが取れています
純米 [香川] "天の鶴" エレガントでリッチ、シャープな後味
純米 [広島] 柔らかく、丸みがあり、素朴
吟醸 [群馬] ソフト、ドライ、クイックフィニッシュ
"生酒" 純米吟醸 [山形] 活き活きとした、クリーミーで繊細
純米大吟醸 [山口] 豊かでシルキー、ドライ
純米吟醸、濾過なし [茨城] フルーティー、フローラル、複雑
純米大吟醸 [新潟] 甘く、クリーミーで、滑らか
大吟醸 [福島] ドライ、クリーン、ボールド
純米大吟醸 [山口] ドライ、フルボディ、まろやか
純米大吟醸 [新潟] ドライでクリーン、ミネラルのヒント
グレイグースウォッカ、ジンジャーエリクサー、パッションフルーツ、ユズ、イチゴ
グラン・センテナリオ・プラタ・テキーラ、ライム、シシトウ、メスカルミスト、ふりかけ
ハンガー ワン ウォッカ、抹茶、カルピス、柚子、緑茶
祝ウイスキー、東西にごり酒、レモングラス、ライチ、レモン
武士道酒、ユズリ、ライチ、ハニー
メーカーズマークウイスキー、ラフロイグウイスキー、梅酒、チンザノロッソ1757
響日本 whisky、ルクサルド マラスキーノ リキュール、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ
赤石日本ウイスキー、レモン、卵白、チェリーウッドスモーク
クルボワジェ VS コニャック、グランマルニエ、ハチミツ、スパークリングレモン、チョコレートビターズ
シップスミスジン、サンジェルマン、ユズリキュール、ライム、スイカ、キュウリ
グレイグースペアウォッカ、カルピス、ストロベリー、ハニー、レモン
トキウイスキー、ソーダ水
サーバーにお尋ねください
シャンパンシュラブ、パッションフルーツ、アガベ、レモン、ジンジャー
シードリップスパイス、スイカ、タイバジル、レモングラス、ジンジャー
「花見」の時期、全国各地で行われる桜の花見イベント。テイスティングノート:香り:洋梨;味:軽やかでマイルド。ビスケットのほのかな風味と共にフルーティーさを感じることができます。
落葉樹の葉が赤や黄色に変わり、美しい色で山や街を彩る時期。テイスティングノート:香り:レモン、リンゴ;味:高いモルト比率の贅沢なブレンドウイスキー。やや甘い味わいがあります。
「梅雨」と呼ばれる「雨季」。雨が降っていなくても、気温が上がるにつれて湿度が増します。テイスティングノート:香り:バニラ;味:新鮮な甘さが熟成された樽のリッチさと調和しています
気温が下がり、すぐに寒くなります。氷点下に下がることは珍しくありません。太平洋側ではあまり雪が降らず、晴れた寒い日が続きます。テイスティングノート:香り:キャラメル;味:強いモルトと滑らかな食感のリッチな味わい
オーク樽で3年以上熟成されたウイスキーがシェリー樽で仕上げられ、ベリーとチョコレートの甘い香りが漂います。レモングラスのような柑橘系の酸味が引き立ちます。バランスの取れた香りで、口当たりは滑らかで余韻が長く続きます。非常に柔らかく、すべての味覚におすすめです。
オーク樽で熟成され、新鮮なシェリー樽で仕上げられたこのウイスキーは、8年以上の熟成によって生まれたレーズン、洋梨、ビスケット、クッキーなどの甘く成熟した香りを持っています。シェリー樽はウイスキーにトーストのような温かみのある特性を加え、豪華で爽やかなウイスキー樽の香りをもたらします。
このウイスキーは、8年以上にわたりホワイトオークのバーボン樽で熟成されており、不快な風味を取り除き、ウイスキーが熟成されて複雑な風味を持つようになります。モルトの香りと甘く爽やかなフルーツのノートは、淡い金色と乾燥したオレンジの色を思い起こさせます。口に含むと甘さがあり、バニラとナッツの香りが際立ちます。口当たりは非常に柔らかいです。
最高品質の深く豊かな香りが、18年以上の長期熟成を感じさせます。複雑で深いフレーバープロファイルは、煙とスパイスと混ざった甘いハチミツの味わいと、バニラのまろやかな甘さ、そしてミントのさわやかなタッチが合わさっています。最高のウイスキー愛好家を満足させることができる飲み物です。
ホワイトオーク樽で熟成されたシングルグレインの日本 whisky で、74 プルーフでボトリングされています。穏やかな甘さを伴う香りがあり、爽やかで心地よいフルーティーなスピリッツで、まろやかな日本 whisky の愛好者を喜ばせること間違いなしです。香りは花、キャラメル、果物、バニラのアロマで香ばしいです。滑らかでまろやかな口当たりには、メロン、トーストアーモンド、リンゴ、オーク、シェリーのノートがあります。フィニッシュは明るくクリーンです。
ホワイトオーク樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされています。クリーンで明るいスピリッツで、穏やかな甘さと優しい香りがあります。さわやかでフルーティーなフィニッシュが、もう一口欲しくさせます。穏やかで優しいこのウイスキーは、花の香り、キャラメル、フルーツの香りで始まります。口の中ではメロン、トーストしたオーク、リンゴ、オーク、シェリーのノートが滑らかに広がり、さわやかで明るくフルーティーなフィニッシュに culminates します。
限定版の日本のシングルグレインウイスキー。テイテッサの中で最も古いもので、スペインオーク、アメリカンホワイトオーク、ロッタンオークの3種類の樽で熟成されました。80プルーフのスピリッツは、深いタンニンとウッディなノート、心地よい甘さを持ち、まろやかで爽やかです。バランスが取れた、まろやかで爽やかな日本のウイスキー表現で、深いタンニンの香りがあります。厚みがあり柔らかい口当たりは、心地よい甘さと持続するウッディなフィニッシュを持っています。
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
忍者ラディッシュ、セロリハート、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
わぎり唐辛子キューピー
枝豆、卵焼き、ふりかけ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、海苔、ユズ味噌、金箔
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
忍者大根、セロリの心、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
わぎり唐辛子キューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ブリ、アルバコア、マグロ、サーモン、いくら、アスパラガス、きゅうり、海苔、ユズ味噌、金箔
シェフのおすすめ
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
枝豆、卵焼き、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルスのセラーノ
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
たれ、七味唐辛子、鰹節
東京かぶ、タンブリーナキャロット、サンチョークピューレ、ホースラディッシュ
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、揚げほうれん草
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、伝統的なピーマン、ポテトピューレ
ブロッコリーローブ、柚子クリーム、わさびグリーン
ロブスター、かつお節、しそ、海苔
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド。
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
メインロブスター、和牛のたたき、ガーリック、煮切り醤油
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた豆腐、出汁、大根、生姜
辛いタラコ、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、香草、ゴマドレッシング
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
スパイシー味噌、ミクロシソ
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリを巻いた、ユズ味噌
瑠璃、毬原、白、または漆黒
冷たいまたは熱い
赤または白
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
アボカド
スパイシーなマヨネーズ、きゅうり、セラーノ
漬けゴボウ
アボカド、わさびトビコ、海苔、ブロッコリーニ、ごぼう
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
カニ、きゅうり、アボカド
脂ののったマグロ、シソ、漬物大根、ネギ
刻んだハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
漬け鮭、紫蘇、いくら、チャイブ、柚子胡椒、チリガーリック
メインロブスター、和牛のたたき、アボカド、アスパラガス、ニンニク、煮切り醤油
エビの天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
純米、温かい [兵庫] 非常にドライで、土のような
梅酒 [京都] ソフトで、やや甘く、バランスが取れています
生原酒 [新潟] マイルドでクリーミー、リッチ
純米にごり [京都] クリーミーで、明るく、新鮮
吟醸原酒ドラフト [京都] ドライ、微妙なスパイス、フルボディ
スパークリングピーチゼリー スパークリング [兵庫] 甘く、軽く炭酸があり、ユニーク
純米 [新潟] ドライ、フル、旨味
特別純米 [高知] ドライで優しい米の香り
純米 [山形] 軽やかで、ドライで、親しみやすい
特別純米 [岩手] 香り高く、クリーンで、バランスが取れています
純米 [香川] "天の鶴" エレガントでリッチ、シャープな後味
純米 [広島] 柔らかく、丸みがあり、素朴
吟醸 [群馬] ソフト、ドライ、クイックフィニッシュ
"生酒" 純米吟醸 [山形] 活き活きとした、クリーミーで繊細
純米大吟醸 [山口] 豊かでシルキー、ドライ
純米吟醸、濾過なし [茨城] フルーティー、フローラル、複雑
純米大吟醸 [新潟] 甘く、クリーミーで、滑らか
大吟醸 [福島] ドライ、クリーン、ボールド
純米大吟醸 [山口] ドライ、フルボディ、まろやか
純米大吟醸 [新潟] ドライ、クリーン、ミネラルのヒント
グレイグースウォッカ、ジンジャーエリクサー、パッションフルーツ、ユズ、イチゴ
グラン・センテナリオ・プラタ・テキーラ、ライム、シシトウ、メスカルミスト、ふりかけ
ハンガー ワン ウォッカ、抹茶、カルピス、柚子、緑茶
祝ウイスキー、東西にごり酒、レモングラス、ライチ、レモン
武士道酒、ユズリ、ライチ、ハニー
メーカーズマークウイスキー、ラフロイグウイスキー、梅酒、チンザノロッソ1757
響日本 whisky、ルクサルド マラスキーノ リキュール、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ
赤石日本ウイスキー、レモン、卵白、チェリーウッドスモーク
クルボワジェ VS コニャック、グランマルニエ、ハチミツ、スパークリングレモン、チョコレートビターズ
シップスミスジン、セント・ジェルマン、ユズリリキュール、ライム、スイカ、キュウリ
グレイグースペアウォッカ、カルピス、ストロベリー、ハニー、レモン
トキウイスキー、ソーダ水
サーバーにお尋ねください
シャンパンシュラブ、パッションフルーツ、アガベ、レモン、ジンジャー
シードリップスパイス、スイカ、タイバジル、レモングラス、ジンジャー
「花見」の時期、全国各地で行われる桜の花見イベント。テイスティングノート:香り:梨;味:軽やかでマイルド。ビスケットのほのかな風味と共にフルーティーさを感じることができます。
落葉樹の葉が赤や黄色に変わり、美しい色で山や街を彩る時期。テイスティングノート:香り:レモン、リンゴ;フレーバー:高いモルト比の贅沢なブレンドウイスキー。やや甘い味わいがあります。
「梅雨」と呼ばれる「雨季」。雨が降っていなくても、気温が上がるにつれて湿度が増します。テイスティングノート:香り:バニラ;味:新鮮な甘さが熟成された樽の豊かさと調和しています
気温が下がり、すぐに寒くなります。氷点下に下がることは珍しくありません。太平洋側ではあまり雪が降らず、晴れた寒い日が続きます。テイスティングノート:香り:キャラメル;味:強いモルトと滑らかな食感のリッチな味わい
オーク樽で3年以上熟成されたウイスキーがシェリー樽で仕上げられ、ベリーとチョコレートの甘い香りが漂います。レモングラスのような柑橘系の酸味が加わり、バランスの取れた香りを持ち、口当たりは滑らかで余韻が残ります。非常に柔らかく、すべての味覚におすすめです。
オーク樽で熟成され、新しいシェリー樽で仕上げられたこのウイスキーは、8年以上の熟成によって生まれたレーズン、洋梨、ビスケット、クッキーなどの甘く成熟した香りを持っています。シェリー樽はウイスキーにトーストした温かみのある特性を加え、豪華で爽やかなウイスキー樽の香りをもたらします。
このウイスキーは、8年以上にわたりホワイトオークのバーボン樽で熟成されており、不快な風味を取り除き、ウイスキーが熟成されて複雑な味わいになります。モルトの香りと甘く爽やかな果実のノートは、淡い金色と乾燥したオレンジの色を思い起こさせます。口に含むと甘さが広がり、バニラやナッツの香りが際立ちます。口当たりは非常に柔らかいです。
最高品質の深く豊かな香りが、18年以上の長期熟成を感じさせます。複雑で深いフレーバープロファイルは、スモークとスパイスと混ざった甘いハチミツの味わいと、バニラのまろやかな甘さ、そしてミントのさわやかなタッチが合わさっています。最高のウイスキー愛好家を満足させることができる飲み物です。
ホワイトオーク樽で熟成されたシングルグレインの日本 whisky で、74 プルーフでボトリングされています。穏やかな甘さを伴う香りがあり、爽やかで心地よいフルーティーなスピリッツで、まろやかな日本 whisky の愛好者を喜ばせること間違いなしです。香りは花、キャラメル、果物、バニラのアロマで香ばしいです。滑らかでまろやかな口当たりには、メロン、トーストしたアーモンド、リンゴ、オーク、シェリーのノートがあります。フィニッシュは明るくクリーンです。
ホワイトオーク樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされています。クリーンで明るいスピリッツで、穏やかな甘さと優しい香りがあります。さわやかでフルーティーなフィニッシュは、もう一口飲みたくなるでしょう。穏やかで優しいこのウイスキーは、花の香り、キャラメル、フルーツの香りで始まります。口の中ではメロン、トーストしたオーク、リンゴ、オーク、シェリーのノートが滑らかに広がり、さわやかで明るくフルーティーなフィニッシュに culminates します。
限定版の日本のシングルグレインウイスキー。テイテッサの中で最も古いもので、スペインオーク、アメリカンホワイトオーク、ロッタンオークの3種類の樽で熟成されました。80プルーフのスピリッツは、深いタンニンとウッディなノート、心地よい甘さを持ち、まろやかで爽やかです。深いタンニンの香りを持つバランスの取れた、まろやかで爽やかな日本のウイスキー表現です。厚みがあり柔らかい口当たりは、心地よい甘さと余韻のあるウッディなフィニッシュを持っています。
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、しそ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
忍者大根、セロリの心、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
わぎり唐辛子キューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
エビの天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ブリ、アルバコア、マグロ、サーモン、いくら、アスパラガス、きゅうり、海苔、ユズ味噌、金箔
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、しそ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
忍者大根、セロリの心、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
わぎり唐辛子キューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルスのセラーノ
エビの天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ブリ、アルバコア、マグロ、サーモン、いくら、アスパラガス、きゅうり、海苔、ゆず味噌、金箔
シェフのおすすめ
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、伝統的なトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草のスモーク、紫蘇、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルスのセラーノ
出汁、酒、野生のキノコ、桜の花
たれ、七味唐辛子、鰹節
東京かぶ、サムベリーナキャロット、サンチョクピューレ、ホースラディッシュ
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、揚げほうれん草
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、伝統的なピーマン、ポテトピューレ
ブロッコリーローブ、柚子クリーム、わさびグリーン
ロブスター、かつおぶし、しそ、海苔
エビの天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の皮
ビッグアイツナ、スパイシーなハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド。
ブリ、アルバコア、マグロ、サーモン、いくら、アスパラガス、きゅうり、海苔、ユズ味噌、金箔
メインロブスター、和牛のたたき、ガーリック、煮切り醤油
青のり、カレーキューピー
家庭で作られた漬け野菜
伝統的またはチリガーリックフライ
赤唐辛子、生姜、シャロット
アボカド、ジェムレタス、きゅうり、ごまビネグレット
干し草のスモーク、シソ、シトラス醤油、ミョウガ
刻みわさび、大根、ポン酢、ミクロ紫蘇
忍者大根、マイクロコリアンダー、レッドフレスノ、ユズビネグレット
生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
漬けたセラーノチリ、シトラスポン酢
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
日本のきゅうり、伝統的なトマト
ゆずタルタル
日本のナス、辛味噌
わぎり唐辛子キューピー
甘い醤油、シソ、ニンニク、ショウガ
日本の鶏肉団子、カルビ、からし、マスタード
豆腐の皮、わかめ、ネギ
マニラガイ、アオサ海苔
出汁、酒、野生のキノコ、桜の塩
アボカド、スパイシー味噌、ピクルスのセラーノ
大根おろし、生姜、醤油出汁
赤味噌バター
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、鰹節、シメジ、シトラスの皮
枝豆、目玉焼き、ふりかけ
自家製、醤油酢、チリガーリック、ゴマ
アスパラガス、チポリーニのコンフィ、カルビ・オ・ポワヴル
ゴーヤ、ふわふわのスクランブルエッグ、漬物大根、鴨脂のパン粉
出汁、しめじ、キャベツ、三つ葉、竹
ロブスター、かつおぶし、しそ、のり
東京かぶ、サムベリーナキャロット、サンチョクピューレ、ホースラディッシュ
米麺、味噌大根、エンドウ、昆布
苦味のブロッコリー、柚子クリーム、わさび、グリーン、チリペースト
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、クリスピースピナッチ
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、伝統的なピーマン
舞茸、キングオイスター茸、タレボルドレーズ、トリュフホランデーズ、からしマスタード
マスタードグリーン、醤油バター、チリガーリック、タレボルドレーズ
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラコ、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、香草、ゴマドレッシング
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
スパイシー味噌、ミクロシソ
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリを巻いた、ユズ味噌
瑠璃、毬原、白、または漆黒
冷たいまたは熱い
赤または白
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラの卵、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、香草、ゴマビネグレット
スパイシーマヨ、ピクルドセラーノ
スパイシー味噌、マイクロ紫蘇
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ巻き、ユズ味噌
ルリ、マリハラ、シロ、またはシッコク
冷たいまたは熱い
赤または白
グレイグースウォッカ、ジンジャーエリクサー、パッションフルーツ、ユズ、ストロベリー
グランセントナリオプラタテキーラ、ライム、シシトウ、メスカルミスト、ふりかけ
ハンガー ワン ウォッカ、抹茶、カルピス、ユズ、緑茶
岩井ウイスキー、東西にごり酒、レモングラス、ライチ、レモン
武士道酒、ユズリ、ライチ、ハニー
メーカーズマークウイスキー、ラフロイグウイスキー、プラムワイン、チンザノロッソ1757
響日本ウイスキー、ルクサルドマラスキーノリキュール、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ
明石日本ウイスキー、レモン、卵白、チェリーウッドスモーク
クルボワジエ VS コニャック、グランマルニエ、ハニー、スパークリングレモン、チョコレートビターズ
シップスミスジン、サンジェルマン、ユズリキュール、ライム、スイカ、キュウリ
グレイグースペアウォッカ、カルピス、ストロベリー、ハニー、レモン
トキウイスキー、ソーダ水
サーバーにお尋ねください
シャンパンシュラブ、パッションフルーツ、アガベ、レモン、ジンジャー
シードリップスパイス、スイカ、タイバジル、レモングラス、ジンジャー
「花見」の時期、全国各地で行われる桜の花見イベント。テイスティングノート:香り:洋ナシ;味:軽やかでマイルド。ビスケットのほのかな風味を感じることができます。
落葉樹の葉が赤や黄色に変わり、美しい色で山や街を彩る時期。テイスティングノート:香り:レモン、リンゴ;味:高いモルト比率の贅沢なブレンドウイスキー。やや甘い味わいがあります。
「梅雨」と呼ばれる「雨の季節」。雨が降っていなくても、気温が上がるにつれて湿度が増します。テイスティングノート:香り:バニラ;味:新鮮な甘さが熟成された樽の豊かさと調和しています。
気温が下がり、すぐに寒くなります。氷点下に下がることは珍しくありません。太平洋側にはあまり雪がなく、晴れた寒い日が続きます。テイスティングノート:香り:キャラメル;味:強いモルトと滑らかな食感のリッチな味
3年以上オーク樽で熟成されたウイスキーがシェリー樽で仕上げられ、ベリーとチョコレートの甘い香りが漂います。レモングラスのようなシトラスの酸味が引き立てます。バランスの取れた香りで、口当たりは滑らかで余韻が残ります。非常に柔らかく、すべての味覚におすすめです。
オーク樽で熟成され、新しいシェリー樽で仕上げられたこのウイスキーは、8年以上の熟成によって生まれたレーズン、洋梨、ビスケット、クッキーなどの甘く成熟した香りを持っています。シェリー樽はウイスキーにトーストした温かみのある特性と、豪華でさわやかなウイスキー樽の香りを加えます。
このウイスキーは、8年以上にわたりホワイトオークのバーボン樽で熟成され、不快な風味が取り除かれ、ウイスキーは熟成されて複雑な風味になります。モルトの香りと甘く爽やかな果実のノートは、淡い金色と乾燥したオレンジの色を思い起こさせます。口当たりは甘く、バニラとナッツの香りが際立っています。口の中での感触は非常に柔らかいです。
最高品質の深く豊かな香りが、18年以上の長期熟成を感じさせます。複雑で深いフレーバープロファイルは、煙とスパイスと混ざった甘いハチミツの味わいと、バニラのまろやかな甘さ、そしてミントのさわやかなタッチが合わさっています。これは、最高のウイスキー愛好家を満足させることができる飲み物です。
ホワイトオークの樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされています。優しい甘さが香り、さわやかで心地よいフルーティーなスピリッツで、まろやかな日本のウイスキーを愛する人々を喜ばせること間違いなしです。香りは花、キャラメル、果物、バニラのアロマで満たされています。滑らかでまろやかな味わいは、メロン、トーストアーモンド、リンゴ、オーク、シェリーのノートを持っています。フィニッシュは明るくクリーンです。
白樫の樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされています。クリーンで明るいスピリッツで、穏やかな甘さと優しい香りがあります。さわやかでフルーティーなフィニッシュが、もう一口欲しくさせます。穏やかで優しいこのウイスキーは、花の香り、キャラメル、フルーツの香りで始まります。メロン、トーストしたオーク、リンゴ、オーク、シェリーのノートが口の中で滑らかに広がり、さわやかで明るくフルーティーなフィニッシュに culminates します。
限定版の日本のシングルグレインウイスキー。テイテッサの中で最も古いもので、スペインオーク、アメリカンホワイトオーク、ロッタンオークの3種類の樽で熟成されました。80プルーフのスピリッツは、深いタンニンとウッディなノート、そして心地よい甘さを持ち、まろやかで爽やかです。バランスが取れた、まろやかで爽やかな日本のウイスキー表現で、深いタンニンの香りがあります。厚みがあり柔らかい口当たりは、心地よい甘さと持続するウッディなフィニッシュを持っています。
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラコ、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、ファインハーブ、ゴマビネグレット
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
スパイシー味噌、マイクロ紫蘇
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ巻き、ユズ味噌
ルリ、マリハラ、シロ、またはシッコク
冷たいまたは熱い
赤または白
青のり、カレーキューピー
自家製の漬け野菜
伝統的またはチリガーリックフライ
赤唐辛子、生姜、シャロット
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
干し草の煙、しそ、シトラス醤油、ミョウガ
刻みわさび、大根、ポン酢、ミクロシソ
忍者大根、マイクロコリアンダー、レッドフレスノ、ユズビネグレット
生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
漬けたセラーノチリ、シトラスポン酢
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
日本のきゅうり、エアルームトマト
ゆずタルタル
日本のナス、辛味噌
わぎりとうがらしキューピー
甘い醤油、シソ、ニンニク、生姜
日本の鶏肉団子、カルビ、からし、マスタード
豆腐の皮、わかめ、ネギ
マニラガイ、アオサ
出汁、酒、野生のきのこ、桜の塩
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
大根おろし、しょうが、醤油出汁
赤味噌バター
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、鰹節、シメジ茸、シトラスの皮
枝豆、目玉焼き、ふりかけ
自家製、醤油酢、チリガーリック、ゴマ
アスパラガス、チポリーニコンフィ、カルビオポワール
ゴーヤ、柔らかいスクランブルエッグ、漬物大根、鴨脂パン粉
出汁、しめじ、キャベツ、三つ葉、竹
ロブスター、鰹節、紫蘇、海苔
東京かぶ、サムベリーナキャロット、サンチョクピューレ、ホースラディッシュ
ライスヌードル、味噌大根、エンドウ豆、昆布
苦いブロッコリー、柚子クリーム、わさび、グリーン、チリペースト
柔らかいポテト、和風ソース、大根、おろし、クリスピースピナッチ
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、エアルームペッパー
舞茸、キングオイスター、タレボルドレーズ、トリュフホランデーズ、からしマスタード
マスタードグリーン、醤油バター、チリガーリック、タレボルドレーズ
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
アボカド
スパイシーマヨ、きゅうり、セラーノ
漬物ごぼう
アボカド、わさびトビコ、ソイペーパー、ブロッコリーニ、ゴボウ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
カニ、キュウリ、アボカド
脂ののったマグロ、シソ、漬物大根、ネギ
刻んだハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
漬けサーモン、シソ、イクラ、チャイブ、ユズコショウ、チリガーリック
メインロブスター、和牛のたたき、アボカド、アスパラガス、ガーリック、ニキリ醤油
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
純米、温かい [兵庫] 非常にドライで、土のような
梅酒 [京都] ソフトで、少し甘く、バランスが取れています
生原酒 [新潟] マイルドでクリーミー、リッチ
純米濁り [京都] クリーミーで明るく新鮮
吟醸原酒ドラフト [京都] ドライ、繊細なスパイス、フルボディ
スパークリングピーチゼリー スパークリング [兵庫] 甘い、軽く炭酸、ユニーク
純米 [新潟] ドライ、フル、旨味
特別純米 [高知] ドライで優しい米の香り
純米 [山形] 軽やかで、ドライで、親しみやすい
特別純米 [岩手] アロマティック、クリーン、バランスの取れた
純米 [香川] "楽園の鶴" エレガントでリッチ、クリスプなフィニッシュ
純米 [広島] ソフト、まろやか、素朴
吟醸 [群馬] ソフト、ドライ、クイックフィニッシュ
"生酒" 純米吟醸 [山形] 活き活きとした、クリーミーで、繊細な
純米大吟醸 [山口] 豊かでシルキーな辛口
純米吟醸、濾過なし [茨城] フルーティー、フローラル、複雑
純米大吟醸 [新潟] 甘く、クリーミーで、滑らか
大吟醸 [福島] ドライ、クリーン、ボールド
純米大吟醸 [山口] ドライ、フルボディ、まろやか
純米大吟醸 [新潟] ドライ、クリーン、ミネラルのヒント
海塩 チリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
忍者大根、セロリハート、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のきのこ、桜
わぎりとうがらしキューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
海塩 チリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
忍者大根、セロリハート、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のきのこ、桜
わぎりとうがらしキューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、キュウリ、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
シェフのおすすめ
海塩 チリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
出汁、酒、野生のきのこ、桜
たれ、七味唐辛子、鰹節
東京かぶ、サムベリーナキャロット、サンチョクピューレ、ホースラディッシュ
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、揚げほうれん草
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、エアルームペッパー、ポテトピューレ
ブロッコリーレーブ、ユズクリーム、ワサビグリーン
ロブスター、鰹節、紫蘇、海苔
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド。
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
メインロブスター、和牛タタキ、ガーリック、ニキリ醤油
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラの卵、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、ファインハーブ、ゴマビネグレット
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
スパイシー味噌、マイクロシソ
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ巻き、ユズ味噌
瑠璃、真白、白、または漆黒
冷たいまたは熱い
赤または白
グレイグースウォッカ、ジンジャーエリクサー、パッションフルーツ、ユズ、ストロベリー
グランセントナリオプラタテキーラ、ライム、シシトウ、メスカルミスト、ふりかけ
ハンガー ワン ウォッカ、抹茶、カルピス、柚子、緑茶
イワイウイスキー、トザイニゴリ酒、レモングラス、ライチ、レモン
武士道酒、ユズリ、ライチ、ハニー
メーカーズマークウイスキー、ラフロイグウイスキー、梅酒、チンザノロッソ1757
響日本ウイスキー、ルクサルドマラスキーノリキュール、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ
明石日本ウイスキー、レモン、卵白、チェリーウッドスモーク
クルボワジエ VS コニャック、グランマルニエ、ハニー、スパークリングレモン、チョコレートビターズ
シップスミスジン、サンジェルマン、ユズリキュール、ライム、スイカ、キュウリ
グレイグースペアウォッカ、カルピス、ストロベリー、ハニー、レモン
トキウイスキー、ソーダ水
サーバーにお尋ねください
シャンパンシュラブ、パッションフルーツ、アガベ、レモン、ジンジャー
シードリップスパイス、スイカ、タイバジル、レモングラス、ジンジャー
「花見」の時期、全国各地で行われる桜の花見イベント。テイスティングノート:香り:洋ナシ;味:軽やかでマイルド。ビスケットのほのかな風味を感じることができます。
落葉樹の葉が赤や黄色に変わり、美しい色で山や街を彩る時期。テイスティングノート:香り:レモン、リンゴ;味:高いモルト比率の贅沢なブレンドウイスキー。やや甘い味わいがあります。
「梅雨」と呼ばれる「雨の季節」。雨が降っていなくても、気温が上がるにつれて湿度が増します。テイスティングノート:香り:バニラ;味:新鮮な甘さが熟成された樽の豊かさと調和しています
気温が下がり、すぐに寒くなります。氷点下に下がることは珍しくありません。太平洋側にはあまり雪がなく、晴れた寒い日が続きます。テイスティングノート:香り:キャラメル;味:強いモルトと滑らかな食感のリッチな味
3年以上オーク樽で熟成されたウイスキーがシェリー樽で仕上げられ、ベリーとチョコレートの甘い香りが漂います。レモングラスのような柑橘系の酸味が引き立ちます。バランスの取れた香りで、口当たりは滑らかで余韻が残ります。非常に柔らかく、すべての味覚におすすめです。
オーク樽で熟成され、新しいシェリー樽で仕上げられたこのウイスキーは、8年以上の熟成によって生まれたレーズン、洋梨、ビスケット、クッキーなどの甘く成熟した香りを持っています。シェリー樽はウイスキーにトーストした温かみのある特性と、豪華でさわやかなウイスキー樽の香りを加えます。
このウイスキーは、8年以上ホワイトオークの元バーボン樽で熟成されており、不快な風味を取り除き、ウイスキーが熟成されて複雑な風味になります。モルトの香りと甘く爽やかなフルーツのノートは、淡い金色と乾燥したオレンジの色を思い起こさせます。口当たりは甘く、バニラとナッツの香りが際立っています。口の中での感触は非常に柔らかいです。
最高品質の深く豊かな香りが、18年以上の長期熟成を感じさせます。複雑で深いフレーバープロファイルは、煙とスパイスと混ざった甘い蜂蜜の味わいと、バニラのまろやかな甘さ、そしてミントのさわやかなタッチが合わさっています。これは、最高のウイスキー愛好家を満足させることができる飲み物です。
ホワイトオーク樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされています。優しい甘さが香り、さわやかで心地よいフルーティーなスピリッツで、まろやかな日本のウイスキーを愛する人々を喜ばせること間違いなしです。香りは花、キャラメル、果物、バニラのアロマで満たされています。滑らかでまろやかな口当たりには、メロン、トーストしたアーモンド、リンゴ、オーク、シェリーのノートがあります。フィニッシュは明るくクリーンです。
白樫の樽で熟成されたシングルグレインの日本のウイスキーで、74プルーフでボトリングされます。クリーンで明るいスピリッツで、まろやかな甘さと穏やかな香りがあります。さわやかでフルーティーなフィニッシュは、もう一口飲みたくなるでしょう。まろやかで穏やかなこのウイスキーは、花の香り、キャラメル、フルーツの香りで始まります。口の中では、メロン、トーストしたオーク、リンゴ、オーク、シェリーのノートが滑らかに広がり、さわやかで明るくフルーティーなフィニッシュに culminates します。
限定版の日本のシングルグレインウイスキー。テイテッサの中で最も古いもので、スペインオーク、アメリカンホワイトオーク、ロッタンオークの3種類の樽で熟成されました。80プルーフのスピリッツは、深いタンニンとウッディなノート、心地よい甘さを持ち、まろやかで爽やかです。バランスが取れた、まろやかで爽やかな日本のウイスキー表現で、深いタンニンの香りがあります。厚みがあり柔らかい口当たりは、心地よい甘さと持続するウッディなフィニッシュを持っています。
カルビ + 日本のマスタードソース
揚げた、出汁、大根、生姜
辛いタラの卵、玉ねぎ、キューピーマヨネーズ
忍者大根、ファインハーブ、ゴマビネグレット
スパイシーマヨ、ピクルスセラーノ
スパイシー味噌、マイクロ紫蘇
ユズビネグレット
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ巻き、ユズ味噌
瑠璃、真理原、白、または漆黒
冷たいまたは熱い
赤または白
青のり、カレーキューピー
自家製の漬け野菜
伝統的またはチリガーリックフライ
赤唐辛子、生姜、シャロット
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、ミョウガ
刻みわさび、大根、ポン酢、ミクロシソ
忍者ラディッシュ、マイクロシラントロ、レッドフレスノ、ユズビネグレット
生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
漬けたセラーノチリ、シトラスポン酢
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
日本のきゅうり、エアルームトマト
ゆずタルタル
日本のナス、辛い味噌
わぎりとうがらしキューピー
甘い醤油、シソ、ニンニク、生姜
日本の鶏肉団子、カルビ、からし、マスタード
豆腐の皮、わかめ、ネギ
マニラガイ、アオサ
出汁、酒、野生のきのこ、桜の塩
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
大根おろし、しょうが、醤油出汁
赤味噌バター
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、鰹節、シメジ、シトラスの皮
枝豆、目玉焼き、ふりかけ
自家製、醤油酢、チリガーリック、ゴマ
アスパラガス、チポリーニコンフィ、カルビオポワール
苦瓜、柔らかいスクランブルエッグ、漬物大根、鴨脂パン粉
出汁、しめじ、キャベツ、三つ葉、竹
ロブスター、鰹節、紫蘇、海苔
東京のカブ、サムベリーナキャロット、サンチョークピューレ、ホースラディッシュ
ライスヌードル、味噌大根、エンドウ豆、昆布
苦いブロッコリー、柚子クリーム、わさび、グリーン、チリペースト
柔らかいポテト、和風ソース、大根、おろし、クリスピースピナッチ
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、エアルームペッパー
舞茸、キングオイスター茸、タレボルドレーズ、トリュフホランデーズ、からしマスタード
マスタードグリーン、醤油バター、チリガーリック、タレボルドレーズ
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
アボカド
スパイシーマヨ、キュウリ、セラーノ
漬物ごぼう
アボカド、わさびトビコ、ソイペーパー、ブロッコリーニ、ごぼう
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
カニ、キュウリ、アボカド
脂ののったマグロ、シソ、漬物大根、ネギ
刻んだハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
マリネサーモン、シソ、イクラ、チャイブ、ユズコショウ、チリガーリック
メインロブスター、和牛のたたき、アボカド、アスパラガス、ガーリック、ニキリ醤油
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
純米、温かい [兵庫] 非常にドライで、土のような
梅酒 [京都] ソフト、やや甘く、バランスが取れている
生原酒 [新潟] マイルドでクリーミー、リッチ
純米にごり [京都] クリーミーで明るく新鮮
吟醸原酒ドラフト [京都] ドライ、繊細なスパイス、フルボディ
スパークリングピーチゼリー スパークリング [兵庫] 甘い、軽く炭酸、ユニーク
純米 [新潟] ドライ、フル、旨味
特別純米 [高知] ドライで優しい米の香り
純米 [山形] 軽やかで、ドライで、親しみやすい
特別純米 [岩手] アロマティック、クリーン、バランスの取れた
純米 [香川] "楽園の鶴" エレガントでリッチ、クリスプなフィニッシュ
純米 [広島] ソフト、まろやか、素朴
吟醸 [群馬] ソフト、ドライ、クイックフィニッシュ
"生酒" 純米吟醸 [山形] 活き活きとした、クリーミーで、繊細な
純米大吟醸 [山口] 豊かでシルキーな辛口
純米吟醸、濾過なし [茨城] フルーティー、フローラル、複雑
純米大吟醸 [新潟] 甘く、クリーミーで、滑らか
大吟醸 [福島] ドライ、クリーン、ボールド
純米大吟醸 [山口] ドライ、フルボディ、まろやか
純米大吟醸 [新潟] ドライ、クリーン、ミネラルのヒント
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
忍者大根、セロリハート、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のきのこ、桜
わぎりとうがらしキューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、キュウリ、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、みょうが、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
忍者大根、セロリハート、レッドフレスノ、ユズビネグレット
たれ、七味唐辛子、鰹節
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
ゆずタルタル
出汁、酒、野生のきのこ、桜
わぎりとうがらしキューピー
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
シェフのおすすめ
海塩とチリガーリック
日本のきゅうり、エアルームトマト
昆布、生姜、紫蘇、ミョウガ、トリュフ甘酢
干し草の煙、シソ、シトラス醤油、玉ねぎ、ミョウガ
アボカド、ジェムレタス、キュウリ、ゴマビネグレット
ミョウガ、針生姜、チャイブ、一味、大根ポン酢
カブのピューレ、タレ、シメジ茸、シトラスの皮
枝豆、炒り卵、ふりかけ
アボカド、スパイシー味噌、ピクルドセラーノ
出汁、酒、野生のきのこ、桜
たれ、七味唐辛子、鰹節
東京のカブ、サムベリーナキャロット、サンチョークピューレ、ホースラディッシュ
柔らかいポテト、和風ソース、大根おろし、揚げほうれん草
まいたけ、なす、アスパラガス、ブロッコリーニ、エアルームペッパー、ポテトピューレ
ブロッコリーレーブ、ユズクリーム、ワサビグリーン
ロブスター、鰹節、紫蘇、海苔
エビ天ぷら、サーモン、アボカド、北海道のホタテ、辛味噌
スパイシーマヨ、きゅうり、ピクルドセラーノ
きゅうり、アスパラガス、アボカド、豆腐の紙
ビッグアイツナ、スパイシーイエローテイル、アボカド、クリスピーガーリック、大根
スパイシーなカニ、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド。
ハマチ、アルバコア、マグロ、サーモン、イクラ、アスパラガス、キュウリ、ソイペーパー、ユズ味噌、金箔
メインロブスター、和牛のたたき、ガーリック、ニキリ醤油
