上海

・・・ベースの『はまぐり白湯』にはまぐり3個を追加したエキス追求系のエキスパートです！！コンセプトは『脂あっさりエキスたっぷり！』

・・・ベースの『はまぐり白湯』にはまぐり6個を追加！はまぐりエキスのエキスプレス！個性であるエキスをとことん伸ばすエキスパンダー！！

・・・当店において鬼門とされる『こってりはまぐりぃ』黒豚&地鶏の脂,秘伝の濃厚ジャンのアクセントによる独特癖がクセになるコテまろパリジェンヌ系です(私にとって濃厚=パリジェンヌ）

ラーメン一人前にたいししじみ60個を追加投入したしじみに魅入られたマニアックしじみラーメン。ファン続出ですm(__)m

ラーメン一人前に対し追加投入するはまぐり3個・しじみ15個が見事に調和した逸品。単独スープのような極端な主張はまったく無く『上品でありながら深い』を追求じした

・・・ラーメン用の絶品チャーシューがたっぷり13枚のったボリュームも味も大満足のリピート率Ｎｏ．１丼ですhalfサイズ550円

・・・その日の朝に〆た地鶏の肝をごはんにのせたシンプルかつ旨い逸品。人気Ｎo.1丼ですhalfサイズ５５０円

・・・さっと塩レモンで炙ったタンを丼に。タン好きにはたまりません。halfサイズ550円