熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ 神田淡路町店
グリルド エイジング ビーフ アンド デリカテッセン / Aged Wagyu Steak Grilled Aged Beef Kanda Awaji-cho
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絶品の熟成和牛を堪能できるステーキ専門店
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評価
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メニュー
熟成黒毛和牛のステーキと新定番タルタルハンバーグを含めた当店スタンダードコース 溶岩プレートでお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます！
熟成黒毛和牛サーロイン、ザブトン等こだわり部位5種のステーキの盛り合わせをメインディッシュにした当店全力のプレミアムコース
熟成黒毛和牛のステーキと新定番タルタルハンバーグを含めた当店スタンダードコース 溶岩プレートでお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます！
熟成黒毛和牛サーロイン、ザブトン等こだわり部位5種のステーキの盛り合わせをメインディッシュにした当店全力のプレミアムコース
《フランス》 シャトー・モンタロン サンコム・コートデュローヌ シャトー・レトロ・クロワ シャトー・ラグランジュ《イタリア》カサーレ・ヴェッキオ マンモス・ジンファンデル《スペイン》ボデガス・アテカ オノロベラ《アメリカ》 カーニヴォ コッポラ・ディレクターズ・カット・ジンファンデル等約３０種！（ワインは季節や在庫状況によりアイテムが変わります）
《フランス》 シャブリ ドメーヌ ピスルーポールジャングランジェ リースリング《イタリア》ガヴィ・ディ・ガヴィ コルテーゼ《ニュージーランド》オーバーストーン ソーヴィニヨン・ブラン《アメリカ》ベリンジャー シャルドネ スワロー ゲヴェルットラミネール等約10種！（ワインは季節や在庫状況によりアイテムが変わります）
・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・烏龍茶
・赤ブドウジュース・青森県産完熟リンゴジュース
サーロイン、シャトーブリアン、ザブトン、ランプなどネームバリューのある間違いない部位はもちろん
マキ、カイノミ、イチボ、トウガラシなどスペシャルな限定部位も多数
まずはこれというお肉の前菜盛り合わせ
定番！和牛の甘さ際立つ【生ハム】もも肉を使い、しっとりした【冷製ローストビーフ】
低温調理して生食感を残し、特性のハーブオイルでお酒に合わせられるようにアレンジ
熟成和牛を低温調理して、クラシカルなカルパッチョでご用意しました。新しい定番となればうれしいです
シャキシャキと歯ざわりの良いロメインレタスを使い、自家製ベーコンのトッピングでGABらしさを出しました。
農家さんのこだわりベビーリーフのグリーンサラダです。当店定番の自家製トリュフドレッシングと合わせてどうぞ
当店定番のチーズのスナック！人気です！
フレンチフライや、オニオンリングなど定番もたくさん！
ブラジルの人気料理ポンテケージョにトリュフを加えた当店オリジナルのパンです。
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