plant more ルミネ新宿店

中東のソウルフード“ファラフェル”はひよこ豆にスパイスやハーブを混ぜて揚げた豆コロッケ。当店では緑豆を入れたオリジナルファラフェルを自家製タヒニソースとともに。ラぺやフムス、ラタトゥイユなどバランスよく食べられる身体に嬉しいプラントベースのミールプレート。

プラントベースの特製ボロネーズソースとホワイトソースを重ね、ほうれん草・トマトと共に焼き上げたラザニア。クスクスタブレやラぺと共に、食べ応えのあるミールプレート。

シャクシュカとはスパイスとトマトでじっくり煮込んだ野菜に卵をのせた北アフリカに起源を持つ料理。当店ではアボカドをプラスして、クスクスタブレやラぺとともに。

数種類のスパイスとヨーグルトに漬け込み焼いたチキンと、ラぺやフムス、ラタトゥイユなどバランスよく食べられる身体に嬉しいミールプレート。

自家製ジンジャービネグレットドレッシングのグリーンサラダと季節スープのプラントベースプレート。*スープの内容はスタッフまでお尋ねください

*スープの内容はスタッフまでお尋ねください

ライ麦の香り豊かなパンにフムスとアボカドを贅沢にのせ、仕上げに自家製ザタールでアクセントを。お好みでメープルシロップをかけて。

アボカド、キウイにキヌアも入ったグリーンサラダ。自家製ジンジャーチリビネグレットドレッシングで。

数種のスパイスをブレンドした自家製ザタールがクセになるポテトフライ。

*内容はスタッフまでお尋ねください

キルシュ香るチェリーがアーモンドミルクソフトの優しい甘さを引き立てるサンデー

アールグレイの香りが豊かなケーキに、フルーツとカラメルソースを添えて。

甘さと酸味のバランスが絶妙な滑らかチーズケーキ。

豆乳ティラミスクリームを使用したしっとりティラミス。

オーツミルクと豆乳カスタードをベースにオリジナルレシピで仕上げた濃厚プリン。

自然な甘みのアサイーにフルーツの酸味と甘みが重なり、さっぱりと食べやすい味わいに仕上げました。